ぽかぽかどりーむ

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新玉ねぎで美味しいドレッシングを作ってみました。

鳥ハムと野菜のサラダにかけたらかなり美味しかったです☆^∇゜)


カブもお買い得で沢山購入したので、定番の浅漬けとこの玉ねぎドレッシング漬けのを作ってみました。

ドレッシング漬け、さっぱりして予想以上に美味しかった〜。☆^∇゜)

あっという間になくなってしまったのでもっと沢山漬けておけば良かったです。

浅漬けの方を多めに作ってしまった(・┰・)

どんな野菜にも合うと思いますので是非お試しあれ♪


新玉ねぎのドレッシング


新たまねぎ 1個
お酢 1/2カップ
サラダ油 1/2カップ
みりん(煮切ったもの) 1/4カップ
しょうゆ 1/4カップ
砂糖 大さじ2
塩 少々

新玉ねぎをスライスして水にはさらさず15分ほどおく→玉ねぎ以外の材料を良く混ぜる→密封で

きる瓶を用意し玉ねぎとドレッシング液を入れ→一晩寝かせて出来上がり♪


分量は参考ですのでお好みの量に調節してください。
私はノンオイル派なのでサラダ油の量はぐっと減らし酢を多めにして作りました。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/e7/3f/nekorin_jr/folder/897788/img_897788_11007861_3?20070510185023

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お酢も入ってるから冷蔵庫での保存もいけそうだね。あああぁぁ、新玉ねぎのチーズおかかは作ってみたよ。美味しかった!!!お酒のつまみには最高みたいね。

2007/6/17(日) 午後 10:39 ゆん 返信する

ゆん>他にも手作りドレッシングのレシピ見つけたから色々作ってみるよ〜(*^.^*)新玉ねぎのチーズおかか、ジィー様に喜んでもらえたかな☆^∇゜)

2007/6/19(火) 午前 10:32 ☆あつむ☆ 返信する

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