ラーメン
ラーメン博物館 ふくちゃん
写真は夏麺（冷やし中華）
こちらは支那そば屋の冷やし中華とは違い、画面奥のカレールーを入れる容器に
冷やし中華のタレが入っており、自分で麺に掛けて食べるスタイルになっています
具材は写真で見て解るようにかなり豪華に盛り付けてあり、食べ応えとしては十分です。
おまけとしてアルミホイルに入れられた杏仁豆腐がついてきます。
早速タレをさっとかけて口に入れてみると、んん？？
タレには油が浮いてないので恐らく予め麺にゴマ油を和えていた様ですが
一番濃い所を引き当ててしまった模様で、味が胡麻油だけでした・・・・
タレを投入し、よーくかき混ぜるとまともな味に戻りました。
野菜が多目という事もあり、瑞々しくいかにも冷やし中華という感じでしたが
タレは若干酢が強く、ダシの味もあまり感じられないので、旨
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カウンターに通されて作り方を見て覚えてしまったので公開。
材料
牛乳：１カップ
カルピス：メジャーで１カップ（カクテル用のメジャー）
バニラアイスクリーム
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