★誰にでも丸々っと作れるオムライス。それは、ライスオムレツ★

前日のあまったご飯、使いきれてない卵。
休日の遅い朝、そんな光景を、見かけたことないですか？
そこでこんな毎日レシピ。

★誰にでも丸々っと作れるオムライス。それは、ライスオムレツ★

なんじゃ、そりゃ？って思いますか？
オムライスとライスオムレツ、なにが違うの？

それはですねぇ。はじめから溶き卵の中にごはんを入れちゃうんですよ。
で、それをオムレツみたいに仕上げる。
そこが違うんですよね。ご飯を卵でくるむオムライスとは。卵が破れて、ああ、ってことがない。

簡単ですよ。
ここではプレーンを紹介します。
が、昨夜の残りのおかずをごはんと一緒にぶち込むのも、ＯＫ！

【材料：一人分】

材料
ごはん：０．５合　　チンしてあっためておきましょう。
卵：２〜３個　　大き目のなら２個で十分。ご飯が卵にしっかり隠れるほどで。
塩、こしょう：少々　　ちょっとした下味程度に。
サラダ油：適量


調理器具
卵とご飯を混ぜ合わせる器　　なるべく大きなフライパン


調理方法
１．卵を大き目のボールにときます。
２．溶いた卵の中にごはんを入れます。このとき、ご飯はあっためておきましょう。
　　フライパンをなるべく冷まさないように。
３．塩コショウでちょっとだけ味付け。お好みで醤油もＯＫ。
４．フライパンに油をひき、湯気が出るほどにあっためます。油はよくなじませて。
５．卵、ごはんを流します。３回ほど混ぜて焼けた部分をどんどんローテーションさせます。
６．半熟部分が少なくなってきたら、フライパンの柄を上げて斜めにし、
　　手元をとんとんとたたいて卵をまるめていきます。
　　油がしっかりフライパンになじんでいないと引っ付いちゃってできません。
７．オムレツ風に丸まったら終了です。


と、簡単でしょう。

こちらのはプレーンとしましたが、冷蔵庫残り物ランキングから入れやすいのが、
１．ねぎ、たまねぎ、ベーコン（ソーセージ）等のみじん切りを炒めたもの。
２．スライスチーズをきったもの。
３．角煮やから揚げを刻んだもの。あるいは、土手煮。
ですかね。
ただし、このときは卵の量が具材に負けないように注意してください。卵３ついるかも。

またソースもいろいろ作ると面白いです。
この画像は、前回の土手煮の味噌をちょっとチーズと牛乳でアレンジしたものです。
決してデミグラではありませぬ。
味噌とチーズが合うって、吉本の木村シェフがしきりにいうもんだから、ついつい。

もちろん、ケチャップでもぜんぜんＯＫ。

[りんご]

簡単ですね★今度挑戦してみます(*≧ω≦*)♬

久方ぶりにやってきました♪わ〜〜〜♪オムライスのご飯を玉子に混ぜちゃうって言う発想がすごいです！キムニイ秘伝のソースと合いそう♡

この発想いいですね！！どんな感じか気になります〜☆やってみたいと思います（^^）ソースデミグラスかと思いました！さすがですね！

わー、すごく簡単そう。デミグラじゃないんですね。味噌とチーズですか、チャレンジしてみます。。

miyukiさん：簡単でしょう？ほんと、簡単です。

すぽぽさん：どうもお久しぶりです。こちらこそなかなかうかがえずに・・。あと、チャーハン作るときに少量の卵にごはんを混ぜる、という手もありますよ。

メイさん：また肉のかたまりっぽいのが、ビーフシチュー後かな？とかおもっちゃうでしょう。まったくの土手煮の残りでした。

なつめさん：かんたんっすよ。今回はチーズが少なかったのか、赤味噌が強烈なのかわかりませんが、あんまりって感じでした。まぁ、適当に作ったんですけど。

ほんとうに簡単そうですね♪やってみます（＾＾）

[s02*6yj*]

こんなやり方もあったんですね☆試してみたいです！

なんと！！初めから卵とご飯を混ぜてしまうオムライス〜(*^0^*)想像がつかないから興味津々です〜まずはプレーンから試そうかなッ♪

meguさん：本当に簡単なんですよ。あと、オムレツの練習にもなるとおもいます。とんとんたたいてまるめるの。

s0206yjpさん：こういうやり方もあるのですよ。けど、大量にやると胸焼けするので気をつけてくださいｗ

HIROMIさん：そう。オムライスだけどライス入りなんで、ライスオムレツ。ほんと、日曜の昼、残り物チャーハンに飽きたら、というメニューです。

[yaj*ro*2]

美味しそうなので、試してみます。ありがとう＾＾

味に関しては、どうでしょうか。卵とご飯、なだけですから。ソース次第。