「神田 まつや」さん にて 創業明治17年の建物とお味

年末の

お蕎麦

です

 

神田は

「まつや」さん

すてき〜

ステキ〜

な

お店構え

 

二つ見える右の暖簾をくぐれば

まあなんと　オトナの粋な会合がすでに満載

そんな店内　なんとラッキーなことに

待たずに入店かないまして

蕎麦打ちブース近くのこちらの席へ

卓をはさんで向かい合わせに？と思えば

相席想定「並びで＾＾」と指定

お席におさまります

 

「重要物件」：景観上重要

そのとおり　ほんとにほんとに「重要」ですなあ　

創業明治17年　120年以上も営業されている

お客様でいっぱいの素敵すぎる店内　見渡す

 

初代は「福島家」　福島との関係やいかに？

 

昭和３８年にすべて「手打ち」と

 

都の生活文化局のお墨付きも？

 

 

早速は

御酒　だよねー

寒いからあったまりましょ

 

こちらは

蕎麦味噌

 

シャクシャク　さっくりとしたお蕎麦の実

味噌ピーみたいな　ねっとり甘味噌に

美味し

 

これだけでも　

舐めながら

おSAKE

いただけるねえ

 

さあて

ゆばわさび

 

と

 

ねえねえ、「ごまそば」って？

お尋ねすれば

そばではなくつゆが「ごま」なんだそうで

ここはやっぱり「もり」でしょ

うむ

「ざる」の海苔は

この際

遠慮していただいて

お蕎麦そのもの　それのみを

堪能したい

 

 

相席想定然るべき　卓お向かいに女性お二人連れが着席の頃

 

はい

ゆばわさび

 

おSAKEのお供に

いいねえ

 

はいキました

「もり」

美味し〜〜〜

おつゆも美味ーーー

いかにもお蕎麦屋さんの　しっかりしたおつゆ

 

ねえねえ

蕎麦打ちブースで職人さんが打ち始めたよ

 

お持ち帰りの「つゆ」

壁に書いてある

 

このおつゆだもの

「あり」だねえ

 

ちょいと一杯　に　

つる、っと

お江戸の「粋」をいただいて

 

「一方通行」＾＾　の　「出口」の左側暖簾を

ごちそうさまでしたあ〜、と

 

山茶花？かな？

なんとも美しく

品良く

咲いているのでありました

 

神田まつや （かんだまつや）
千代田区神田須田町1-13

詳しい地図で見る

 

今年の「年越しそば」は

これ？

かな〜？　(ちょっと早い？：笑)

 

吾妻橋「ゆう庵」の

「柚子切り」も

今年もいただきたいなあああ〜〜〜