着物と、ソーイングと、パンとお菓子と、器の日々＾＾

今月はお誕生日が二回ｆ＾＾ケーキも２回ｆ＾＾；

今月は長女・次女が二日違いで連続お誕生日＾＾

一緒にはいや！というので、２回ケーキを焼いて、２回誕生日お祝いをしました。

１回目は、ちょっとさぼってチェリーパイ。次女のなのでうさぎとリボンつき。

２回目は、長女のなので、２段重ねのクリーム・デコレーションｂｙ本人。

２段重ねのは、『絵本から生まれたおいしいレシピ』の、バーバパパのお誕生日ケーキから。

今度はシフォン生地で２段重ねを焼こう…。このためにデビルケーキ型の大小をわざわざ買ったのです。もっといっぱい焼かなくちゃ〜！

オートミールチョコチップクッキー

子どものリクエストにより、今日のおやつ。

藤野真紀子さんのレシピをもとに、大幅にアレンジしました。

今のところ、一番お気に入りのチョコチップクッキーのレシピです♪

天板４枚分、６４枚焼いて、４日分くらい、かなｆ＾＾

お誕生日ケーキ

昨日２１日は、娘の誕生日でした。
二人で、気合を入れて、バースデイケーキを作りました。
本当は、プディング型（デビルケーキ型）の大小２段重ねですが、クグロフ型で代用。バーバパパのバースデーケーキ、がお手本なのです。
苺が欲しかった娘ですが、季節柄、スーパーには置いてないので、ブルーベリーで代用。
飾りつけは、娘が一人でしました。
年々レベルアップ？していくことを（二人とも）心に誓った誕生日です（＾＾）

今日のおやつ

今日は、ベルギーワッフルを作ろう！と思ったら、息子が、「クッキーたるっ！（食べるの意）」と言ったので、あえなくクッキーに変更になりました。
しっとりのレーズンクッキーが食べたいなーと思ったのですが、パンのために買ったキャラメルチョコチップを、使わなくっちゃ、古くなってしまいます。そこで、キャラメルチョコチップクッキーに初挑戦。
以前ご紹介した、洗い物が、ボウルと、フォークと、手だけのクッキーレシピで、全粒粉入りキャラメルチョコチップクッキーを作りました。
やや、甘味が勝ちすぎた気がしますが、なかなか美味しかったです。同系色なので、分かりづらいのですが、１００gくらい入れちゃいました。

クグロフ型で、抹茶とかのこ大納言のケーキ

明日、母が、シルバーエイジのお集まり会をする、というので、お茶菓子を依頼されました。
大人向け、といえば、抹茶？マフィン型では子どもっぽい、というので、見栄えよくクグロフで焼くことにしました。
丁寧に粉引きしても、はずす時は、ちょっとどきどき。やっぱり、フッ素加工のデビルケーキ型が欲しいなあ・・・。
冷ます間も無く、味見！という人がいて、まだケーキクーラーに乗っているのに、ホールケーキではなくなってしまいました。（切り分けてお出しするので、半分でよい、といわれたのです）
う〜ん、抹茶大好き。
今日お誕生日の切画師さんのブログにお邪魔しましたら、洋梨のタルト（とお見受けしました）のバースデイケーキが、素敵なお皿に乗っていました。私は、切り分ける予定のケーキは、カトラリースクラッチを恐れて、コレールの２６cmプレートに載せてしまいます。もう少し、素敵なお皿に乗せたいな、と思いました。
バターと、製菓用マーガリンを１：２で使用し、さっぱり軽めのケーキにしました。