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雪は積もるし、寒いし、腰は痛いし・・・で、本日は「チヂミ」を作ることにしました。
 韓国料理なんですよ「チヂミ」って、韓国のおこのみ焼きって言われてますが
私は似てるのは形だけって思っています。それぞれに良さがあるし、味わいも違うもんね。
 「チヂミの粉」って市販されていますので、卵とお水でといてそこに、具を全部入れこんでしまいます。
今日は「ニラ」と「イカのゲソ」にしました。全部お野菜にしてもいいし、キムチを入れてもおいしいです〜〜〜！
 フライパンに「ごま油」をひいて焼きます。両面をこんがり焼きます・・・ごま油のいい匂いがします。
できあがりましたら、コチジャンを使ったタレをかけます。
いちどお試しくださいね〜〜〜！  |
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ありがとう〜
美味しそう。簡単料理でもママが作ると手造りに見えますね．タレも良く出来ていますね。ボチ☆
2011/2/12(土) 午前 1:31
こんにちは！
おいしそうですね〜。お昼に食べたいなぁ。ニラ買いに行こうかなぁ〜。ごま油で焼くんですね。香りよさそうですね。ぽっち！
[ まの ]
2011/2/12(土) 午前 11:07
マーシャさん、こんにちは〜〜！
お好み焼きとは違う、もちもちのチヂミは結構腹もちもイイのですよ！緑のお野菜ばかりで作るチヂミは大人の味です。
一度お試しください！
[ ひな＆ひなママ ]
2011/2/12(土) 午後 2:52
チヂミはみんな入れこんで焼くので、中に何を入れても食べられちゃいますよ！春菊、葱、人参、みんな入れこんで焼きましょう！
お好み焼きは押さえちゃダメですが、チヂミはギューーっと押しつけます。香ばしく焼いたら。。。美味しいですよ〜〜〜〜まのさん！！
[ ひな＆ひなママ ]
2011/2/12(土) 午後 3:00
ひなママさん ニラ買って来ましたぁ！
でも 流れで今夜は 焼肉になっちゃいました。
はじっこで焼こうかな♪薄い方がおいしいのかなぁ？
[ まの ]
2011/2/12(土) 午後 3:11
まのさん、じゃ〜〜さ〜〜。。。端っこで小さなチヂミ焼いたらどうかな？
焼きそば感覚でお肉の隣で焼いて、お肉と一緒に食べてみて！「焼き肉のたれ」で食べても子供達にはいいかも〜〜！
そうそう！薄い方が美味しいのよ！ッタネを少し落として、お玉の底で周りへ広げて、返してからギューギュー押してね！
薄くこんがり焼いて下さい！
[ ひな＆ひなママ ]
2011/2/12(土) 午後 4:28
チジミ食べた事あるよ〜〜。作ったのをもらって食べた。ははっ！！
お好み焼きにニラが入って薄めに焼くのよね。
韓国ドラマを見てたら焼いてるシーンが出てくるんだけど〜
ニラは切らないで長いまま並べて乗せてたね〜〜。（*^_^*）
2011/2/12(土) 午後 10:30
へ〜〜〜そうなんだ〜！さすが韓国ドラマよく見てるんだね〜！
関西はねお好み焼きには「キャベツとネギ」チヂミとは粉も違うし〜、似てるのは「ネギ焼き」ってお好み焼きの粉をといたのをクレープみたいに焼いて、上にネギをいっぱいのせて、それに具をのせて上から粉といたのをもう一度かけて、裏返す！
チヂミとは。。。似て非なり！。。。だす！
あ〜〜〜〜〜〜一度食べさせたいわ〜〜〜〜！（*^_^*）
[ ひな＆ひなママ ]
2011/2/13(日) 午前 1:07