サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ

お食事＋ダイエットネタをアップしました。

Fri, 02 Aug 2013 11:16:56 +0900

どうも、お久しぶりです。

こちらのブログと、ほんの少しだけ関係ある記事をアップしました。

ほんとに、ほんの少しだけ。

食生活で、ダイエット出来ましたよって記事。

別に太っているわけではないですが、５kgくらいは簡単に。

ちょーっと、太ってんなーってひとなら、もっと効果的かも。

メタボが気になる３０を過ぎた人は必見です。

旦那さんが、最近、ちょっとメタボ気味じゃないの？ってひと、必見です。

ということで、もっと食事ネタらしいものがかけたらなぁと、意外と忙しいので、進まずです。

ということで、こちらのページもよろしくお願いしますね。

健康、のカテゴリーに掲載中です！

http://atunaka02.blog.fc2.com/

立ち上げました！

Mon, 15 Jul 2013 22:24:40 +0900

まいどどおも。

ぷー太郎のＮしまです。

前回、こちらのブログコンテンツの更新終了と、別ブログの開設についてお知らせしましたが。。

まず、第一弾新ブログとして、自己啓発系のプログを立ち上げました！

Nしま、こう見えて（どう見えてだ？）、働きがいのある会社ランキングTOP２０に入る、そこそこ優良な一部上場企業の優秀なメカ設計者として、いろいろ頑張ってまして。

優秀って、自分でゆっちゃぁ、どーしよーもないですけどね。

まぁ、それなりに将来を嘱望されたりしたわけですよ。
ほんとですよ！

そっちのブログは、後輩たちにやめるときに教えをってことで書いたものです。
そう宣言してやめてきちゃったんで。

残せるものを残していくと。

まぁ、それだけしたわれてたんですよ。

だから、自分でゆってちゃねぇw

いやいや、ほんとですよ！

脱サラを決め込んでから、いろいろ勉強した甲斐があった、というものですね。

で、このＮしまが見聞きして、感じたことなどを、綴ったりしています。

こちらは主にレシピのサイトなんで、皆さんにはあんまり関係ないかな、と思いますが、よかったら覗いてやってください。

応援してもらえると、嬉しいです。

少しだけ、自分の紹介なんかも、綴ったりしてます。

こちらでは、おそらく出したことがなかったかな。

ERな生き方
http://atunaka02.blog.fc2.com/

ちょっとこちらとは雰囲気、違う感じですが。

また料理系のものも立ち上げたら、お知らせしますね！

では、またです！

ようやく、これからです！

Tue, 25 Jun 2013 18:31:09 +0900

どうも。

お久しぶりというか、もう何年更新してないんだ、と。
もう「まいど」ではないですね。

はい。８月をもってサラリーマンを終了するＮしまです。

公私ともにこの２年間、いろいろありましたが、いろいろありすぎて書ききれないので、省略しますが、いよいよ、脱サラする運びとなりました。

これまで当ブログにお越しいただいた皆様、ほんとにありがとうございました。
脱サラをすると決めて立ち上げたこのブログ。
ようやく目的を達成することができました。

また、更新がなくなった今でも日々カウントがあるということは、ありがたいことです。
これをもって、こちらのブログのコンテンツ更新は正式に終了にしたいと思います。

長いあいだ、ありがとうございました。

しかーし！

脱サラしたＮしまがもっとパワーアップしたブログをどこかで立ち上げたいと思ってます。

料理に、インテリアに、自己学習に。
これまでいろいろ勉強した証として、よりためになるものをアップしていきたいと思います。

そしてこのブログを通じて果たせなかったことをやりたいと思ってます。

実は、ある人からこのブログを通じて「飲食店の力になって欲しい」という依頼がきました。

ただ、当時の自分はプロでもない素人料理人の自分になにができる、とビビってしまい、その依頼をお断りさせていただきました。

今でもそれを悔やんでいます。

今なら何がしかの力になれると思っています。
自分の考えがあっているまちがっている関係なく、その人のヒントになる、というのもわかります。

料理だけでなく、あなたの何か、の力になれることは間違いない、という自信もつきました。
あなたの持っている力、を引き出せることができるようになったと思います。

それだけの下積みをしてきたと思ってます。
このブログをやっていた何年間より濃い２年の潜伏期間を過ごしてきました。

なので、そういった方面でも、活躍できたらと思っています。

なにゆってるのか気になる人は、ゲストブックにでも質問してねｗ
これから定期的にこちらを見る予定です。

次のブログがどういうものになるかわかりませんが、またこちらでお知らせしますね。

とりあえず、お越しいただいている皆様に、報告でした。

今後とも、よろしくお願いします！

2011年　久々の本格夏旅！八丈島！

Sat, 20 Aug 2011 16:31:53 +0900

まいどどおも。

サラリーマンのＮしまです。

えっと、ここ３年間、じつはまともな夏旅に行っていないのでして。
メンバーの冠婚葬祭なんかで、集まれず。。

といっても、ｎしま、Ｗ氏はフル参戦を続けているわけでｗ
あ、画像は、小豆島でのワンシーンｗ

２００８年　式根島
これは８月終わりにしかいけず、しかも、なんとなく寒くて、おまけに大雨が降ったりとか。。

２００９年　ハワイ　北海道
メンバーの結婚式で弾丸ハワイに。その後、次の週に北海道の強行ツアー。
会社首になるんじゃねーの？なんていわれたりｗ
夏にはいけず、シルバーウィークをつかっての旅行だったりしました。

２０１０年　小豆島
これはメンバーが集まらず、３人での旅行。
ただ、いろいろ満載でおもろかったでぇ～。

そして、２０１１年！
決定しました。
八丈島！
いやー、念願の八丈島。
東京から船で１１時間。
たのしみでしゃーない。

この舞ってる時間が、テンション上がったりしますよねぇ～。

ということで、今年も忙しさにかまけて旅行日記はできない可能性が高いですが、、なんとか書ければなとおもっとります。

頼むから、頼むから、ぎらぎらした太陽を！

★夏バテに、さっぱりトマトソースのそうめんカッペリーニ★

Mon, 25 Jul 2011 00:36:49 +0900

ほんっとに久しぶりのレシピになります。
どうも、サラリーマンのＮしまです。

ようやくまともな新作ってことで、レシピ投稿してみました！

★夏バテに、さっぱりトマトソースのそうめんカッペリーニ★

こないだ、世界一受けたい授業（でしたっけ？）で、ジョエルロブションが作ってたんですね。
で、、、レシピは完全に忘れてしまっていたんですが、まぁ、大体こんなもんだろう的にｗ
調べれば、いっぱい出てきますけど、ちょっとだけＮしまアレンジで。

分量　２人分（おしゃれにしたければ、もう少しそうめんを少なくｗ）

材料　
そうめん　３束。
トマト　中２個　さっとゆでて、皮をむきましょう。
夏野菜　こんかいはオクラを使ってみました。
ベーコン　２枚
にんにく　２かけ　大きさにもよりますが。
オリーブオイル　大さじ１＋大さじ１　炒め用と、トマト用ですね。
塩　　　　小さじ１
コショウ　少々　ごりごり引くやつがいいかも。
レモン汁　お好みのすっぱさに！
　　　　　自分はポッカのレモン１００を大さじ２以上入れました。もっと入れてもいいくらい。
　　　　　ゆずポンとかでもいいかなぁ。よくあるのが、ビネガーかな。
はちみつ　小さじ１　隠し味的にね。これがＮしま流、まろやか甘めの味付けｗ
バジル　少々

調理器具　
包丁　フライパン　なべ　ボール　ざる

調理方法
１．まずはたっぷりめのお湯に塩を１％で作りましょう。
　　水１Ｌに１０ｇのお塩で。
２．オクラを湯通しして、適当に切っておきます。
３．にんにくをみじん切りに、ベーコンを適当な大きさに切って、
　　オリーブオイルでじっくりといためます。
４．にんにくとベーコンに火が通ったら、フライパンを火からおろします。
５．トマトを熱湯で皮をむいたら、みじん切りにします。
　　みじん切りにしたら、オリーブオイル、塩コショウ、はちみつ、レモンを
　　混ぜ合わせて、ちょっとおいておきましょう。
６．その間に、そうめんをゆでます。
　　１分ゆでて、さっと水で流し、氷水につけておきます。
７．そうめんをお皿にもって、トマトをかけて、お野菜をもって、炒めたベーコン
　　にんにくをオイルと一緒に、あとはバジルをぱぱっと振りかけておします。
　　チーズとか、削ってもいいかもしれませんね。

結構簡単につくれちゃいますよ。
ロブションはトマトを濾してましたが、そんな面倒なことはｗ
なんせ、サラリーマン料理なんで。

きのこのイタリア風野菜炒め、なんてのも一緒に作ったんですが、
写真、撮り忘れちゃった！
久々のねただったのに。。。

では、夏ばてしないように、もりもり食いましょうね！

半年振りですが！

Mon, 04 Jul 2011 00:32:47 +0900

どうも、サラリーマンのＮしまです。

新年の挨拶いらいなので、、そう、半年以上ぶり、の登場です。

その間に、大変な出来事もありました。
あまりの出来事に、言葉すら思いつきません。

ただただ、被災者の方にはお見舞いを申し上げるとともに、
今の自分にできることを、と思っております。

さて、潜伏していた期間はというと、、

とにかく、本業サラリーマンが今までにないくらいの忙しさ。
まぁ、ポジションもいろいろ変わってきますし、仕方のないことですが。

ただ、まぁ、将来の進路はきまったのかな、という感じです。
あと１年半。
今のプロジェクトが終わったら。。。

忙しさの中でも、カフェリフォーム、やってたりします。
またその報告もしますね。

あ、まだ夏旅も続いてますしねｗ
記事を起こしている時間が。。

暑い毎日が続きますが、みなさまもお体にお気をつけて、お過ごしください！

それでは、次の更新まで！

★素材の味でもう十分！ぼんじりの塩コショウと野菜のグリル！★

Sat, 15 Jan 2011 18:36:25 +0900

今年一発目の記事は、ぼんじり祭り。
久々に料理記事になります。

★素材の味でもう十分！ぼんじりの塩コショウと野菜のグリル！★

ぼんじりって、ご存知ですか？
鶏の尻のを、ちょんっと切った感じのもの。
なんか、書いてみたら、、ちょっと残酷な。。。

この部位、もちろん少ないですが、脂ののりが最高によくって、塩コショウだけで本当にうまいです。
見つけたら、即ゲットで！

分量　２人分（とかあんまり関係ないけど）

材料　
ぼんじり　適当。食いたいだけ。
野菜各種　一緒にグリル、フライパンなどでやけるもの。
　　　　　　　　たまねぎ、ねぎ、かぶ、とまと、アスパラ、、などなど

塩　　　　少々　味付けはこれだけなので、うまみたっぷりの天然岩塩など使ってみては？
コショウ　少々　ごりごり引くやつがいいかも。

調理器具　
包丁　フライパン　グリル

調理方法
１．野菜をごろごろと適当な大きさにきりましょう。
　　野菜炒めではないんで、ごろごろとおおきめにね。
２．ぼんじりを調理します。
　　尻尾をちょんっときったものなんで、中心に骨があります。
　　その骨にそって左右に開くように切り目をいれましょう。火が通るようにね。
　　両面に塩コショウをふっておきましょう。
３．野菜はフライパンで焼く場合、弱めの火加減で、じっくり長く焼きましょう。
　　なるべく動かさずにわざと焦げ目がつくくらいが香ばしくていいです。
　　塩コショウもわすれずに。
４．ぼんじりはグリルで焼きましょう。
　　脂がしたたるほどなんで、フライパンではなくグリルで焼くほうがよいとおもいます。
　　野菜も一緒に焼いてもいいです。ねぎとか。
５．やきあがったぼんじり、野菜を盛り付けて終了！

これ、作るの簡単だし値段も手ごろ。
脂も結構ありそうに見えますが、この脂がまたうまいんですよ。
肉屋にいったら売ってんのかな。
愛知県知多半地区にお住まいの方は、「肉のびっくり市」に行くとうってますよ！

それでは、また！

あけおめ！

Tue, 04 Jan 2011 23:39:43 +0900

新年、あけちゃいましたねぇ～。

おめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

こんばんは。

サラリーマンのＮ嶋です。

年末にばたばたばたっとしていましたが、まだまだ続きそう。

ただ、そんなばたばたがあっても、脱サラに向けて実践の年にしていきたいと思います！

相変わらず今年もブログ、ちょいちょい更新かと思いますが、なにとぞ、見捨てることなく、よろしくです。

それでは、新たな目標の元、がんばっていきたいとおおいます！

いろいろと、停止中。。

Sat, 11 Dec 2010 11:56:41 +0900

めっさ久しぶりに投稿のサラリーマンのNしまです。

いや、なんか最近めっさ本業が忙しいのに加え、新たなカフェリフォーム先もみつかり、
ちょっとPCを開いている暇がなくなっています。

で、幸せ日記を書くトリガーというのが、PCを開くことになってるんで、自然と、、まぁ、かけてない！

ほかにも勉強中と、まぁ、この忙しさを乗り切れば、あかるい未来が開けるでしょう！

ということで、どうでもいい内容ですが、まだブログを閉じたわけでもありませんので、
皆さん、ごひいきにお願いします。

ほんとはとりだめたねたを記事にアップしたいのですが、それすらなかなか。。

それでは、また、年末年始にでも！

幸せ日記　～10/28

Sat, 30 Oct 2010 10:34:10 +0900

いやー。。
今月はイベント盛りだくさんだったなぁ。
おかげで、、懐が、、寂しく、、
いや！そんなイベントがあるだけ幸せものだ！
ありがとう！

10/5
なんか、最近、わっかってきたぞ！
何をだ！ｗ
でも、今度こそ、本物かも知れん！
ありがとう、CMB！なんのこっちゃｗ

10/6
今日は定時の日。
何をしたかというと、、何したんだ？

10/7
なんか、最近、よくつかまる。
あっとゆーまに、時間が過ぎる！！
自分を頼ってきてくれて、ありがとう！

10/8
今日は日本×アルゼンチン！
やっぱりメッシはすげぇー。
早すぎ。。
そして、日本！すばらしい！

10/10
今日は、いい天気だったー。
買い物にいったら、全国陶器祭り、なんてやってた。
ちょっと行ってみた。
いろいろな催し物を、ありがとう。
大変だろうなぁ、開催する人って。

10/12
日韓戦。
いやー、熱い試合だ！
今までの日本とは、ちょっと違う！
松井、本田、香川、前田、、すげぇ。。
スコア以上に面白い試合でした！！
ありがとう！

10/13
今日、会議後に残って、といわれた。
ドキドキ。。
まぁ、何のことはない。
ちょっとした説明会だった。
びっくりさせやがってぇｗ
ドキドキを、ありがとう！

10/14
今日もまた風雲急を告げる展開。
うーん、どうなるんだろう、この先。
ちょっといろいろと予定がｗ
新たな決意をしないといけないのかな。
考える機会を、ありがとう！
って、誰にだｗ

10/16,17
サッカー部の合宿に行ってきた。
久々にサッカー漬け。
その合間に、またしても結婚式関係。
なかなか、盛りだくさんの一日、いや、二日だった！
大切な一日を、ありがとう！
幹事、ありがとう！

10/18
あー、今日は仕事が盛りだくさんの一日。
なんなんだ、いったい！
と思うくらい。
しかしまぁ、どうしたものか。。
いろいろな仕事をくれて、ありがとう！
と、いつもゆってるような。。
まぁ、いっか！

10/20
人生の決断を迫られるときがくるのか！？
ちょっと、予定より早いぞ！
早いけど、、まっ、いーかｗ
いや、ほんとに。。

10/22,23,24
ちょっと法事で鹿児島に行ってました。
いやー、田舎だからなのか、、すごい子沢山ｗ
びっくりした。
でも、かなりもてなされてしまいました！
皆さん、ありがとう！また今度！

10/26
きたー。
二件目。

サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ

お食事＋ダイエットネタをアップしました。

立ち上げました！

ようやく、これからです！

2011年 久々の本格夏旅！八丈島！

★夏バテに、さっぱりトマトソースのそうめんカッペリーニ★

半年振りですが！

★素材の味でもう十分！ぼんじりの塩コショウと野菜のグリル！★

あけおめ！

いろいろと、停止中。。

幸せ日記 ～10/28

2011年　久々の本格夏旅！八丈島！

幸せ日記　～10/28