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あとむまま空への手紙

ちゃんと前を向いて自分の足で立てるような人間になるからね。みていてね。

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ケーキのお部屋

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ケーキ屋さんにお勤めしている私。
ここに遊びにきてくださるブログ友達のみなさんをお店自慢のケーキでおもてなしさせていただきます。

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ケーキがいっぱい

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クリスマスイブの朝。

開店前のショーケース。
ケーキいっぱいでお客様をお待ちしています。

昨日に引き続き、秋の季節限定品をご紹介。

このお店の最初のヒット商品だそうです。

ずいぶん人気で年中要望がありますが、紅玉が青森の契約農家から送られてくる10月半ばから３月いっぱ

いの季節限定商品（去年は暖冬のため、２月いっぱいとなりました）。

今頃の季節になると、

「アップルパイはまだかしら？」という問い合わせもあります。

お待ちかねのお客様がいてくださるのは、嬉しいことです。

なんとも言えないりんごの旨みがぎゅっと詰まった鮮烈な美味しさで幸せな気分になっていただければ…

表面の中央、焼けているのはパイ生地ではなく、リンゴの焼け色なんですよ。

ショーケースを眺めているときはパイ生地をかぶせてあるものだと思っていました。

ところで今までお店の名前を出すと宣伝みたいになってしまうので出していなかったのですが、

この際お店の名前を書庫の名前にしちゃいますね。

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秋のタルト２種

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やっと秋らしい気候になってきましたね。

私が働いてるケーキ屋さんのウインドウにも秋のスイーツがならび始めました。

今日はその中でも思わず買って帰りたくなってしまったタルトを２種類ご紹介したいと思います。

まず右側は『マロンタルト』

タルト生地の中にマロンブリュレとマロンクリーム…そして和栗を３粒のせてあります。

左側は『柿のタルト』

やはりタルトの中はブリュレ。そこに季節の柿を盛り付けています。

ねっ？美味しそうでしょう？

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アンパンマンのバースデーケーキ

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チビ助のドタバタですっかりお篭りしていた私ですが、今日はチビ助を主人に任せて久しぶりに仕事してます。
そうしたら今日はこんな↑特注のバースデーケーキが納品されていてびっくり!

どうやら鼻とホッペはオレンジで、目と口はチョコレートでできているみたい。
これを貰った子の笑顔が目に浮かぶようです。
代金は3800円なり。

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『グレープフルーツゼリー』

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今日もこちらはものすごい暑さです。

なんだか暑さで頭がボ～ッとしてくる･･･

こんな日は瑞々しさが涼しげな印象を与えるグレープフルーツゼリーをご紹介。

グレープフルーツの旨みたっぷりのこのゼリー。

濃厚かつフレッシュな味わいがとてもウマウマなのですが、

それもそのはず、ゼリー1個につき、2個分の果汁をしぼりこんで作られているのです。

味わいもさながら、ゼラチンのぷるっとした舌触りがまた涼しげでＧＯＯＤです。

暑さにはまるで弱い私も、甘酸っぱいグレープを食べて気分爽快。

まだまだ続く残暑に向け英気を養うことができました。