タッカンマリ〜♪

ソウルで食べた美味しい物、ぱぁーと１（＾＾）

タッカンマリ♪

タッカンマリは、鶏の水煮です。
それ以下でもそれ以上でもありません（身も蓋もなぁ〜い）
コンロの上に写真のよーなお鍋（つーか、洗面器？）にお水、ネギ、ニンニク、じゃかいも、
トッポギ、そして鶏を丸ごと、すんごく切れ味のいいハサミでブツ切りにして入れ、
後はひたすら茹でるだけ。
これをニンニク、唐辛子、カラシ、お醤油、お酢などのタレに付けて頂きます♪

これが・・・これが・・・なんつーか、もぉ

劇的に美味しいのっ！！

最後におうどんを入れても良し。ご飯でも良し。
韓国と言えばサムゲタンが有名ですが、漢方が苦手な方はタッカンマリの方が食べ易いです。

タッカンマリの意味は、タッは鶏、ハンマリは1羽で、直訳すると鶏1羽となるそうです。
お店では１人前・半羽でしたが、実際１羽でも余裕で食べれるイキオイでした！！
おうちでも作れそうなので、今度手羽を買って来て作ろ〜っと♪

ご馳走様でしたぁ〜（＊＾。＾＊）／