いつも輝いて☆

スコーン☆レシピ

スコーンのレシピのご要望がありましたので、是非お時間あるときトライしてみてください☆

材料
A
バター　５０ｇ
薄力粉　２５０ｇ
ベーキングパウダー　小１−２

B
卵　１
牛乳　１００ｃｃ

１　室温でやわらかくなったバターを振るった薄力粉とBPのボールにいれ、指で混ぜてポロポロの状態にする。

２　溶き卵と牛乳をよく混ぜる。

３　AにBを加えてまぜる。冷蔵庫で３０やすませる。

４　打ち粉（分量外）をひいた台の上で生地をのばす。

５　型でぬいたり、手でまるめたり、好みの大きさにする。

６　２２０度に暖めておいたオーブンで焼く１５分やく。

写真は、タイ旅行にいったときに、ホテルでイギリス人の料理家が来てタイの人たちにスコーンのつくりかたを教えるという会がありました。私は少しの間みただけでしたが、楽しかったです。

レシピは職場の同僚の方がイギリスにホームステイしたときにおそわったものなので本格的だと思います！

スコーン☆

最近はまっている自作のスコーンです。

同僚の方がイギリスにいったときに、ホームステイ先で教わったレシピということもあって、ほんとーにおいしい！

シンプルなものはおいしい。

試験が終わり今一番の楽しみ☆

大きな試験が２ヶ月ほど続き、終わり、今、少し開放感があり、その中で自分の一番好きなことをするとなると、私にとっては”料理”が楽しい☆

ここのところずっと、買ったものばかりだったせいもあり、久しぶりに自分で作ったものをばかりの生活にここ数日戻ってみると、とても落ち着く。

料理は、作るのも、料理について話をするのもどちらも楽しい。

Fish & Chips

今日は初めて、家でFish & Chipsを作ってみました♪
イギリスでたくさんこのお店はあります。

chips（フレンチフライ）も、家で作るものはやはりおいしいです。料理教室で習ったものです。

Fishの方は、同僚の方から教えてもらいました。

自分で作った料理を食べるのは楽しいです。

今日の夕食♪あじの塩焼き

今日の夕食はあじの塩焼き、きゅうりのたたき中華風、納豆、味噌汁（長いもとにんじん）です。

あじは千葉県産のもので、とても新鮮でした。

シンプルな自分で作った料理を食べるのが今一番おいしい〜と感じます☆
大満足です！