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子供のころ、 かーちゃんが磯で海苔を刈ってきて佃煮にしていたことを思い出し、 懐かしくなって、作って見ました。 やっぱり、一手間掛けるとおいしいです！！ |
手作り色々
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コメント（2）
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子供たちの音楽発表会が小学校であり、
みんな、上手に出来たご褒美に、
タタントルテを作りました。
リンゴをクツクツ煮込んで、パイ生地をかぶせて出来上がりです。
写真は、イマイチですが、
すごくおいしいです
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やっと秋らしくなり、
土曜日に、青唐辛子を見つけ
柚子胡椒・栗の渋川煮・秋刀魚の寿司を作りました。
唐辛子を刻んでいるうちは、なんともなかったのですが、
時間がたつにつれ、ジリジリ痛くなり、一晩ひりひりです・・
次に栗の皮を剥けば、収まりかなって思って、鬼皮・渋川を剥き、
おふろに入っても収まらず、
秋刀魚の寿司の下ごしらえで、
背割りをして、塩漬しても、まだ収まらず
あきらめて寝ました。
朝には、さすがにひりひりは、収まって
兵庫県年輪の里へアートフェスティバルへ行き、
今始まった住宅のﾄｲﾚのカウンター材の下見に、
使えそうなのが数枚ありました。
11月20日秋の木木市があるそうです。
家に戻り、
生まれて初めての秋刀魚寿司つくりです。
母親が作っているところを見て育っているので、
なんとなくは、解っているのでなんとか出来ました。
秋刀魚寿司にお吸い物に柚子胡椒を少し入れていただき、
〆に渋皮煮で仕上！！
秋を目いっぱいいただきました！！
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2週間ほど過ぎたけど、長女の誕生日ケーキをみんなで作りました。
娘が、タルトが言いという事で、モモのタルトにしてみました。
モモ高かったので、コンポートするには、もったいないな〜と思いつつ
モモを買って、そのまま使おうかコンポートしようか迷ったのですが、
モモをコンポートして使いました。
モモのシロップでゼリーも作り、
モモとチーズクリームの
相性も良くおいしかったです
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久しぶりの、書込みです。
でも、建築の話じゃないよ
 昨日、山椒が出ていたので、
ちりめん山椒を作ってみました。
この、ピリカラがたまらん！！
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