ＩＮＤＥＸ毎日レシピ 飯編

どんぶりって、おいしいのに、簡単で早い。すばらしい料理ですよね。
あと、なんといっても、洗い物がすくなくっていいですよね。

★やっぱりこれが最強の親子丼！鮭といくらでいっときましょう！★
　これこれ。秋が満載でしょう？鮭はお刺身もすきですけど、やっぱり都合が合えば、これですね！

★いくらなんて散りばめて、一見豪華な、貧乏海鮮丼。すべてタイムサービス★
　刺身の切り落とし盛りあわせ、見たいなのがうってたんで作ってみました。安いですよ。

★盛り付けるだけ、トロとろとろとろとろ〜り丼★
　夏野菜、ねばねば系増えてきますよね。これ、夏ばてにもいいんですよ。

★手作りいくらで、お安く好きなだけ、いくら丼★
　いくらって高いイメージあるでしょう？筋子から買えば、お安く手に入るんですよ！

★たっぷり野菜の中華飯、八宝菜よりおそらく甘め★
　中華飯って、これまた結構お店でも味が全然違いますよね。ここでは、ちょっと甘くしてみました。

★火を通すと旨み増しますよね、「貝」鮮丼。なぜか生たこ入り★
　魚介類って火を通す旨味アップですよね。特に貝なんて典型的。盛り合わせ半額で買っちゃいましょう。

★鮪の漬け丼、今回はちょっとゴマ風味★
　マグロの漬けは、ご家庭の味付けじゃないですか？たまにはそこにゴマもあわせてはいかがでしょう？

★ごまかしちゃっていいんです。鯵のたたき丼★
　刺身も半額だと、どうも臭みが、とかありますよね。で、ショウガとか使ってごまかしちゃいます。

★誰にでも丸々っと作れるオムライス。それは、ライスオムレツ★
　オムレツは卵に包む？いえいえ、はじめっから卵にご飯といてつくっちゃえば、いいんですよ。

★かつお茶漬け、串本の思い出風★
　これ、串本にいったときに食いそびれたんです。雑誌のもりつけみて、妄想でつくってみましたが。。

★特製タレの葱とろ丼。安くてもご馳走でしょう！★
　タイムサービスの安物でも、タレをオリジナルでお好みのつくっちゃえば、それだけでご馳走です。

★鯛のあら飯★
　鯛のあらって、これまた安かったり。それでご飯でもたいちゃったら、豪華になると思いませんか？

★真鯛のづけ丼★
　鯛のお刺身は結構淡泊ですけど、少しだけ出汁につけたらおいしいですよ。タレにうま味もでたりしますし。

http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php

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丼好きです＾＾ おー参考にさせてもらいまーっす！

またつくったらおしえてくださーい。お好みにアレンジしてくださいね。

もり沢山のお料理ブログですね。日本のこだわりの少ない、文化吸収。 日本文化の真髄がここにもあるのだと思います。