今日は、小さい活あわびが980円で売っていて、すんごい悩んだんですが、
お店じゃこの値段じゃ食べられないから買ってしまおう！と、買ってしまいました。。
・あわびの刺身
・白いかのエンペラの刺身
・かつおの刺身
・宮崎地鶏
・もやしと玉葱の炒め物（写真なし）
・細竹と油揚げの煮物（写真なし・細竹は職場の近くで３本採ってきた）
かつおは、野菜たくさんと一緒に食べました。
まず、玉葱スライスを醤油、酢、砂糖にしばらく漬けて、皿に敷きます。
その上に大葉を敷いて鰹を切って乗せ、その上からカイワレ、ミョウガを乗せました。
そして、タレは先日乗せたヤンニョムカンジャンを作ってかけました。
美味しかったぁ〜！
私、いかの刺身はエンペラの部分が一番好きなんです。
今日は、旦那の実家からもらった白いかのエンペラが冷凍してあったので
それを使いました。
あわびは貝剥きで殻から身をはずし、ワタと口の所を取り除いて
塩でもんでヌメリをとって水洗いしてスライスに。
コリコリ感がたまらなく美味しかった（≧ｍ≦）
宮崎地鶏は、炭火で塩焼きにした物が真空パックで売っていて
よく買って食べるんです。これも色は悪いけど、美味しいですヨ♪
でも本当はこんな贅沢品を買うような余裕はないんだけど、
お金きりつめようと思っても、食べ物だけはどうしても我慢できない・・・
明日から買いすぎないように気をつけよう〜。
それと、今日は青唐辛子が１００円だったので、買ってきて唐辛子醤油を作りました。
ただ青唐辛子を輪切りにして、醤油を入れるだけです。
これは次の日から食べられます。（まだ少し辛いかもしれないけど）
これをお刺身につけたり、お肉焼いたり、
黒くなった唐辛子をご飯に乗せて食べたりすると美味しいですよ♪
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