|
私の自宅での晩酌と言えば､若い頃はビール or それ＋日本酒かウィスキーでしたが､１５年前に「尿酸値が高過ぎ」と言われてからは､ビールを止め 焼酎がメインで 稀に日本酒やウィスキーを飲むようになりました。 更に､数年前からは自宅で食事を取ることが増えたせいか､食事の時に､家内と一緒にワインを飲む事も多くなりました。 おかげで､晩酌として焼酎や 日本酒 ・ ウィスキー を飲む機会はめっきり減りました。 過去にも､稀にそんな家飲みワイン記事をアップしていますが､一昨年からは､記録として残し始めました。
今回は､一昨年の１月（３回） と ２月（６回）、３月（４回）、４月（２回）、５月（４回）、６月(５回)、７月（３回）、８月（４回）、９月（４回）、１０月（６回）、１１月（６回）、１２月（６回）、昨年の１月（６回）、２月（９回）、３月（１１回）、４月（８回）、５月（８回）、６月（８回）、７月（６回）、８月（７回）、９月（７回）、１０月（７回）、１１月（１３回）、１２月（６回）、今年の１月（５回）、２月（７回）、３月（８回）、４月（４回）、５月（１０回）、６月（７回）、７月（７回）､８月（６回）に続き､８月の７回目です。
写真は､K-01 + DA70mmF2.4 ISO400 F4.5 Ｃ除き1/15秒 RAW+JPEG3☆ 鮮やか Fｼｬｰﾌﾟﾈｽ+4 ﾊｲﾗｲﾄ補正・ｼｬﾄﾞｰ補正 ﾏﾆｭｱﾙ露出・ｽﾎﾟｯﾄ測光 AWB SR：ON 手持ち撮影、適宜ﾄﾘﾐﾝｸしての掲載です。
◎写真右下に現れる＋ﾏｰｸをクリックすると､大きくなります。
↓[A] ８月中旬､エノテカ六本木ヒルズ店で「よりどり３本１万円：税別」で購入した中の白ワインと､
知り合いから贈られた赤ワインです。
↓[B] 裏面ラベルです。
↓[C] F4.5 1/10秒 瓶を回して､露出も上げて､瓶底形状を撮影。
左：パスカル・ジョリヴェ サンセール･エクセプション ２０１２（白/１３.５％） フランスはロワールを代表する造り手のパスカル・ジョリヴェが､最も得意なソーヴィニヨン･ブラン１００％から造る白ワインです。 限りなく『自然なまま』にこだわって生産された純粋でクリアな味わいの白ワインです。 アティテュードを-204に載せましたが、このＥＸＣＥＰＴＩＯは､その「例外・特例」の意味の通り、アティテュードやスタンダードなサンセールとは一線を画す最高級のサンセールです（パスカル・ジョリヴェのラインナップはこちらです）。 ３つの特別な畑から収穫されるソーヴィニヨン・ブラン１００％をブレンドし､天然酵母と共に発酵､ＳＵＳタンクで長期間澱と共に寝かせ､翌夏に濾過せず瓶詰し３年熟成させたのが､この２０１２です。 洋ナシや柑橘系果実の風味とミネラルの風味を感じるまろやかで優雅な感じの高級白ワインです。 エノテカ通常価格：税別１万円で、ネットでは税込８６００円と言うのがありました。
我家では､２８℃未満の室内に保管し､冷蔵庫で十分冷やし､２７℃の食卓で､家内が作る和風の夕食に合せて非常に美味しく頂きました。 前菜から主菜迄、これ一本で楽しめました。 いつも飲んでる千〜２千円のワインとは全く違う美味しさを感じました。 今回のような､非常にお得なセールでしか買えませんが､同様な機会があれば､また買って飲みたい白ワインです。
右：ケンゾーエステート 明日香 ２０１３（赤/１４.８％） アメリカはカリフォルニアのナパ･ヴァレーで､カプコンの創業者：辻本謙三氏が手掛ける「ケンゾー･エステート」が､今年の春にリリースした希少な（生産量が少ない）赤ワインです。 カベルネ・フラン９４.１％、メルロ５.９％から造られ､上質な果実の香りが開花する芳醇な赤ワインです。 天候に恵まれ秀逸なカベルネ・フランが豊富に収穫された２００９年から生産されています。 今年４月の正規の値段は１万５千円程度と思われますが、ネットでは現在､税込２９９８０円で売っています。
※同社のワインは 「結 ２０１４」 が-173に登場しています。同じ人からもらっています。
我家では､２８℃未満の室内に保管し､夕食前の１時間冷蔵庫で冷やして､家内が赤ワインを意識して用意した料理に合せて頂きました。 いつも飲む千円程度のワインとは明らかに違いますが､３〜４千円のワインと大差ない美味しさにしか感じませんでした。 もらいものですから良いですが、ワインの値段は判りませんねえ〜。
デジタル･フィルムともペンタックスの一眼レフを愛用しています。 交換レンズも､全てペンタックスで､いろいろ使っています。 ちょっと良い絵が撮れたら､or､感じた事があれば､更新しています。
|
全体表示
[ リスト ]
おっ、今朝は遅い更新だったんですね。
今回のワインはどちらも超高いですね。 そんな高いワインでも、値段ほど美味しいと思えないものがあるとは怖いですね。 ナイス記事です。
2016/9/7(水) 午後 6:47 [ maritakebp ]
おはようございます ｍａｒｉｔａｋｅｂｐさん。 ナイス記事 ありがとうございます。
高いワインなのに､期待したほど美味しくない・・・と言うのは結構ありそうですよ。その理由は大体次の通りですよ。
１)旨い・不味いの感覚には個人差がある
２)ワインは運搬・保管状況で香りや味が変わる
特に２)の影響は大きいですから、高いワインは信頼のおける店で購入すべきですよ。
2016/9/8(木) 午前 6:54