ほんわか親子のほんわか日記

初☆チーズケーキ♪

ず〜っと食べたかったんです。私が・・。
ず〜っと作りたかったんです。私が・・。

なので、本日朝食前に作ってみました！
チーズケーキをっ！！

子ちゃぶには朝ごはんを食べさせている間に、簡単にオーブンに入れることができました。
思ったより簡単にできました♪

クリームチーズ　２５０g
生クリーム　　　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　５０ｇ
薄力粉　　　　　　３０ｇ
卵　　　　　　　　１個
レモン汁　　　　　少々

クラッカー　　　　適当
バター　　　　　　適当

こんなんで、できました☆

子ちゃぶも、まぜまぜは手伝ってくれましたよ。
何が出来上がるのか興味津々！！てな様子です。

そういえば、前回はホームベーカリーでチーズケーキを作ってイマイチだったんですよねぇ・・・。

なので、今日こそは失敗はしたくないっ！！っテ気持ちが強くて頑張ってみマシた♪

あさいちに作って正解！！
オーブンで焼いているうちに家事をやってしまい、
冷蔵庫で冷やしている間に子ちゃぶと公園まで散歩して。。

で、帰宅後に子ちゃぶと美味しく頂きました〜☆
手作りおやつを愛しの子ちゃぶが喜んで食べてくれている姿。
これって、本当に幸せなんだよねぇ。
子ちゃぶよっ！また母ちゃん美味しいおやつ作るからね！！


あら？！来週はひな祭りじゃないのーっ！！
ケーキはＯＫだけど、おかずどうしよう？！
何作ろう・・。

大満足！クリームパン＆カルボナーラ！

今日は、朝布団の中で子ちゃぶが、
『今日はクリームパンを作りたい☆』と言ってきたんです。

じゃ、今日は子ちゃぶもセキも出るし、外は風も強いし、お外に出ないで
一緒にクリームパンを作って過ごす事にしよう。
ということになりました！

私にとっても、パンを作るのは久しぶり☆
めちゃくちゃ嬉しくて、楽しくて・・。

で、一緒にクリームパンを♪
子ちゃぶには、カスタードリームをまぜまぜしてもらったり、
焼く前に刷毛で牛乳をぬってもらったり。
子ちゃぶも楽しそう！
お昼ごはんは、一緒にクリームパンを食べることができました。
やっぱり、パンを焼くのって楽しいな☆


それからというもの、私の作りたい病が・・・。

夕飯はパスタにしようっ！と勝手に決め、
夕方からは子ちゃぶと一緒にパスタ作り♪

パスタはうどんより、伸ばすのに力が必要だったかも。。
結構、時間と力がかかりました。
でも、子ちゃぶもお手伝いしてくれたし、二人で和気藹々とパスタ作りを楽しみましたよ〜♪
子ちゃぶは、おかげで粉だらけでしたけどね・・。

で、ネットで検索したレシピ通りのカルボナーラを作ってみました！！
私的にはGOOD!簡単！美味！！
マヨネーズとバターで、カルボナーラになっちゃうんです！
これ、マジ？？なんて思ってたんだけど、本当にカルボナーラになってました。
フライパンに、にんにくとベーコン、玉ねぎをいためて、
その中にゆでたパスタを入れて（ゆで汁も少々入れて）
マヨネーズとバターを混ぜて、胡椒ふって、チーズをかけて出来上がり♪
本当に簡単だし、おいしかったよ〜♪

パスタも、モチモチしていて本当に美味しかった事！！
また作ろうっと♪

それにしても、子ちゃぶ。
外には一歩も出なかったけど、ご機嫌でいてくれてよかったよ〜。
楽しんでくれていたようです。
また、一緒につくろうね♪