★昨日の鶏から揚げ、ピリカラ風★

から揚げとって、パーティーメニューとかで作ったりすると、あまっちゃったりってことないですか？
あと、弁当とかに入れやすいかなって。でも、同じものを続けてっていうの、うーん、って思いませんか？

★昨日の鶏から揚げ、ピリカラ風★

よく二日目がおいしいっていう食べ物ってありません？カレーとか、いろいろ。
から揚げも、衣につけた味がなじんだりするんでしょうかね。

【分量：前日のから揚げのあまりなので、ランダム】　

材料
前日つくってあまったから揚げ：好きなだけ
　参照→Ｎ家のから揚げです。http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/33118106.html
ごま油：適量
塩、こしょう：少々


調理器具
フライパン、のみ

調理方法
１．とりあえず、前日つくってあまったから揚げを冷蔵庫からだします。
　　常温になってると進めやすいですね。
２．フライパンにごま油を引き、あっためます。
３．から揚げを火にかけてあっためます。このとき、塩こしょうを振りましょう。
　　このとき、ぴりっとさせたかったらこしょうを多めに。
　　味をしっかりつけたい場合は、塩を多めにふるといいです。
４．から揚げ表面が少し焦げてきたらＯＫです。冷蔵庫からだしたばっかのものをやる場合、
　　中火からから揚げをあっためてから強火でこがしましょう。


以上、これだけでかなり前日と違った味が楽しめることうけあい。
なぜか作ったばかりのものではうまくいかないんですよね。冷蔵庫で冷やすところがちがうのかな。

わかりませんが。
画像は後ほど。