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私の自宅での晩酌と言えば､若い頃はビール､or それ＋日本酒かウィスキーでしたが､１５年前に尿酸値が高過ぎと言われてからは､ビールを止め 焼酎がメインで 稀に日本酒に変わりました。 何故かウィスキーも飲まなくなりました。 更に､数年前からは自宅で食事を取ることが増えたせいか､食事の時に､家内と一緒にワインを飲む事も多くなりました。
過去にも､稀にそんな家飲みワイン記事をアップしていますが､今年は､記録として残してみようと決めました。
ちなみに､今年､我家で飲んでるワインは､昨年１０〜１２月にネットで買った安旨ワインの残りと､エノテカのお正月セールで､１０本以上まとめて買えば１０５０円/本（同一種類は３本迄／ハーフボトルは２本で１０５０円）で入手した３６本のワインですが、今回のは全て､２月になってネットで買い足した安旨ワイン１８本の中のものです。 今回は､１月（３回）と､２月の第５回目に続く第６回目です。
写真は､K-3 + DA70mmF2.4 ISO400（C：100） -2/3EV RAW+JPEG3☆ 鮮やか EXｼｬｰﾌﾟﾈｽ+4 ﾊｲﾗｲﾄ補正・ｼｬﾄﾞｰ補正 HPﾓｰﾄﾞ・分割測光 AWB SR：ON 手持ち撮影、適宜ﾄﾘﾐﾝｸ 長辺1280ﾋﾟｸｾﾙ での掲載です。
◎写真右下に現れる＋ﾏｰｸをクリックすると､大きくなります。
↓[A] F3.5 1/30秒 ↓Ｂの右ワインと一緒に､左は１本、右は２本購入しました。
左：メゾン・マイヨール メルロー(赤/１２.５％) フランス料理界の天才シェフ、アラン・デュカス氏が手がけるモナコの三ツ星レストラン、ルイ・キャーンズのハウスワイン。 紫がかった色合いで、つぶした赤い果実の香り。 バランスの良い仕上がりで、メルローながらグルナッシュのようなニュアンスも感じられ、フレッシュな果実味が楽しめる。 ネットで９百円未満で買える安旨ワインです。 他の赤・白ワインも買ってみたいと思いました。
右：プルヴィラン・フレール ガリオッタン マルベック ２００９(赤/１３.５％) フランス南西地方屈指のワイナリー「プルヴィラン・フレール」が造る、通称“黒ワイン”。タンニンの含有量が極めて豊富で限りなく黒に近い赤紫色のマルベック種１００％のワイン。黒ワインとも呼ばれる。ポリフェノールの含有量も他の赤ワイン品種に比べて多く、健康にも良さそう。 凝縮感のある果実味の中に綺麗な酸味が感じられ、程よい滑らかなタンニンも魅力のフルボディ。 コクがある割に飲みやすく、コストパフォーマンスに優れたワイン。 カステルサラザン・コンクール2011と レ・シタデル・デュ・ヴァン2011のＷ（ダブル）金賞受賞ワイン。 ネットでは こちら や こっち の通り､千円未満で買える安旨ワインです。
両ワインとも､我家では､前菜のカプレーゼ以外は和風の夕食でしたが､最初から赤ワインだけで美味しくいただけました。 上記の値段なら買いの赤ワインだと思っています。
↓[B] F5 1/13秒 両方とも､別々の機会に､１本だけ購入しました。
左：アマティスタ マスカット･アレキサンドリア（白泡/５％） スペイン DO.バレンシアで､地中海海岸の最高級ぶどう品種“マスカット・オブ・アレキサンドリア”を100%使って造られた、すっきりとしたやや甘口の微発泡性ワイン。
輝きのある淡いイエロー。もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がる。新鮮なマスカットの優美な甘みと活き活きとした酸のハーモニーが心地良い、表現力溢れる味わい。 繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾けるスパークリングタッチのワイン。 ピザやサラダ、デザートなどに良く合う。 また、アペリティフとしても楽めそう。 アルコール度数が５％とビール並みなのも飲みやすい。 2010年国際スパークリングワインコンクール：エフェルヴェッサン・デュ・モンドにて金賞受賞。 我家では､最初のサラダから完全和風の夕食時にいただきましたが､良く合い､非常に美味しいと思いました。 ネットでは､こっち や こちら の通り､５百円台で買える事を知り、昨日､５５０円/本で６本を追加買いしました。
右：シャトー･ラ･グランジュ 2010（赤） フランスはボルドー産の赤ワインですが、素性は不明です。
ネットで「百年に１度の当たり年と言われる２００５年産ボルドーだけ３本、送料無料３９８０円」の頁の脇に案内されていた「赤字覚悟 ボルドー産 お１人様１本限り!! ３９８円(税別)」を買ったものです。同じ商品はもうありませんが､別のボルドーワインが同じように売られています。 裏ラベルを撮影しなかったのが残念です。 我家では､↑Ａのワイン同様に夕食の最初からこのワインをいただきました。最近飲んでる↑Ａのような赤ワインと比較すると今一ですが､ワンコイン(５百円)未満と思えば十分なワインでした。 でも､「こんなのは､もう買わない方が良さそうだな・・・」と思いました。 デジタル･フィルムともペンタックスの一眼レフを愛用しています。 交換レンズも､全てペンタックスで､いろいろ使っています。 ちょっと良い絵が撮れたら､or､感じた事があれば､更新しています。 |
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千円以下の値段のワインなら、気楽に飲めますね。 でも、ワインは保管温度など大変ではないのでしょうか？ ワインセラーなんておかなきゃならないのは問題ですよね。
写真も含め、ワインを飲んでみようかと思わせる本記事はナイスです。
2014/3/4(火) 午後 5:55 [ maritakebp ]
おはようございます、ｍａｒｉｔａｋｅｂｐさん。 ナイス、ありがとうございます。
ワインは長期熟成させるなら１４〜１６℃・７０％に保管すべきと言われていますが､１ヶ月内に飲むなら２５℃未満、３ヶ月内に飲むのなら２２℃未満の環境なら問題ないと思いますよ。
我家は外断熱改修が完了したので､１〜３月は１４〜１８℃、８・９月は２５〜２９℃なので、７〜１０月の３ヶ月間を除けば、ワインの一時保管には全く問題ないし､今なら４ヶ月分くらいの保管は問題ないので､７月迄は主にワインで夕食・・・と思っています。
ワインを置いておけない８･９月はビールや焼酎で晩酌すれば良いと思っていますよ。
2014/3/6(木) 午前 7:30