サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ

忙しいのはいいことです・・。まあ、年末ですし余計に。
あまり無理なさらず、更新お待ちしています〜♪

お忙しいというのは良い事です。充実した日々をお過ごし下さい。N嶋さんが今まで書かれたお料理のレシピが沢山ありますので、それを真似させて頂ながら待たせて頂いてます。

ラーメンの味は、６０％がスープで決まる。２０％が麺の味、更に１０％がタレの味でしょう！そして５％がチャシューの味で最後の５％が油の味です。好き嫌いは、油の味で分かれます。背油が好きな人、鳥油が好きな人、香油が好きな人など！個人の育った環境で慣れた味を好む事が最も影響が大きいと思います。懐かしい味を求める一人のつぶやき！です。

料理記事待ってます
気楽にね

お久しぶりです。お忙しいのですね。また、美味しそうなお料理記事お待ちしています。

原ちゃんさん
はじめまして。サラリーマンのN嶋です。
いや、このようなねたがお役にたって、すごくうれしいです。
チラッと調べたんですが、東急ハンズでうってるみたいですね。
やり方はここと同じで、筒状の道具ににんにくを入れて、ごりっとやるみたいです。「にんにく」「皮むき」で検索するとでてきますよ。

助かりました。焼き肉のたれを販売する予定ですが、
ニンニクの皮の剥き方が難しくて困っていました。
ついでと言っては申し訳ありませんが、大量に剥くための器具のようなものは御存じんないでしょうか？？

教えて頂けましたら助かります。

オーナーさま
大変失礼しました。
戻りましたら、記事は削除させていただきます。
ご迷惑、おかけしました。

ヤエヤマヒュッタのオーナーですが
私ども癒しの宿 八重山ヒュッタ とお隣のカフェは関係ありません
お互い別営業になってます
海への進入も宿泊者のみとさせていただいております。
間違った情報公開は迷惑です

Masaさん
どうもはじめまして。
関連記事からだ取られたとは、ちょうど同じものだったんでしょうか！
アンチョビ、うまいですよねぇ。そしてブロッコリーの甘さと。
また訪問させていただきますね。