久々に韓国の海苔巻、キムパプを作りましたよ♪
キムパプは、日本のように酢飯を使わず、
ご飯に塩とごま油を混ぜた物を使います。
この匂いがまた食欲を最大限に引き出すの〜〜〜っっ!!
今回は三種類作ってみました。
左側→ 豚挽肉、キムチ、玉子、きゅうりが入っています。
豚とキムチはごま油で先に炒めてあります。
上側→たくあん、玉子、カニカマ、スパム、きゅうり、ほうれん草を入れました。
ほうれん草はナムルにしてあります。
右側→ツナマヨ、ごぼう、人参、ほうれん草、きゅうり、玉子、カニカマを入れました。
人参もナムルにしてあります。
ごぼうは、酒と砂糖でしばらく煮てから醤油を少々入れて
甘めに仕上げてます。
あ〜やっぱりキムパプは魅力的!
匂いがプーンと漂ってくると、もうお腹いっぱいなのに
ついついまた一口・・・って食べちゃう( ̄m ̄;
おかげでまた胸焼け〜〜〜
※追加です
http://blogs.yahoo.co.jp/atasihirayo/13011817.html
と
http://blogs.yahoo.co.jp/atasihirayo/2602952.html
(↑こっちは巻く時の並べ方も載ってます)
に
私のキムパプの詳しい作り方載せてますので
よろしければ参考にしてください☆
※またまた追加です!
巻く時の海苔は、韓国海苔(塩+ごま油の薄いやつ)ではなく、
普通の日本の海苔で巻いてくださいね〜。
でないと、ボロボロになってうまくまけません。
私も一度勘違いして、韓国海苔で巻いて失敗し、
韓国語の先生に尋ねたら、普通の海苔で巻くんですよ〜と言われました(笑)
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韓国にも海苔巻きあるんですね。
うちの長男が海苔巻き嫌いなのですが、これなら食べるかも。
今度作ってみます。
ぽち!
2007/10/31(水) 午後 7:24
具沢山で美味しそうですねぇ!!
食べ過ぎちゃいそうだ…
ご飯にごま油を入れるんだぁ〜
なるほど、今度作ってみます。
2007/10/31(水) 午後 9:14
わぉ♡こういうの大好きです!!作り方みにいっちゃおーっと☆^(o≧▽゚)oニパッ ポチッ♡
2007/11/1(木) 午前 1:05
マラバさん、手間はかかりますが、すごく美味しいのでやってみてくださいな☆「ノム」は「すごく」で、「マシッソヨ」は「美味しいです」です。「ヨ」が付くと敬語になります。
2007/11/1(木) 午前 9:41
ままどんさん、そうなんです。韓国にも海苔巻きあるし、皆さんよく召し上がります。私は日本の太巻き(でんぶやかんぴょうが入った物)はあまり好きでなかったのですが、これは本当にはまりました!
2007/11/1(木) 午前 9:43
kaoさん、私は具沢山が好きなので、いつも色々入れちゃいます☆是非今度やってみてください。でも、本当に食べすぎ注意です(笑)
2007/11/1(木) 午前 9:45
おシオさん、ありがとうございます。これ、本当に美味しいので是非やってみてくださいね!
2007/11/1(木) 午前 9:46
韓国の海苔巻は味がしっかりついて美味しいですね。
ごま油が香りよく食欲をそそりますね。
私は手巻き寿司のようにして食べるのが好きです。
巻く手間ないし簡単なの・・・横着してます。
今度は海苔巻きしてみます。
2007/11/1(木) 午後 8:39
キムパプ、お初です〜〜(・∀・)!!
酢飯も好きだけれど、胡麻油にひかれるナ〜♪中の具も好みのものばかりで、めちゃくちゃ美味しそう〜!!今度作ってみようカナ?
2007/11/1(木) 午後 9:33
これ初めて見ました
私、海苔巻き(特に太巻き)苦手だけど、これなら絶対に大丈夫だと思います
うちも機会があれば作りたいと思います(*^_^*)
2007/11/1(木) 午後 11:28 [ dai*anf*mil* ]
これ1品でOKですね!
ご飯よりも、具の方が多く見えるよ〜〜♪
2007/11/2(金) 午後 11:22
きょんさん、キムパプを作る時には、韓国海苔(塩+ごま油の薄いやつ)じゃなくて、普通の日本の海苔を使ってくださいね〜!じゃないと、ボロボロになってうまく巻けませんから。他の方も誤解されてるかしら?訂正しとかなきゃ!
2007/11/3(土) 午前 9:21
puchさん、これは本当にはまるし、絶対食べすぎちゃいますよ(笑)韓国ではよくこれを子供さんのお弁当に入れるみたいですよ★
2007/11/3(土) 午前 9:22
daiyanさん、私も昔は太巻き嫌いだったんですが、これは食べられましたから、きっと大丈夫だと思います。ぜひやってみてくださいね!
2007/11/3(土) 午前 9:23
せっこさん、そうなですよ!向こうの海苔巻きはご飯よりおかずが多かったりします。でもそれがおいしいんです♪
2007/11/3(土) 午前 9:24
のろにゃんさん
お久しぶりの韓国料理でしたね。
キンパーは私も大好き!!
全部おいしそうだけど上側のものが一番食べたいですね。
私ほうれん草とカニタマ、たくあんが
キンパンーの命だと思うから(笑)
2007/11/3(土) 午後 0:48 [ kob*sor*040* ]
kobesoraさん、そうですね、やはり上の物が一番オーソドックスですよね。それにしても、韓国の方はなんて美味しい物を思いついたんでしょうね!
2007/11/3(土) 午後 3:36
はじめまして〜♪
ままどんさんつながりでやってきましたヽ(=´▽`=)ノ
これってキムパプっていうんですか?
めっちゃ美味しそうですね〜♪o(*^▽^*)o~♪
具沢山っていうのがとても魅力的ですw☆
2007/11/6(火) 午前 10:38
結衣さん、はじめまして!わぁ〜♪来てくれて嬉しいです!ありがとうございます♪これ、すっごく美味しくて、私的には日本の太巻きより好きなんですよ〜☆
2007/11/6(火) 午後 9:07
はじめまして♪
お土産に韓国海苔をいただき☆
以前〜ままどんさんがキムパプをUPしてたのを思い出し
来て見ました♪
来て見てよかったです♪韓国海苔ではダメなんですね^^;
参考になりました♪〜ありがとうございました^^♪
2007/12/9(日) 午前 10:40