赤そばのそば(留美庵 箕輪町)

今日のお昼は箕輪町のそば処留美庵です。
ここは赤そばのそばが食べられます。
夫が注文した赤そば定食。赤そば十割です。
味自体に特徴があるわけではないようですが
店内には、赤そば畑の写真などが飾ってあり見ごたえがあります。

これはたわわに実ったぐみです。
例のわさび田にあります。義母が来ている時にはまだ青かったのですが
ちょうど食べごろになっていました。小粒ですがおいしかったです。
ぐみには思い出があります。
子供の頃、母の実家にぐみの木があり、時期になると伯母さんがざるを渡してくれて
好きなだけ取って来ると、井戸水で洗って、塩をぱらっとかけていただきました。
改築されとき、その木は切られてしまいましたが、
真っ赤に実ったグミを見るたび思い出すのです。

これまた美味しそうなそば定食ではありませんか。食欲をそそり
ますね。赤そばは見たことも食したこともありません。食べてみ
たいですね。真っ赤に熟れたグミ、私も子供の頃の北海道を思い
出しました。

・・・・・さっき帰宅したので
これを見たらお腹が空いちゃいました・・・。

[moto_947]

Awakis.さん、このそば屋さん「俺が町・箕輪」のどこにあるのでしょうか？盆に帰った時にでも行ってみようかな？

赤そばのそば、見た目は普通ですね
天麩羅を肴に冷えた吟醸酒をいっぱい、それからそばを食べるとおいしいですね
最後にそばつゆこれがまたおいしいのですよね
赤蕎麦は熊本に植えられており毎年見に行ってますＴＢさせてもらってよろしいでしょうか

[awakis2000]

yyff様、以前赤そばの記事を書いていますので、よかったらご覧になってください。なかなか壮観な眺めですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/awakis2000/2876771.html
http://blogs.yahoo.co.jp/awakis2000/3165289.html

[awakis2000]

ぶんちゃん、おいしかったですよ。お・そ・ば。
ぐみもあのなんともいえない渋さと甘さがなんともいえませんでした。

[awakis2000]

moto_947様、留美庵は広域農道沿い、長田入口の信号より伊那市寄りになります。帰省の際は、是非お寄りください。

[awakis2000]

kigo23jp様、赤そばが熊本にもあったんですね。そちらも見てみたいです。こちらの品種は「高嶺ルビー」といいます。花の時期の畑はそれはもう素晴らしい眺めですよ。
ＴＢ大歓迎です。ありがとうございます。

豪華ですね〜。
この間、スーパーで安い「十割そば」を買ったのですが・・不味くて。。

[awakis2000]

ＲＫ様、それはとても残念でしたね。そばはやっぱり打ちたてがおいしいみたいです。信州に限らず、おそばがおいしい所へ行かれたときに食べたほうがいいかもしれませんね。
それにしても、年に一度年越しそばしか食べなかった私です。

[tab*c*hi*]

信州そば処のざるそば♪。美味しそう〜〜。ぐみ、懐かしい、味も忘れるほど口にしてないけど、子供の頃は両手にいっぱい摘んで食べました♪

[awakis2000]

たばっち様、ぐみの木は大分の夫の実家にもあって、その時期に行けば食べられるのですが、なかなか食べられません。
そうそう、さくらんぼの木もあるんですよ。でも、こちらはもっぱら鳥に食べられてしまって、なかなか人間の口に入らないそうです。

このお店 赤蕎麦の花が咲いているころは 何時間も待ったそうですよ。
そちらでも蕎麦の種を蒔く時期ですね。蒔いて75日で収穫だったような・・・

[awakis2000]

エアミー様、そのようですね。去年花を見に行ったときについでに食べに行ってみようかと話したのですが、今見てきた花の粉ではない（当然ですが）ので、次の機会にしようということになって、やっと食べられたという次第です。

赤そばの花って、赤いのかなと思っていたら、ピンクなんですね。赤蕎麦畑、壮観ですね！

[awakis2000]

仙人様、品種名は「高嶺ルビー」といいます。今年も見に行けたらいいなと思っています。