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再始動しました！ |
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ブログ再始動！！
2007/11/1(木) 午後 7:12
本当に久々のブログ更新です
つい先日、一人暮らしのアパートから実家に送還。
バイトも辞めたので暇人生活の始まりです。。
というわけでパン作りも再開いたしました。
今日のメニュー
・卵サラダパン
・ウインナーパン
・オニオンベーコンパン
３０ｇ分割で２０個分です☆
(強力粉３００ｇ＋コーンミール６
...
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撃沈のベーグル・・・。
2007/1/18(木) 午前 1:31
今日はパン食べまくりだったので、パンのストックがきれちゃいました。
久々にベーグルを焼こう☆
結果は・・・撃沈
原因ははっきりしてるんです。
はい。
発酵過多です・・・。
この手の失敗は初めて。
発酵不足で生地が詰まったりするのは良くあるけど・・・。
まぁ、発酵過多になった原因は、ベーグルなのにバッチリ１次発酵してしま
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食べすぎ。
2007/1/17(水) 午後 4:22
なんか塩味のパンが好きみたいで。
学校から帰って今朝焼いたフォカッチャを食べ始めたら・・・
何か止まらない？！
朝食べて残ってたぶん３つとも食べてしまったんですが・・・。
何でしょう。この食欲。
何かちょっとストレスとか溜まってくると、一度食べだしたら止まらなくなっちゃうみたいで・・・。
ちょっと控えないと。。
あごだるい。
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