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ルクエ、活躍させてます。
ペティート、レギュラー、ファミリーの3サイズありますが使いやすいのはやっぱり
レギュラーですね。
ある日の副菜です。
レギュラーを水でさっと流してすすいで、３品連続で作りました。
小松菜の煮びたし
たいして書くようなメニューじゃないですね。
小松菜を洗って、ルクエで
２分ぐらいチンして
調味料と
乾燥油揚げ（南関あげ）を
入れてさらに加熱
トータル４〜５分ぐらいかなぁ。。
ルクエをさっと洗って
人参の明太子炒め
というか
今まではフライパンで作っていたメニューですが
スチームケースで作ったので
油なしでできました。
人参千切りして
２分ぐらい加熱
みりん・酒・ちょびっと醤油に
といた明太子を入れて
全体に混ぜてから
さらに過熱
これも多分トータル４〜５分
そんで
またルクエをさっと洗って
次に
ピーマンの塩こぶ和え
洗い方が適当なので
端っこにちょっと明太子が残ってるｗｗ
これでピーマン３個
作っておいてナンだが・・
あまり好きではないメニューｗｗ
ところで、９月から毎日のようにジムに通っています。
１か月で体重は2kgしか減っていません！まったく食事制限してませんので数字的にはなんだか
物足りない感じですが
脂肪が1.3kg減、筋肉は100g増量でした。
なにより、体重よりサイズが変わったのが嬉しい！！
何年か前に買った洋服たち
去年一昨年は、ピチピチではっきり言って着れなかった。
着られるけど、腕まわりや胸がピチピチで着心地が悪いので実質着られない。
コートもスカートもラインが違うのです・・感激
まだまだ傍目にはデブにしか見えないこの体ですが、今年はお洋服は買い足さない！
今度の韓国旅行は靴狙い一本で行こうと思います！！
あ〜〜〜〜〜〜頑張ろう！！
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（汚）料理
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コメント（6）
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旦那の実家で
かぼちゃをくれた
大2個小5個・・・合計7個
ありがたく頂きやした！
が、多すぎるやろ〜〜（汗）
ぼっちゃんかぼちゃ5個はおいといて・・・
今日はでっかいかぼちゃと格闘・・・
電子レンジでまるごと７〜１０分
（一つは大きすぎてレンジに入らなかった・・茎をちょっとカットしたらどうにか入りホッ）
それから
包丁で割って、種をとりだし
一生懸命カット
そして、一部は圧力なべで蒸してマッシュして・・
頑張った！私！
これで2個分なんだからすごいでかいよねぇ。
ぼっちゃんかぼちゃは
そのまま冷蔵保存して、料理に使いましょう・・・
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以前坊ちゃんかぼちゃをまるごと使っておかずにしました。
クックパッドで検索したら中にツナとホワイトソースを入れて
とろけるチーズを入れて焼くレシピが載ってましたが
この時は、牛乳がなかったのでカレーにしました。
簡単でした。。
が、汁けがないと、カボチャに絡まないので、
これは煮詰めてしまっていたので、ちょっと失敗でした
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で、まだ大量のじゃがいもと大量のたまねぎもありますが
これは何もせず野菜室へ・・というか今度の月曜日に生協でたまねぎ1kg頼んでたのよ・・（汗）
かぼちゃも1/4個頼んでたのよねぇ・・まさか頂けるとは思ってなかったからね・・
ちょいと在庫過多・・
まぁ、持つからいいんです。
あ。。今思い出した・・ゴーヤも貰ってたんだった！
ゴーヤねぇ・・あまり好きじゃないので困ったな。
以前も冷凍したんだけど結局捨てたんだよなぁ。
そして大量の干しシイタケ
こちらはとてもじゃないけど消費出来ないのでうちの実家にお裾分けします。
この一袋の半分でもわが家には多いのです。でも買うと高いよねぇ・・・ |
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先週末
旦那の姪っ子の結婚式に熊本に行ってました。
台風が来てたので飛行機
 が飛ぶか不安でしたが、無事行ってきましたで。
結婚式が無事終わり、実家でくつろいでいた際
私が最近ハマってるルクエの話を姑にすると・・・
なんと持ってる！とな。
「タクヤの結婚式の引き出物にはいっとった！」おおお持ってんだ！
姑曰く
「小さすぎて使えん！」
出してきたそれはペティート（一番小さい・・ヤツ）
む〜〜ん
確かに小さくて使いにくそうだが・・ひとり分のおかずを作るのには良さそうだ。
でも
それ以前に
カビまみれなんですけどぉ？？？？
 「２〜３回使ったけどたいして入らんもん〜〜」
おかーさん、コレ結構高いんだよ！
コレ、耐熱260度までいけるんよ！ケーキやパン焼くこともできるんだよ！
ホワイトソースをレンジで作ってそのままグラタンとかも焼けるんだよ！
と切々と良さを伝える。ルクエの伝道師か？私。
と、姑
「大きいのがないんかね！」
「あるよ〜。大きいの。見に行く！？」
「見に行く！！」
と、そっから車で1時間のショッピングタウンへ・・
話は早いのだ〜
で、姑
ファミリー（一番大きいルクエ）がほしいとなぁ。
でも、ここはデパートだから高いのです。定価１マンエン
なので、ネットで買って送るわ！
ということで、実家分にファミリーを買うことに。
そしたら、私も欲しくなる。
だって楽天で買ったら、３０００円ちょっとで買えるんだもん。。
よ〜し、買っちゃえ。つうことで。
姑が持ってたカビまみれのルクエも綺麗に洗って食洗機で熱湯で洗って・・
私の家に来ました。。
注文したファミリーも届いて、３サイズ揃っちゃった。
わが家は二人家族。
レギュラーで副菜。味の濃いメインおかず（ハンバーグとか蒸し餃子・しゅうまいなど）で
使う頻度がおそらく一番多いでしょう。
ファミリーはまだ使ってませんが予定ではメイン料理。
たっぷり蒸し野菜、またはシチューやロールキャベツなど作るもの良いなと思っております。
ペティートは・・
お弁当のおかず作りや、ひとり分の炊飯・おかず作りなどによさそうです。
付属のレシピブックはペティートでは、デザートや小さな食事パンのレシピがありました。
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姑も大きいんが手に入って喜んでました。
私以上に調理器具に関して新し物好きなのですよ・・・
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突然ですが
私麻婆豆腐が好きなんです。
で
四川風のちゃんと花椒（ホワジャオ）が効いてるのが好きなんです！
店で食べて辛くないとき、花椒が効いてないとき
とってもガッカリ・・
マーボは家では自分で作っていましたが、
もっとちゃんと四川風を作ろうと思って花椒や紹興酒、トウチジャンを買ってきて
最近は四川風も家で作ります〜
幸せ〜〜〜
麻婆豆腐とか言っといてまさかの麻婆茄子！（笑）
いいんです！麻婆ならｗｗ
↑ちゃんとナスもカロリーを気にせず（気にしろよ！てなものですが）油通ししてますよ
この夏手に入れたルクエスチームケースも毎日大活躍です。。
冷蔵庫にあるもので茶碗蒸し
画像はえのき・生協のバラ凍結鶏挽肉・生協のバラ凍結ほうれんそう
をそのまま入れてます（超手抜き）
茶碗蒸しも大好物なのです♪
めちゃ手軽にできます。お勧めでやんす。
今夜は麻婆豆腐！！
食べます〜〜〜
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とうもろこしのガーリックバター焼き？
先日行った大阪の
ビアレストランで
トウモロコシが
軸ごとスティック状に
切られて
ガーリックバターで炒めたのが
ありました。
スティック状に切られたトウモロコシは
食べやすく
スティック状なのでなんだか変わっていて
おしゃれに見えたのですが・・
もっと細く切られ
一皿がもっとお上品な量だったので
おしゃれに見えていたようですｗ
↑は1本分そのままなので・・
おしゃれじゃないのかなｗｗ
欲張っては駄目ね・・・・（汗）
ところで、
とうもろこしの美味しい茹で方って知ってます？
疑問に思ったので検索して最近そのやり方でやってて美味しいです＾＾
トウモロコシは水から茹でるの^^皮も全部剥かずに1枚薄いのを残すんですって。
そして、ひげも一緒に茹でるんだって。ひげを一緒に茹でるといい黄色になるんだそうよ〜
沸騰したら大体8〜10分だって。
美味しく頂いておりまする〜
常識だったらごめんちゃい！
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