明日は土用の丑ですが・・・

 

　　　明日７月２７日は、土用丑の日ですね

　　　が、今年は鰻の価格が高騰しているようなので

　　　誰かがごちそうしてくれない限り、私は鰻を食べないと思います（笑）

　　　

　　　そういえば、昨年も鰻を食べてないかも…

　　　接待で、月に２〜３度食べてた年もあったのに（遠い目）　

 

 

　　　・・・と

　　　先週、オールスター戦を観に大阪へ行ってきました

　　　で、いつも行ってる料理屋で「鱧」を食べました

　　　この季節、「鰻」は食べなくても、「鱧」は毎年絶対に食べます

　　　天ぷら等にして食すのも美味しいですが

　　　私が一番スキなのは何といっても、「湯引き」

　　　骨きりした身がパッと花が咲いたように広がって

　　　見た目も美しいです

 

　　　

 

　　　梅肉たれと酢味噌、酢だちに塩も添えられていて

　　　何通りもの味が楽しめました

 

　　　http://blogs.yahoo.co.jp/ayanomomoirokataomoi/53649931.html

　　　以前にも紹介したこの店は、本当に居心地がいいです

　　　もう何年も（１０数回）通っていますが

　　　一度も嫌な思いをしたことがありません

　　　口コミ等で人気になっても、以前と変わらぬ味と価格

　　　そして丁寧な接客を続けています

　　　この湯引きもメニューには載っていなかったのですが

　　　お願いして作っていただきました

　　　相変わらずお店は大繁盛でしたが

　　　少人数でお客さんすべてに細やかな気遣いをしている

　　　店長とスタッフには本当に頭が下がります　

　　　私も見習わないといけません

　　

　　　

　　　今回も色々なお料理をいただいたのですが

　　　その紹介は、また次回に

 

　　　オールスター戦のことも含め、たくさんスワローズのことを書きたいのですが

　　　それもまた次回に（笑）

 

 

　　　お金に余裕のあるみなさま

　　　明日は美味しい鰻を食べてくださいね