★旬です。生ニンニクのトースター焼き★

いいのか、わるいのか、ほんとうにうまいのか？
今日は、そんなレシピです。

★旬です。生ニンニクのトースター焼き★

で、こんなのレシピになるのか、こら。という声もまたまた聞こえますが、トースター焼きとなれば載せずにはいられません。

そもそも、生ニンニクってなんじゃ？ってはなしですが、調べたところ、普段皆さんが食しているニンニクは、保存がきくように乾燥をしているようです。
３５度程度で２週間と５０度で８時間。
そうすることによって保存と、あと発芽も抑えるらしいです。

で、収穫が今時分から６月いっぱいということで（地域差はあるとおもいます）、そのときだけ「生」のニンニクが手に入るようです。
これは保存がきかないので、生野菜といっしょ。ちょっと長く持って冷蔵庫で２週間です。

皮は当然、ぬるっとしてて、つるっとむけます。
ちょっとねばーっとしてますけど、それが本来のにんにく。

ということで、前置きばかりですが、本題。てか、前置きで終わらせとけ！って。

【分量：なんともいえませんが】

材料　
生にんにく

調理器具
トースター

調理方法
１−１．なるべく最後の薄皮まで皮をはぎ、１５分ほどじじじじじ〜。
もしくは
１−２．ホイルかなにかにくるんでじじじじぃ〜。


食べる際には、塩だとか醤油だとか、ほんの少しでいいとおもいます。

感想としては、まず、からみが全然ない。ちょっと焼けてなくて生っぽくても、ぜんぜん食えます。
あと、においがかなり少ないですね。ある意味、ニンニクとしての能力に欠ける感じかもしれません。

やってみる価値があるかどうかは疑問ですが、ちょっと試してみてください。

生じゃなきゃダメなのかなあ。私は普通に売ってるにんにくを皮ごと油で揚げて食べちゃいます。ホクホクで美味しいですよ。

へ〜〜〜一つ賢くなりました♪意外だったのはこの前もおっしゃってたように匂いが少ないとの事。とにかく今年1番の気になる素材です。

オーブンで丸焼きはいいアイデアですね。私も、元さんとおなじ、丸揚げ派でした。にんにくは火を通した方が体に優しいから、能力が欠けた感じでも、栄養にはなりますよ。生っぽいのは刺激的すぎて、胃がただれたりて、健康にはよくないそうです。

元さん：いやー、普通のにんにくほうがいいですね。にんにくらしくって。ただ、やったらどうかなって思っただけで。きっとなにかいい方法があるはず。揚げてみようかな。

HIROMIさん：はやく手に入れないと、なくなっちゃいますよ。しかし、去年は見たことがなかったような。

omatsu123さん：揚げ派、おおいですね。やばそうなのは全部あげちゃおうかな。オーブンで丸焼きは、かなりいい加減な調理法です。まさに、男の料理。

[mama]

ニンニク焼き 大好き。。でも 自宅ではなかなか上手くできない。。 （。＞。＜。）ウッー 今度参考にします

おっと、ちょっと勘違いしてたみたいです。失礼しました。干したニンニクより刺激感が少なく、臭いも薄いってことは、「生ニンニク」は火をきっちり通さなくても胃に優しく食べられるってこと？だとしたら、すぐれもんだ。今度八百屋さんに確認してみます！

[コーヒーマメ。]

なんだかとっても元気になれそなメニューですね！＾＾

[kawayuidongriomeme]

おはようございます。訪問＆コメありがとうございました。生にんにくって残念ながら見たことないんです(>_<)美味しそうですね〜機会があったら是非食べてみたいですｖ

こゆりママさん：皆さんのように丸ごと揚げたり、のほうが簡単かも。これも、いまいちだったし。

omatsu123さん：いや、刺激やにおいが少ないだけで、胃によいかどうかはわかりませんよ。大体、いつも気にしたことないですし。自分。

taketakechansさん：ほんと、日本代表にもってきましょうか。

kawayuidongriomemeさん：今の時期しかないものです。どっかで見つかるといいですね。

驚きです！！ものすごく美味しそう！ものすごく私好みかも♡