蒔いた種♪オクラ

やっと実をつけた♪八丈おくら

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背丈ばかり大きくなった八丈おくら
やっと実をつけました。

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種まきのときは、「実生のおくらから種を取ったもの」と「固定種の八丈おくら」、一緒に種まきしちゃったら、交ざっちゃう。でも、背丈の低い普通のおくらと実の大きい八丈おくらで品種改良！なんて夢を抱いてた。

そしたらそしたら、「実生のおくらから種を取ったもの」は発芽さえしなかった。
やっぱりF2は駄目なのかなー。

そして、八丈おくらも発芽はしたけど、少ないし、ぐんぐん伸びたけど、花も咲かない状態だった。
それが、10月下旬にやっと実をつけた♪

普通のおくらサイズからニョキニョキ大きくなる実。
どこまで長くなるかなー。
と思って観察してたら、実が硬くなってしまったかもー。

これは、収穫時期が難しい。

きっと性格が出るんだろうな。
まだ大きくなる、まだ大きくなると思って硬くなってしまうのか。
これくらいできっと食べ時♪と思って、手頃な大きさ＆硬さで収穫できるのか。

私は前者。

だって、待ちわびてた期間が長すぎるよー。
欲張りにもなります。

硬くなっても何でも、太陽の恵みに感謝して、おいしくいただきます！

八丈オクラとメンデルの法則

八丈島に遊びに行った時に巨大なオクラを食べた。
八丈では「ネリ」と呼ばれている。
普通のオクラと何が違うって、その実の大きさ。
2倍の長さといっても過言ではないかもしれない。
でも、やわらかくて新鮮で、ネバネバなところは普通のオクラと変わらない。

うーん、育てたい♪

「岩崎さんちの種採り家庭菜園」にも八丈オクラは紹介されていた。
そして、種の販売先も♪
固定種だ。

さっそくネットでご注文～チャリーン☆

そして、種が届いたが、ふと思った。

去年私は、オクラを育てた。
確か種を購入したんだったと思う。
買ったとすればホームセンターか100均で買ったから、その種は固定種ではなくF1品種。
種を蒔いて、育てて、収穫し、種を採った。
つまりF2になったわけだ。

その種は、親と同じような実がつくわけではなく、親と同じような実がつくのは1/4の確率？に減る。
それでもその時は、1/4のおいしい実をメキキして、うちの固定種を作ろうなんて思っていた。

それなのに、八丈オクラに浮気をしようとしたことになる。
さらに、八丈オクラとF2オクラを一緒にまいたら、せっかくの固定種が固定種ではなくなってしまう。

だからといって、八丈オクラだけをまいたとしても、マンションの下の階やら隣の部屋やらの人が別品種のオクラを育てていたらどっちみち固定種ではなくなる。
それだったら、F2オクラと八丈オクラ、少し蒔き場所を離すにしても（気休め）両方まこうかなぁ。

そして、そして。

オクラ　　　：①普通サイズ、②背が低い
八丈オクラ：③メガサイズ、④背が高い（2m)

どうせまざってしまうものならば、両方のいいところ（？自分に都合のいいところ？）だけ取ったオクラを作りたい♪

つまり。②背は低く③メガサイズのオクラ♪に改良する？
・・・する？

するー？

（誰を誘っている？）

オクラの種取ったー♪

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オクラ
今年初めて育てました。
自分で育てたオクラを食べるのも楽しみでしたが、
その種を取ることも、ずっとずっと楽しみにしてました。

夏の終わりにつけた実をずっと収穫せずに、カラカラになるまで植えておきました。
カラカラになった実ももちろんありますが、
まだ緑色の実もずーっとずーっとついてました。
この真冬の中、緑のオクラが茶色くならずにずっと実をつけてるのも不思議な感じ。
種を取るタイミングって初めてなので、よくわからん！

結局、カラカラと緑と両方片付けることにしました。

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そうしたら、カラカラの実はしっかり黒い種が入ってました。

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緑の実はやっぱり、茶色い未熟な種。

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もっと実をつけとくべきだったのか？？？
でも、真冬だぜ。

それでもたくさんの種を取ることができたので大満足です♪

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ここでしつこいようですが、F１品種の話。
種を取ったものを来年蒔くとすると、メンデルの法則で同じ種はできない。
おいしかったオクラとおいしくないオクラと見た目のいいオクラと見た目の悪いオクラと・・・
そういうのがごっちゃになってできる（らしい）

その中で、おいしくて見た目がよくて病気に強いものを選んで種を取る。
それを繰り返していくと、「うちのオクラ」ができる（はず）

でも、そこでハタと気がつく。
見た目がよくても食べたらおいしくないっていう実もあるはずで、
どの実を種取用にメキキするんだろう、私？

うーん・・・大きな問題だ。

◆オクラの栄養◆

オクラは食物繊維が豊富に含まれているため、整腸作用やコレステロールを減らす働きがあり、便秘や下痢に悩む人や糖尿病を気にする人にはおすすめです。ビタミン、カルシウム、鉄分なども豊富に含まれており、栄養価も抜群。オクラを刻んでしらす干しや大根おろしと一緒に食べたりすると夏の食欲のないときでもしっかりと栄養が取れます。オクラとレタスを煎じて飲むと便秘に効果があるといわれ、オクラとヨモギとショウガを煎じると下痢止めになるといわれます。納豆にオクラとネギを混ぜるのも素晴らしい健康食。
だそうだ。