キムパプ（韓国海苔巻き）はこれまた私の大好物！
これ全部の具を入れなくてもいいんですが、
私は欲張りなので、具沢山で作っちゃいます♪
＜材料＞
ご飯、焼海苔、きゅうり、たくあん、ほうれん草、人参、玉子、ツナ、かにかま、にんにく、
エゴマの葉、マヨネーズ、砂糖、塩、ごま油
＜作り方＞
ご飯は温かいうちに塩、ごま油を全体にまんべんなくまぶす
分量は、塩はしょっぱすぎず、薄すぎず
ごま油は全体がつやつやしてちょっとご飯が黄色くなるくらい・・
適当でごめんなさい・・
�，燭�あんは細長く切ってから、砂糖を混ぜた水に１〜２時間浸けておく
�△�ゅうりは細長く切る
��ほうれん草は下茹でして、３〜４等分にし、塩少々とごま油で和える
�た融欧郎拈擇蠅砲掘△瓦淕�でさっと炒め、おろしにんにく、塩少々で味付けする
�ザ婿劼詫饐討�を作り（塩、砂糖少々）細長く切る
�Ε張覆蓮�軽く油を切り、マヨネーズを混ぜておく
�Г�にかまは、一本を３等分しておく
（写真一枚目）
海苔にご飯を敷き詰め、エゴマの葉を乗せたら� 銑Г鬚修譴召貍茲察兵命親麕臾棔�
クルクル巻いて、切れば出来上がり♪
韓国では、海苔巻きの上から更に油をかけますが、
私は油摂り過ぎになるのでかけません。
切る時は、濡れ布巾かキッチンペーパーを濡らした物で包丁をその都度拭きながら切ると、
綺麗に切れますよ。
韓国の海苔巻きは、日本の物より薄く切るのが普通みたいです。
韓国の屋台では、こんなに具沢山ではなく、たくあん、きゅうり、魚肉ソーセージとかで出ます。
上にあげた具の他に、キムチ、チーズ、甘辛く炒めたお肉、干椎茸を煮た物、
魚肉ソーセージ（これよく入ってる）、チャンジャなどなど・・
この前韓国に行って食べた時は、キンピラのようにしたゴボウが入ってました。
これも美味しかったですよ♪
あ〜でもこれやるとご飯食べすぎちゃうんだよなぁ〜（＾＿＾；
※海苔は普通の日本の全形の海苔を使ってくださいね〜。
韓国海苔（塩＋ごま油のかなり薄めのやつ）を使うと
ボロボロになって失敗します〜。
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2019
美味しそうですね＾＾見た目もグッド！食べ過ぎちゃうのが判ります。でもでも、いくつ食べたのですか？ご主人と均等割りならば、１５〜６個は食べちゃった･･･？＾＾エゴマを私は育てています。でも、青ジソ・赤ジソと離して植えています。そして、赤ジソ・エゴマは花をつける前に抜いてしまいます。そうしないと交配してしまって、来年それぞれの特徴が無くなったシソやエゴマがこぼれ種で生えてきちゃうのです。エゴマは私は育てるだけですが、実家では味噌炒めとかにして食べているようです＾＾
2006/10/7(土) 午前 2:08
寒いね−ェ＞＜キムパブ相変わらずおいしそうですなー。家にはエゴマ2本あります。葉っぱは虫食いだらけですが・・。無事に種採れたらおくりますね。
2006/10/7(土) 午後 3:40 [ - ]
ネオさん、エゴマ育ててるんですか！？へぇ〜、なるほどぉ、しそとかと近づけると駄目なんですね。いいなぁ〜種はどこで売ってるんですか？私も育てたいです！でもうちプランターだからあんまり育たなそう・・
2006/10/7(土) 午後 4:09
いこちゃん、昨日は超〜寒かったのに今日は激暑だよ（−＿−；この気温差が体調崩すもとなのよね〜。え〜っいこちゃんちもエゴマあるの！？いいなぁ〜、えぇーーっ種くれるの！？超〜嬉しい〜（Ｔ∇Ｔ）よろしくお願いします！私も何か送ってほしい物があったら言ってね！
2006/10/7(土) 午後 4:11
えーっそうなの。今日は用事があって出かけたかったけどあまりに寒いから、断念したのよ。コートの準備したくらいだもの・・それにしても もう半そで着れないなんてなんだか寂しい。食べ物は美味しくなるけどね！
2006/10/7(土) 午後 5:48 [ - ]
エゴマはね、プランターでも植木鉢でも何でも平気だよ。種まき後、水気と日光さえあれば発芽は容易でしょう。一度発芽してしまえば手間要らずですくすくと育つはずですよ＾＾今日は暑かったですね。風もお昼過ぎまで凄かった＞＜；
2006/10/7(土) 午後 9:20
いこちゃん、昨日今日はほんとに暑かったよ（−＿−；日差しもすごくて外歩くのだるかったもん。いこちゃんちの方はもう寒いんだね〜。うんうん、これからまた食欲増す季節だね！（笑）
2006/10/8(日) 午後 9:12
ネオさん、プランターでも平気なんですね。種を探してるんですが、どこで手に入れたらいいのかわからずにいます（＾＿＾；手間いらずなのはいいですね。でも私昔大葉を枯らしちゃった事あるんですが、できますかね？（￣ｍ￣；
2006/10/8(日) 午後 9:15
大場を枯らしましたか･･･実は私も良く枯らします。＾＾；でも、たくさん種を蒔いておきますので、いつの間にかまた生えているのです。大丈夫＾＾ちゃんと育ちますよ。ただ〜し、プランターや鉢の場合はお水を定期的にあげないとですよ＾＾そこは、放ったらかしではいけません。今年の冬、私のニューフェイスは食用菜花です。先日種を１６号沿い小仙波の島忠で買いました。ここは良く行くのです。種や苗や花木を買いに＾＾そうそう、のろにゃんさんもピンクの傘を持っているのですね。爺と一緒です＾＾
2006/10/8(日) 午後 10:52
エゴマ、ちゃんと育てられますかね？心配だなぁ。あ、もちろん、水やりはちゃんとやりますよ！時々虫検査もしますし。昔何かの葉に大量についたアブラムシを、何日もかけて毎日つぶしていき、全滅させた事もあります（笑）小仙波の島忠にはエゴマの葉あるんですか？今度探しに行ってみます！ピンクの傘、お揃いですか？ところでネオさんはなんであんなお爺ちゃんになっちゃったんでしょう？（笑）
2006/10/9(月) 午後 3:38
うまく行けばだけど、プランターや鉢ならば30�儚僂離▲襯潺曠ぅ襪離團�ピカ面を上にして根元の周りに敷いてごらん。アブラムシはキラキラ光るものを嫌うから居なくなるかもよ＾＾お試しあれ。お爺ちゃんですね＾＾週末はお初の人が来てくれる事が多いのでお爺になっています＾＾；週末爺と呼ばれています＾＾でもね、あの異形にスルーする人の多いこと。そりゃ、そうだよね。お爺だけでなく見た目が危ない人だもの＾＾；５月位からかな？週末爺を始めたのは。でも、リアルneoはオヤジであっても爺じゃないからね＾＾；
2006/10/9(月) 午後 6:31
すっごい具沢山ですね〜(^^)ご飯にごま油まぶしておくんですね。具もキムチとか入れてもいいんだ〜。でも海苔巻き作った事無いからな〜(^^;
2006/10/9(月) 午後 11:47 [ - ]
ネオさん、へぇ〜アルミホイルがアブラムシ予防になるんですか！？いい事聞きました〜。あははっお爺ちゃん、やはり知らない方はコメントしにくいんですかね？（笑）本物のネオさんがお爺ちゃんじゃないのはわかってますから大丈夫ですよ〜（*＾ｍ＾*）
2006/10/10(火) 午後 0:43
ポチさん、私もキムパプに出会うまでは一度も海苔巻き作った事なかったんですけど、やってみたら結構何とかなるもんです。写真見ると多少楕円形になってるけど（笑）お料理上手なポチさんならきっと上手に巻けると思います♪
2006/10/10(火) 午後 0:44
なるほど〜 かなり美味しそう！！きんぴら入りってのにもひかれました！！
2006/11/5(日) 午後 9:41
memeさん、私は日本の海苔巻きよりこっちの方が好きなんですよ〜（*＾ｍ＾*）
2006/11/5(日) 午後 10:02
はじめまして ままどんさんの所から来ました！明日キムパプまねしてみます〜 美味しそう！
2007/11/6(火) 午後 4:55
rirerireさん、はじめまして！来て下さってありがとうございます♪キムパプ、すっごく美味しいので是非やってみてくださいね〜！
2007/11/6(火) 午後 9:11
韓国料理の腕前，すごいですよね！
韓国人から見ても感心します！＾−＾
すっごく美味しそうです〜〜〜！
2010/9/6(月) 午後 6:47 [ ダルニム ]