今日のパン

今日は大人好みの、我が家で「ビジュアル系（笑）」といわれている、メルクのパンメランジェを焼きました。
メランジェは、前日にルヴァン種を作っておかないといけないので、二日がかりです。
サイクルボウルの中サイズで作って、冷蔵庫に入れてありました。
これも、見た目重視で購入した、麻のキャンバスで、発酵させまして、４個、焼きあがりました〜。
カットすると湯気が出るような状態で。薄く切って、カマンベールチーズを乗っけて食べます。
今日いちばんの美人は、これかな？

おいしそうですね〜こういうパン私も焼きたいです。＠ぽち

ありがとうございます♪フランスパン系は、水分の加減が難しいですが、今回は、ベストに焼けました！嬉しくて、何枚もアップしちゃいました。

我が家は夫が歯があまり丈夫でない為硬いパンが駄目なんですよ〜
こういうパンを美味しいって言って食べて下さる御家族がいらっしゃってお幸せですね〜

おはようございます。どちらかというと、家族はやわらかい菓子パンが好きですね☆メランジェの反動で（TT）今日はクリームパンを焼きます。

TBさせてくださいね〜