ＫＯＢＥで極める！世界のパン

ＫＯＢＥで極める！

世界のパン

Eテレでパン作りの番組が始まりました。

パンの街といわれる神戸のパン屋さん６人の方が講師になるという、何だか豪華な番組です。

初回はバターロール。

といっても、実際に作る行程はラストの１０分ぐらいで、あとは先生と生徒役のやりとりが主でした。

アレンジレシピのメロンパン、コーンチーズパンについては番組では取り上げられませんでした。

しばらくパンを焼いてないのですが、見る限りはまとめやすそうな生地だったなあ。

スキムミルクと牛乳と両方入れるというのが面白いと思いました。

味、香り、焼き色も良くなるのだとか。

ソーナンダ(・∀・)

今度試してみよう。

次回は、米粉のパンだそうです。

米粉で作ったことがないので、感触が想像つきません。

楽しみです(*⌒▽⌒*)