やかんがラーメンまみれ!

ラーメン&カップ麺大好きな不健康日記! 続くのか…!?

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今日のしめは福岡市中央区の今泉にある

やおき


です。


こちらは、ホルモンがおいしい炭火焼肉屋さんなんですが、

店の雰囲気も店員さんの対応もよくて、定期的に行ってます。


ですが、今日は店員さんが変わってて、あんまり手際がよくなかったんです。

コースを頼んだんで、いつもなら店員さんが様子をみて

順番にいろんなお肉をもってきてくれるんですが、

そんなに忙しくなかったと思うけど、だいぶ待たされたりされて

テンポが悪くてちょっと残念でした。


でも、丸腸は最高でした(写真1枚目)。脂が甘みがあり、焼きすぎると脂が炭火に

引火してちょっとした焚き火みたいになります^^;

地鶏も炭火で香ばしく焼けて、よいです(2枚目)。


お酒も焼酎がいろいろそろってるみたいですが、私はお酒には

あまり興味がありません^^


焼酎とホルモンが好きな人にはおすすめのお店です!

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次に昼はこれ!

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日清食品の行列のできる店のラーメン

尾道トロ背脂しょうゆ


です。


尾道ラーメンといえば、魚介しょうゆスープに背脂がういて

麺は平太麺なのかな?


ということで、今日のお昼ですが、

豚骨の魚介は少し苦手なのに、このシリーズを全部食べてみようかなと

思って挑戦です!


麺は、イメージどおりの平中太麺でもちもちして悪くないです。

スープには背脂が浮いていますが、臭みはあまりなく、もう少し

多くてもいいかなってくらい。

しょうゆスープは魚介の旨味があり、背脂とのバランスも悪くないです。

このシリーズって、まだ、二つ目ですが、チャーシューが

乾燥したやつなんですが、厚みがあって、肉の脂の旨味があってうまいです。


全体的に完成度は高いですが、好みの問題で…

魚介しょうゆがすきな人にはよいと思います!


45点

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エースコックの

飲み干す一杯背脂とんこつラーメン


です。


今日は会社休みで、天気も悪いし、まずはうまそうな

背脂とんこつラーメンです!


背脂とんこつラーメンといえば、少し大きいサイズのやつが

なかなかよかったので、このたて型カップも期待できます。



さすがにたて型カップなので、背脂はそんなに入っていませんが

しっかりと背脂の香りと甘みはでています。

紅生姜が少し入っているので、臭みもいい感じにしてくれます。

豚骨ラーメンって脂が大事だと思います。


麺は細かためんで、すこしぼそぼそした感じで

スープがこってりしているから、あってます。


これもスープにお金をかけたのか、具材はほとんどありません。

でもスープがよいので満足です。


70点

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