今日の晩御飯♪

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今日は、小さい活あわびが980円で売っていて、すんごい悩んだんですが、
お店じゃこの値段じゃ食べられないから買ってしまおう！と、買ってしまいました。。

・あわびの刺身
・白いかのエンペラの刺身
・かつおの刺身
・宮崎地鶏
・もやしと玉葱の炒め物（写真なし）
・細竹と油揚げの煮物（写真なし・細竹は職場の近くで３本採ってきた）


かつおは、野菜たくさんと一緒に食べました。
まず、玉葱スライスを醤油、酢、砂糖にしばらく漬けて、皿に敷きます。
その上に大葉を敷いて鰹を切って乗せ、その上からカイワレ、ミョウガを乗せました。
そして、タレは先日乗せたヤンニョムカンジャンを作ってかけました。
美味しかったぁ〜！

私、いかの刺身はエンペラの部分が一番好きなんです。
今日は、旦那の実家からもらった白いかのエンペラが冷凍してあったので
それを使いました。

あわびは貝剥きで殻から身をはずし、ワタと口の所を取り除いて
塩でもんでヌメリをとって水洗いしてスライスに。
コリコリ感がたまらなく美味しかった（≧ｍ≦）

宮崎地鶏は、炭火で塩焼きにした物が真空パックで売っていて
よく買って食べるんです。これも色は悪いけど、美味しいですヨ♪

でも本当はこんな贅沢品を買うような余裕はないんだけど、
お金きりつめようと思っても、食べ物だけはどうしても我慢できない・・・
明日から買いすぎないように気をつけよう〜。


それと、今日は青唐辛子が１００円だったので、買ってきて唐辛子醤油を作りました。
ただ青唐辛子を輪切りにして、醤油を入れるだけです。
これは次の日から食べられます。（まだ少し辛いかもしれないけど）
これをお刺身につけたり、お肉焼いたり、
黒くなった唐辛子をご飯に乗せて食べたりすると美味しいですよ♪

troydataさん、そうですね、外食する事を考えたら多少高い食材でも安くあがりますもんね。食べ物我慢するのが私には一番ストレスになるもんですから（笑）

かんちゃんさん、なるべく外食しない代わりに、たま〜に家で豪華な物を食べてしまいます。でも、やっぱりたまには人の料理が食べたくなります〜。

アンさん、確かに何でも食べられるのは幸せですよね。うちは二人とも、洋服とか身の回りの物にはお金をかけないので、ブランド品なんて持ってないから他ではあまりお金は使ってないんです。とにかく食費が高いです（笑）エンゲル係数、相当すごいんじゃないでしょうか（￣ｍ￣；

ままどんさん、ありがとうございます。私もままどんさん見習ってダイエット頑張りたいんですが、中々思うようにいきません（笑）宮崎地鶏は、これは１パック260円くらいでいつも行くスーパーに売ってるんです。美味しいですよ♪

puchさん、散らかってますが、いつでも遊びに来てくださいなぁ〜♪（笑）青唐辛子醤油、唐辛子をそのままで食べたら辛くて仕方ありませんが、こうするとちょっと辛いけど、食べられます。醤油の香りと唐辛子の香りが混ざっていい風味になるんですよ。次の日には食べられます。私は今日の昼はこれをご飯に乗せて、韓国海苔で巻いて食べたら激旨でした☆

くんちゃんさん、あわびは私も初めて自分のお金で購入しました。エンペラ好きですか！お仲間がいて嬉しい〜〜〜♪

すごい上手にカットされてるぅ。アワビもカツオも美味しそうだー。今青唐辛子いっぱい出てますね〜ウチもタイ料理に使ってますよ〜！青唐に醤油は初耳ですので、メモメモさせてもらいましたー。やっぱりのろちゃんさん、いろんなアイデアもっててすごいっです。

[beep]

とっても豪華〜〜〜！あわびかぁ〜〜〜久しく出会ってないです・・・昨年、岩手のお友達にお土産に頂いて大喜びで頂きました*^^*あわびは買った事がないです^^;というか身近に売ってないです（笑）唐辛子醤油は日を置くと辛さは弱くなるのですか？？

[ぽち＠しゅとー]

おお〜♪我家ではお目にかかれない豪華な夕食だ〜ｗｗ
あわび・・・いったいどのくらいお目にかかってないだろうか・・・
宮崎地鶏もいいな〜
真空パックであるんだね＾＾
前に宮崎県知事さんがテレビに出て美味しいって言ってたから食べてみたいと思ってたんですよ〜＾＾

cafemarabaさん、タイ料理ですか！私はタイとかインドは香辛料がきつすぎてどうも胃腸にきてしまうので、ほとんど食べません。でも、胃腸が丈夫なら食べたいんですけどね〜。青唐辛子醤油はそのままご飯で食べても美味しいのでお薦めですよ♪

BEEPさん、私もあわびは久々にいただきました。あわびは食べるとしてもお正月くらいですから・・・。唐辛子醤油は、そうですね、昨日の今日だとまだかなり辛いんですが、唐辛子の色が真っ黒になった頃には、ほんのり醤油にトロミがついて、辛さもだいぶ緩和されてます。美味しいですよ♪

ぽちさん、あわび、私も初めての購入でした（笑）宮崎地鶏の炭火焼は美味しいですよ〜。うちはよく買って食べてます。知事の宣伝のメーカーとは違うと思いますけどね。

[ticco7]

ごっくん！！あわびに・・・かつおも大好きだし、家族も大喜びですね〜〜☆

私にもあわび食べさせて〜(笑)のろにゃんさんの言う通り、確かにお店ではこの値段で食べられないよね！！私もいつも心の中で同じように葛藤しながら買物してま〜す♪

アワビがおうちで食べれるなんて〜〜☆(*≧∇≦)ﾉ" 贅沢ですね〜♡
のろにゃん家におじゃましたいです！！！

[pec**nkos*oopy]

こんばんわー♪ 宮崎地鶏炭火焼きの真空パックは 今 はまってます・・・おいしいですよねー 青唐辛子は マネできるので作ってみます。。。へへへ

ticcoさん、そうですね。買うか買わないか旦那に聞いて決めたんで、さぞ彼は嬉しかったでしょう（笑）

memeさん、そうなんですよね。お店で食べる事を考えたら今買ってしまった方が・・！って思っちゃうんですよね（笑）

だるまちゃん、おっ宮崎地鶏の真空パックを知っている人がいた！ほんと、あれ美味しいですよね〜♪青唐辛子、今回のは結構辛かったです。でもこの醤油がご飯とすんごく合うんですよ〜！

おシオさん、アワビ、今回初めて自分のお金で買いました！普段は全然こんなぜいたく品はないですが、それでもよければいつでもどうぞ〜〜〜〜♪