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ニューカレデニアでのお小遣いはかなり限られていた(厳密には限っていた)ので、最後のスーパーでさえ、100円代の商品にしか手を出せない。
物価は日本とほぼ同じ。
安物やしょうもないモノしか買えないのに友達へのお土産を探してしまうのは、何故？あぁ、100均ショップは見つからない(:_;)
そんな中偶然みつけた自分用のお土産。
やっぱ食材！
何故にアメリカやメキシコのものがあるのか不思議ながらも、やはり100円台だからと選んでしまう＾＾；
で、今夜のメニューはアボカドのグアカモーレ付きトルティーヤ、ラップサンドとバーミセレスパスタスープ♪
訳わからんよなぁ？
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ヘルシー食日記
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お料理大好き、我が家のヘルシーメニューを公開しま〜す！夕ご飯の献立に困ったらヒントにしてね＾＾V
コメント（2）
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ワタシって先祖がイタリアンかしら？
と思うほど、イタリア料理が好き♪
といっても、夕ごはんがピザだったりスパゲッティだったりするだけ。
それ以外の本格イタリアンの腕は皆無；；
この日はまたベーグルを大量に作りかけて急に用ができて、温度の高い昼間にパン生地を放ったらかして外出。
当たり前のごとく、夕方帰ってきたら生地が爆発！
この生地をどうにかしたくて、夕食はピザ。
少ないかも知れないと、ちょうど冷蔵庫に会った餃子の皮にも参加してもらった＾＾！
しかし、バターも油も使っていないベーグルの生地はピザには向かない。
発酵しすぎて酸味のきつい生地にトッピングしてなんとか食べられる、程度＞＜！
それに引き換え餃子の皮はえらい！
すぐに焼けるし軽くてお腹にも優しい☆
これって、熱心に育てた一人目の子どものことだけ褒めて、下の子の子育て放棄した親が言ってるせりふみたい・・・
ワタシ？・・・ちょっと当たってるかも
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じゃがいもの季節になってきたので、夕食はサモサ。
インド、スリランカやネパールの食べ物らしく、２０年も前に教えてもらった料理♪ 確かあれは、バングラデシュ人をゲストにした国際セミナーか何かに参加した友達Ｕ子ちゃんとＥちゃんが習って来たもの。
その後、そのバングラデシュ青年がＥちゃんを気に入ってモーションをかけて来たとか、あったなぁ… ＾＾； 若かったワタシたち。 ピチピチギャルと呼ばれてた^o^！
今やその姿形は皆無。 でも頭の中にはしっかり残っている当時習った料理の数々・・・
ベトナムの生春巻、タイのトムヤムクン、スリランカのゴマ菓子、インドのチャイ&ナン、パキスタンのピラフにペルーのアロスコンボヨ…あ、ケニアの豆スープも！ 挙げてみるとすごい数だけど、これ全部作れるんかは別問題。 味だけはしっかり覚えてるけど、作り方はすでに忘却の彼方＞＜；
しっかり覚えてたら今頃エスニックレストランでひと儲け出来てたのに、おしいなぁ。 唯一作れるサモサ、おいしくって皆大好き。
新じゃがで作ったらさらに美味しいね〜
 ＊カレーコロッケみたいな具をまとめて春巻きの皮で巻いて揚げると簡単！
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急に夏がやって来たようで、身体が付いていけない気味。
珍しく今日は昼からゴロゴロ、だらだら。 それでも昨晩録画してあった映画を1本、これまた体調不良のサトシと観る。
ハラハラ、どきどき徐々に活気づいてくるワタシたち母子。 終わってからはサトシは部屋に戻りガンガンミュージック。
れが彼の至福の時だとか^^;
それなら、とワタシはまたしてもベーグルを焼く。
まさに何とかのひとつ覚え、中毒に近い^^;
さっきまで、夕食作るの面倒くさ〜、食べに行ったりしたいなぁ、なんて思ってたのに、気がつくと、ベーグルに合うメニューを考えている自分にヤレヤレ(+o+) さて今夜のメニューはおばあちゃんの畑で破裂しかけていた春キャベツのパスタ。
冷蔵庫の隅で申し訳なさそうに残っていたチリメンジャコを載せ、ポン酢で和洋折衷の味付け♪ 春も終わり…
体力勝負の夏に向けて、しっかり栄養バランスとりましょう〜  |
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久しぶりのお料理紹介。
といってもただのサラダやんかよ〜！って？
確かにタダに近い！？
春キャベツとイタリアンパセリはおばぁちゃんの畑から産直。
トマトとにんじんはコープさんの有機野菜。
シーチキンだってハゴロモではなく、無添加こだわり商品。
大豆は日本の農家さんが丹精込めて作った代物。
お〜、決して「タダ」のサラダではない！
結構高くついてる高級サラダじゃないかしら？
しかし、この内容でこの量・・・
さるイタリアンレストランだと量はこの10分の1か20分の１で、3000円のコースで計算すると・・・・
（ちなみに、さるって、猿のレストランではなく、人間用レストラン。詳しく書くと淡路で老舗のお店○○○○亭、おいしいんだけどね＾＾；）
な〜んて商売地味たこと抜きで、おいしくヘルシーに新鮮野菜サラダを楽しも〜☆
家で作ると「アホほど」サラダを食べられるのが、なんともウレシイ
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