サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ

半年振りですが！

どうも、サラリーマンのＮしまです。

新年の挨拶いらいなので、、そう、半年以上ぶり、の登場です。


その間に、大変な出来事もありました。
あまりの出来事に、言葉すら思いつきません。

ただただ、被災者の方にはお見舞いを申し上げるとともに、
今の自分にできることを、と思っております。


さて、潜伏していた期間はというと、、

とにかく、本業サラリーマンが今までにないくらいの忙しさ。
まぁ、ポジションもいろいろ変わってきますし、仕方のないことですが。


ただ、まぁ、将来の進路はきまったのかな、という感じです。
あと１年半。
今のプロジェクトが終わったら。。。


忙しさの中でも、カフェリフォーム、やってたりします。
またその報告もしますね。

あ、まだ夏旅も続いてますしねｗ
記事を起こしている時間が。。


暑い毎日が続きますが、みなさまもお体にお気をつけて、お過ごしください！


それでは、次の更新まで！

★素材の味でもう十分！ぼんじりの塩コショウと野菜のグリル！★

今年一発目の記事は、ぼんじり祭り。
久々に料理記事になります。

★素材の味でもう十分！ぼんじりの塩コショウと野菜のグリル！★

ぼんじりって、ご存知ですか？
鶏の尻のを、ちょんっと切った感じのもの。
なんか、書いてみたら、、ちょっと残酷な。。。

この部位、もちろん少ないですが、脂ののりが最高によくって、塩コショウだけで本当にうまいです。
見つけたら、即ゲットで！

分量　２人分（とかあんまり関係ないけど）

材料　
ぼんじり　適当。食いたいだけ。
野菜各種　一緒にグリル、フライパンなどでやけるもの。
　　　　　　　　たまねぎ、ねぎ、かぶ、とまと、アスパラ、、などなど

塩　　　　少々　味付けはこれだけなので、うまみたっぷりの天然岩塩など使ってみては？
コショウ　少々　ごりごり引くやつがいいかも。

調理器具　
包丁　フライパン　グリル

調理方法
１．野菜をごろごろと適当な大きさにきりましょう。
　　野菜炒めではないんで、ごろごろとおおきめにね。
２．ぼんじりを調理します。
　　尻尾をちょんっときったものなんで、中心に骨があります。
　　その骨にそって左右に開くように切り目をいれましょう。火が通るようにね。
　　両面に塩コショウをふっておきましょう。
３．野菜はフライパンで焼く場合、弱めの火加減で、じっくり長く焼きましょう。
　　なるべく動かさずにわざと焦げ目がつくくらいが香ばしくていいです。
　　塩コショウもわすれずに。
４．ぼんじりはグリルで焼きましょう。
　　脂がしたたるほどなんで、フライパンではなくグリルで焼くほうがよいとおもいます。
　　野菜も一緒に焼いてもいいです。ねぎとか。
５．やきあがったぼんじり、野菜を盛り付けて終了！

これ、作るの簡単だし値段も手ごろ。
脂も結構ありそうに見えますが、この脂がまたうまいんですよ。
肉屋にいったら売ってんのかな。
愛知県知多半地区にお住まいの方は、「肉のびっくり市」に行くとうってますよ！

それでは、また！

あけおめ！

新年、あけちゃいましたねぇ〜。


おめでとうございます。


今年もよろしくお願いします。





こんばんは。

サラリーマンのＮ嶋です。




年末にばたばたばたっとしていましたが、まだまだ続きそう。


ただ、そんなばたばたがあっても、脱サラに向けて実践の年にしていきたいと思います！


相変わらず今年もブログ、ちょいちょい更新かと思いますが、なにとぞ、見捨てることなく、よろしくです。




それでは、新たな目標の元、がんばっていきたいとおおいます！

いろいろと、停止中。。

めっさ久しぶりに投稿のサラリーマンのNしまです。

いや、なんか最近めっさ本業が忙しいのに加え、新たなカフェリフォーム先もみつかり、
ちょっとPCを開いている暇がなくなっています。

で、幸せ日記を書くトリガーというのが、PCを開くことになってるんで、自然と、、まぁ、かけてない！

ほかにも勉強中と、まぁ、この忙しさを乗り切れば、あかるい未来が開けるでしょう！

ということで、どうでもいい内容ですが、まだブログを閉じたわけでもありませんので、
皆さん、ごひいきにお願いします。

ほんとはとりだめたねたを記事にアップしたいのですが、それすらなかなか。。

それでは、また、年末年始にでも！

幸せ日記 〜10/28

いやー。。
今月はイベント盛りだくさんだったなぁ。
おかげで、、懐が、、寂しく、、
いや！そんなイベントがあるだけ幸せものだ！
ありがとう！

10/5
なんか、最近、わっかってきたぞ！
何をだ！ｗ
でも、今度こそ、本物かも知れん！
ありがとう、CMB！なんのこっちゃｗ

10/6
今日は定時の日。
何をしたかというと、、何したんだ？

10/7
なんか、最近、よくつかまる。
あっとゆーまに、時間が過ぎる！！
自分を頼ってきてくれて、ありがとう！

10/8
今日は日本×アルゼンチン！
やっぱりメッシはすげぇー。
早すぎ。。
そして、日本！すばらしい！

10/10
今日は、いい天気だったー。
買い物にいったら、全国陶器祭り、なんてやってた。
ちょっと行ってみた。
いろいろな催し物を、ありがとう。
大変だろうなぁ、開催する人って。

10/12
日韓戦。
いやー、熱い試合だ！
今までの日本とは、ちょっと違う！
松井、本田、香川、前田、、すげぇ。。
スコア以上に面白い試合でした！！
ありがとう！

10/13
今日、会議後に残って、といわれた。
ドキドキ。。
まぁ、何のことはない。
ちょっとした説明会だった。
びっくりさせやがってぇｗ
ドキドキを、ありがとう！

10/14
今日もまた風雲急を告げる展開。
うーん、どうなるんだろう、この先。
ちょっといろいろと予定がｗ
新たな決意をしないといけないのかな。
考える機会を、ありがとう！
って、誰にだｗ

10/16,17
サッカー部の合宿に行ってきた。
久々にサッカー漬け。
その合間に、またしても結婚式関係。
なかなか、盛りだくさんの一日、いや、二日だった！
大切な一日を、ありがとう！
幹事、ありがとう！

10/18
あー、今日は仕事が盛りだくさんの一日。
なんなんだ、いったい！
と思うくらい。
しかしまぁ、どうしたものか。。
いろいろな仕事をくれて、ありがとう！
と、いつもゆってるような。。
まぁ、いっか！

10/20
人生の決断を迫られるときがくるのか！？
ちょっと、予定より早いぞ！
早いけど、、まっ、いーかｗ
いや、ほんとに。。

10/22,23,24
ちょっと法事で鹿児島に行ってました。
いやー、田舎だからなのか、、すごい子沢山ｗ
びっくりした。
でも、かなりもてなされてしまいました！
皆さん、ありがとう！また今度！

10/26
きたー。
二件目。