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いやー、いつも一つづつ収穫していたミニトマト。 洗ってパクっと食べて終わりだった。 それが、8つ収穫です♪  サラダにトッピング？ と思いきや、やっぱり洗ってパクパク食べる芸のない私。 最近は・・・坐骨神経痛になってしまったようで お尻が割れそうに痛い。 と言うと、「お尻は元々割れている」と返されてしまいますが。 頭痛の時に、頭が割れそうに痛いって言うけど、 お尻は割れそうに痛いのはおかしいのか？ もう、かがめない、中腰になれない、座ってても歩いてても何してても痛い。 お尻から足の付け根、ももの裏、割れそうに痛いのだー。 坐骨神経の会を作って、しみじみこの辛さに対して語り合いたい気分です。 明日はもう少し良くなってますように。 みなさまも、坐骨神経痛にだけはならないように元気にお過ごし下さい。
もし、なってしまったら、私と朝まで語り合いましょう♪ |
食べた実♪トマト
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コメント（10）
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トマトー♪トマトー♪トマトトマトト〜♪ 小さい頃、チューリップの歌の頭の体操？で、唄いませんでした？ 「さいたー♪さいたー♪チューリップの花が〜♪」 に合わせて、全て「トマト」で唄う。 トマトー、トマトー、トマトトマトト、マトトー、マトトー、マトトー、マトトマ、トトマトトマト、きれいだなー♪ 一部地域だけか？ それとも、我が家の姉と私だけか？ 応用編でこういうのもあった。 チューリップの歌の歌詞の一番最初の「さ」を抜いて前ずらしで唄う。 いたさー、いたチュー、リップの花がなー、らんだーなー、らんだーあー、かしろきいろどー、のはなみてもきー、れいだなさー（←最初の「さ」） 唄いきれると、結構満足感でいっぱいになったのを覚えてます（苦笑） 誰が考えたのかな？ そんなことより、本題です。 チューリップの実が、じゃなかったトマトの実がつきました！ まだ緑色。そして小さい。  お花はいっぱい咲いてるので、これからどんどん実をつけることでしょう。 ちなみに、このトマトは、食べたトマトの種ではないし、買った種をまいたものでもありません。 苗を買いました。 ちょっと「負け」気分だけど、実がつくとやっぱり嬉しい〜♪ という報告でした。
本題、みじかっ（汗） |
 写真じゃあまりわからないかなー。 嬉しくて嬉しくて、何度も何度も見ちゃった♪ てっきり腐ったかと思ったけど、ちゃんと発酵してたんだね。 種をまいてから35日目の発芽です。 岩崎さんちの種子採り家庭菜園という本。
岩崎さん、さすがです！ |
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トマトの種を入れたビニール袋が発酵してパンパンに膨らむ！ はずだった。 ふくらまない。 1日〜2日でふくらむはず。 ふくらまない。 3日たち、4日たち。・・・ 発酵・・・というより腐ってきてるのかしら？  発酵とは 発酵（はっこう。「発酵」は代用表記で、本来の用字は「醱（醗）酵」）とは、狭義には、酵母などの微生物が嫌気条件下でエネルギーを得るために有機化合物を酸化して、アルコール、有機酸、二酸化炭素などを生成する過程のことである。広義には、微生物を利用して、食品を製造すること、有機化合物を工業的に製造することをいう。 うーん、よくわからん 発酵食品 【酒】 ・日本酒 ・焼酎 ・泡盛 ・ワイン ・ビール 【茶】 ・紅茶 ・烏龍茶 【穀物加工品】 ・納豆 ・醤油 ・味噌 ・豆腐よう ・パン ・テンペ テンペ？知らん。 【魚介類加工品】 ・鰹節 ・塩辛 ・くさや ・なれずし ・魚醤 ・アンチョビ ・ホンオフェ ・シュールストレミング ホンオフェ？シュールストレミング？だんだん知らない加工品になってくる。 でも、要は「発酵」は食べられるものになる。 「腐る」は食べられないものになる。 ってこと？ざっぱだなー（苦笑） で、このビニール袋の中のものは発酵したかっただろうに、し損ねて腐っちまった？ 種、生きてるのかなぁ。 発酵にしろ腐ってるにしろ、種に影響なければいいんだけど。 もう置いておいてもビニール袋はパンパンにならないだろうし、だからといって触るのがコワイ。 捨てる気にはならないんだけど、開ける気にもならない。 どうしたもんかね。 結局、息を止めてビニール袋を開けた。 （衝撃画像は・・・ない。撮る余裕もなかったし） 鼻から息を吸うのはイヤだけど、口から吸うのもイヤ。 ビニール袋を手に走ってキッチンに行き、部屋に戻って息をする。 ドキドキしているのは息を止めてたせいだけじゃなく、腐った果肉をゴミに捨てる。 つまり、手で果肉を触ることを考えると、もー。 誰かやってくんないかな。 誰もいねーよ。 息を整えてる間に、キッチンに腐臭ふわわわーんと充満しそう・・・。 仕方がない、やるか。 「一人で何かを成し遂げる。」 「これをやれたら一人前。」 「私はエライ。エライのは私」 ブツブツ心の中でつぶやきながら、ビニール袋の中身をプラスチックの容器に開ける。 水をジャージャー流しながら、浮かんできた果肉をつまみゴミ箱へ。 何度も何度も水を入れて、きれいにしました。  まぁ、種が♪ みかけはなんともないじゃない♪ ということで、種を土にまきました。 というか、植木鉢の中に水ごとザーっと入れちまっただよ（苦笑） 芽が出るかなぁ。
芽が出なかったら、二度とこの方法で、種は採らないよ。（誓い） 芽が出たとしても、二度と「発酵」の工程がある種採りは、しないかもしれません。 |
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トマトを育てたい！ だけど売ってるトマトの種からじゃなくて 売ってるトマトの苗からじゃなくて 食べるために買ったトマトの種を採ってまきたいのであーる！ 巷で売られているハウツー本には「育て方」、「収穫」までは載っていても 「種の採り方」まで載っている本は少ないのではないか。 「岩崎さんちの種採り家庭菜園」という本にはトマトの種の採り方が載っている。 そこにはこう書いてあった。 �―呂靴深造鮗�穫する ��追熟させる ��実をつぶす �ぅ櫂蠡泙貌�れる �ダ�って種だけにする �Δ茲�乾かす �Тチ膾爐鯑�れて保存 去年の夏にプチトマトの苗から実を収穫した時にやれば良かったんだけど。 もう遅い。 あの頃には戻れない。 なので、スーパーで買ってきたトマトで種とりに挑戦です！  千葉県産 KAGOME こくみトマト 三つは食べた。おいしかった。 なので残り一つのトマトを追熟。 皮がボヨボヨになった。  ビニール袋に入れて手でつぶす。  本によると 『一〜二日するとビニール袋の中で醗酵し、袋がぱんぱんに膨らむ』（！！！） もう読んだだけで 「やってみたーい」♪ 「ぱんぱんにしたーい」♪ ということで、つぶしたトマト入りのビニール袋を放置中でございます
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