サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ

白熱電球の使用禁止で考える。

オーストラリアで白熱電球の使用禁止が政府方針として立てられました。
４００万トンの温室ガスが削減できる、という４００万トンのレベルがわかりませんが。

なにしろ、すごいことです。
とっても大胆な行動にでましたね。ハワード首相も。


確かに、蛍光灯に比べて白熱灯ってのは、かなーり効率がわるいってのはありますね。
ただ、蛍光灯にない「雰囲気」をもってるもの確かで、インテリア好きには寂しい気がします。

最近では白熱灯に似た明かりを出す蛍光灯もありますが。
でもやっぱり、なにかちがうんですよねぇ。。
温かさというか、なんというか。。


いやいやいやいや、環境破壊を考えたら、やっぱり蛍光灯にするべきだ！


と、そこでちょっと考えてみました。

蛍光灯といっても、いくら効率がいいといえ、電力を消費します。
で、その電力の消費って言うのは、発電所が電気を発生させる行程、また送電する行程を考えると、いったいどれくらいの発電と発光のエネルギー交換となっているのでしょうか。

それを考えると、

「明かりを取るなら、ダイレクトでとってしまえばいい。
　ダイレクトの明かりって、それは火を灯すこと」

アルコールランプに、ろうそく、なんてのが思い浮かびますね。
まさか照明代わりに焚き火もないですから。
あ、野宿ならありやな。。

これなら雰囲気もあるし、インテリアにとっても面白いじゃないですか！

でも、現実的に問題もいろいろありまして。いろいろというか。ひとつ。
それは、コスト。

それでは、これらにかかるコストと実際の電力、はたまた、発生する温室ガスの量について考察して見ましょう。


自分の部屋が考えやすそうだから、そこから。


まずは現実問題であるコストから考えると。。

部屋でそこそこ作業できる明かりとして、

白熱灯　６０Ｗ（製品寿命考慮無し。無視できるくらい安いとします）　
蛍光灯　２０Ｗ（同上）
ろうそく　１本以上（1本４００円／２４時間）　ちょっとあまい？

これらを毎日５時間、３０日で換算すると。。
（計算サイト　→　http://www.kunisan.jp/denki/）

白熱灯　１９８円
蛍光灯　６６円
ろうそく　２５００円以上

うーん、ろうそく、相当勝ち目無しですな。。


そしたら、発電効率からする温室ガスである二酸化炭素排出量はどうか、というと。。
そう、ここが今一番問題としないといけないところで。。

こいつはちょっと精度よく考えるの、そうとう無理があるので、単純に。。


一般的にご家庭に届く電力というのは、ご存知の通り発電効率と送電効率というものがあって、それぞれかなりのロスを含みます。
火力発電を例にとって見ると、おおよそご家庭に来るまでに、発電所での熱エネルギーは４０％くらいのエネルギーになってるらしいです。

＊発熱量を電気エネルギーに変換するのに、５０％以上がロスされ、送電時に５％程度がロスされる。

後は、電球で熱に変わってロスされるエネルギーもあると考えると、、もっと効率がわるいのかな。
（これが白熱灯は蛍光灯にくらべると非常に悪い）

底から考えると、同じ明かりを得るにも、ろうそくの炎は、蛍光灯などの明かりより二酸化炭素排出量は半分以下である、となるわけですが。
（ろうそくの炎も熱と光に別れてしまうので、相当のロスを含みますが。。）


もっと簡単に考えましょう。

豆電球一個つけるのに乾電池が必要となります。
あれだけの起電力がろうそく一本の熱だけで発生できるでしょうか？
と、まぁそういうことです。

いかに電気作るというのは大変かと。

とにかく、「余計なものを介さない」（この場合、いろいろな発電の仕組みや送電というもの）、という意味でも、直接の炎のほうが良いというのは当然のことのように思います。

これ、高効率化の基本ですね。


１０倍以上のコストと、環境保全。


毎日とはいいませんが、たまには電気無しの日もあってもいいかもしれませんね。

★水菜って炒めちゃっていいんですか？毎度の豚バラと水菜の炒め物★

久しぶりに毎日レシピの連投です。
でも、似たようなものばかりになっちゃうんですが、まぁ、しゃーないですよね。

★水菜って、炒めちゃっていいんですか？毎度の豚バラと水菜の炒め物★

ということで、どっかで見たような組み合わせになっちゃいますが、ご愛嬌ということで。
でもね、この水菜、いためると、繊維の塊みたいになって、不思議な食感なんです。
いや、ほんとに。歯にはさがるはさがるｗ

【分量：一人には多いくらい】でも一人で食います。

材料
豚バラコマ肉：１５０ｇ　　適当な大きさにしてください。
水菜：３株　　３等分くらいに切っちゃいます。

ごま油：大１
醤油：大１〜１．５　　しょっぱめの醤油がいいですね。濃さは水気によりけり、かな。
塩：少々
胡椒：少々


調理器具
フライパン　包丁


調理方法
１．フライパンを熱してごま油を引きます。一度あっためたら、火力は中火程度でいいかな？
２．まずは豚肉投入。続いて、完全に豚が炒まる前に水菜を投入。
３．すかさず調味料を投入します。このとき、ちょいとフライパンは冷めてしまいますが、
　　まぁそのままで。
　　豚と水菜からでる汁はおいしいので。
４．水菜がしなぁっとなったら終了です。

水菜はシャキシャキがいい！
というのが大半のご意見でしょう。
が、この繊維質の固まりになった水菜も、またそれはそれで面白いです。

あと、後豚肉の変わりに油揚げを使うと、また醤油味メインになっておいしいです。
今度、載せようかな。

これまた簡単、サラリーマン料理でした。