餃子ギョウザぎょうざ！

土曜日の晩御飯はギョウザでした。

初の皮手作りに挑戦！

粉と水をこねて、麺棒で伸ばすだけですからね。簡単簡単！

なーんて思ってたんですが、予想外に苦戦。

丸く伸ばすところまではいいんだけど、具を乗せていざ包もうとすると、びよ〜んと皮がのびちゃう。

皮が柔らかすぎたかしら？？？

なんだか、妙に皮をとじた部分が厚ぼったくなったギョウザの完成。不恰好だ・・・(-_-;)

半分は焼いて、もう半分は水餃子にしてみました。

お味のほうは、やっぱり手作りのほうが美味しい！（気がします）

皮がしっかりしている分、肉汁もしっかり閉じ込められていて、お口の中でジュワっと広がりました。

次からも手作りでいこう。