食 fukuhara 福山市

 

 

 

 

 

 

一人食べ物だけ５０００円のコースですわ

 

 

 

 

雲丹とアボガド・・・・苦みのない雲丹とアボガドのコンビは絶品です。

 

鯛のカルパッチョ

 

生ハムとレジャノーチーズのサラダ
濃厚なチーズと歯ごたえのあるハムと、酸味の強いドレッシングとの相性は抜群です

 

絶品のパエリア

 

 

 

たんの赤ワイン煮込み…濃厚で鼻から抜ける

シェフこだわのりのワインの香りが、素人にはきついくらいにガッシリと感じました

 

そのパンチの強いソースを、

心から堪能させてくれるのは、フワッと柔らかいパンでした・

 

 

 

〆は、ストレート紅茶に、濃いめのケーキですっきり美味しくいただきごちそうさまでした

 

隠れた名店で、福山市大黒町辺りです。