サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ

新たな書庫「カフェリフォーム!」はじめてみました!

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W杯のない、久しぶりの休日になりました。
昨夜も2時くらいに就寝。おきたら11時。久々にぐっすりでしたね。
そんなブランチんはこんなのがいいかなって。これもレシピっていうより、紹介みたいなもんですね。
ここでつくる卵の薄焼きが、なつかしいんですよねぇ。

★たまには作ってみます。うちカフェっていうの?サンドイッチ★

でも、あんまりやらないんですよね。
というのもですね、材料がなかなかそろわなかったりするんですよね。

サンドのみですが。
【分量:一人分】っていっても、ちょっとパンの量がおおいかな。

材料
食ぱん:2枚  6枚スライス以下のもので。
玉子焼き:1枚  これは後ほど。
きゅうり:6切れ  ななめ切りで2mm以下で。
トマト:3切れ  5ミリ以下のスライスで。
ハム:1枚
レタス:1枚  こいつをなかなか買わないのですよ。ってなくてもいいんですけど。
マヨネーズ:適量
砂糖:大1

ってことで、なんのことはない、ただのサンドイッチです。
が、Nしま家には伝統の味です。なつかしい味です。
それは、卵、ですね。

玉子焼きですけど、
卵1個+砂糖大1 2mm厚の薄焼き。

砂糖が大量なんで、あまーって思うでしょう?
それがいいんですよ。そこにマヨネーズをだーっとぬって。パンの二枚ともに、¥だーっと。

このマヨと卵の甘さに、きゅうりの触感と、とまとの酸味がからんで。
懐かしいですねぇ。
昔はよく作ってもらいました。

そんな思い出の味です。

「会社員の毎日レシピ」書庫の記事一覧

閉じる コメント(20)

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玉子あまきするって、はじめて、・・でも いいかも知れないですね。 ほんとに、いつも、勉強になります。お上手♪ はれはれ

2006/7/8(土) 午後 2:55 [ - ]

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甘い玉子にケチャップもいけますよ^^マヨネーズとはもちろんですが我が家でもこの組み合わせは絶大な人気です♪それにしてもいつも素敵なお料理ですね〜〜。おしゃれ♪

2006/7/8(土) 午後 4:17 marinco

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はれはれさん:聞いたことないですか?うちは厚焼きたまごもあまーいです。出汁とかでなくて、あまーいです。

2006/7/9(日) 午前 0:46 Nしま

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marincoさん:ケチャップですか。そいつはかけたことがないですね。たまにはオサレそうなうちカフェでした。

2006/7/9(日) 午前 0:47 Nしま

卵焼きの甘いのはうちもです♬とぉ〜っても美味しいですよね♡

2006/7/9(日) 午後 0:57 [ - ]

おいしそぉ〜。でも自分ではなかなか作らないんですよね。Nしまさんはお料理がお上手で羨ましいです。 あっ。ご訪問&コメントありがとうございました。

2006/7/9(日) 午後 1:17 [ yuc*ri*a715 ]

おいしそう〜休日のブランチって感じです。私にもつくってください

2006/7/9(日) 午後 2:44 らぶどら

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PINKYさん:だし巻き卵の出汁の風味もいいですけど、甘いのもいいですよね。

2006/7/9(日) 午後 11:01 Nしま

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yucarina715さん:つくらないのですかー。是非お料理もたのしんでみてください。

2006/7/9(日) 午後 11:02 Nしま

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lovedoraさん:のほほ。出張料理いたします。たかいですよw

2006/7/9(日) 午後 11:03 Nしま

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ワンプレートなのがおしゃれ。バランスもいいですね。朝から元気でそう。

2006/7/10(月) 午前 9:09 ちゃー子まま

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ここまでボリュームのある朝は、数ヶ月に一度あるかないかですね、はい。

2006/7/11(火) 午前 8:29 Nしま

私も良くこんな感じに作ります。パン好きの次男とがぶっとやります(笑)卵とマヨは喜びそう♪ワンプレートの盛り付けもグッドですねー o(^ヮ^)o

2006/7/12(水) 午後 2:51 きるきる

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パン好きは次男さんだけなんですかwソーセージなんて、無理やり押し込んだみたいなものですよね。

2006/7/13(木) 午前 8:44 Nしま

盛り付けもどれもおしゃれですね☆久しぶりにサンドイッチ食べたくなりました^^

2006/7/13(木) 午後 9:25 ちょっぺ

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たまーに作るサンドイッチが、おいしいです。あ、こないだバーガーもつくりました。

2006/7/14(金) 午前 9:24 Nしま

こうゆうの最近、好きです。軽く食べられてコ−ヒ−と一緒に頂くのがいいですよね!

2006/7/18(火) 午後 6:31 [ - ]

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ジョージさん:お休みのブランチに、ちょうどいいですね。テレビはつけづに、ステキな音楽といっしょに、ってどうですか?

2006/7/19(水) 午前 8:53 Nしま

センス抜群ですね〜 アメリカっぽい ダイナミックさがviviは、大好きです。大きな口あけて、バクッといきたいな〜 ブランチだったら軽めにビールが最高♪

2006/11/2(木) 午前 1:27 [ viv*127*3 ]

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これ、結構なボリュームでしょう。○ニーズとかにはまけてられませんw というかですね。昼間っから一杯ですか。。やりますね。

2006/11/2(木) 午前 8:39 Nしま


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