竹の子にょきにょき

真竹の竹の子が一斉に顔を出しました。
これ、えぐみが無くてそのまま茹でて食べられます。
おいしいです。旬の味はいいですねー

さっそく茹でます。やっぱ薪は火力がすごい！
まずは竹の子のおさしみ、わさびとしょうゆがよく合います。

豪快ですね。

真竹は食べた事がありません(*^_^*)

初めまして。
田舎ぐらし、プログ共超初心者です、色々参考にさせて頂きたいのでお気に入りに登録させて頂きます。
タケノコて皮ごとゆでるのですね、此方はもう終わりなんです残念。

とまとさん、こんにちは
孟宗竹より小さいけど、どんな料理にも合います。
かみさんの料理は最高ですから、食べるだけです。

ごんたさん初めまして、こちらこそよろしく！
私も超初心者です、田舎には田舎の良さも不便さもあるけど、とても新鮮です。