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立て続けの記事投稿ざんず。 数年前辺りからココ奈良のラーメン事情が様変わりし始めてる！ 近畿有数のラーメン屋さんが数件！ しかも、どこのお店もかなりウマシ!! まだ紹介しきれてないお店も数件あるのです・・・殆どは一人でお店に入るから写真撮るのが引けるの・・・ 今日は、その中でも今一押しのラーメン屋さんを 屋台ちかみちらーめん オープン前に撮ったので閑散としてますが・・・結構並んで待ってはるんです。 屋台といいましても食べるところはちゃんと・・・ 専用のプレハブやけど冷暖房完備！ 平日の開店は18：00からで日は11：30から・・・ なので、なかなかお伺いするタイミングなかったのですが、たまにボク一人の日曜日とかは・・・必ずお伺いします！ あと・・・金曜のライブの後とか・・・ で・・・その評判のラーメンが・・・コレ！ 見た目は濃そうな醤油ラーメンですが・・・コレが絶品の味加減!! 魚介スープに程よい醤油味がなんともいえまへん!! おまけに太目の麺がスープと良く絡まって〜〜〜〜！ ハイ・・・お次・・・ 別の日に行った、全部のせ!! あぁ〜〜〜サイコーです！ あの味が口の中に・・・吟味されたトッピング類も単体でもおいしい！ 喫茶店の駐車場を間借りされてるので場所もかなりわかり難いですが、大阪からも夜な夜なお越しになられる猛者も・・・ でも・・・必死こいて探すほど価値はあります！ 特に魚介系スープの好きな方は必ずいっとくべき!! 屋台ちかみちらーめん ラーメン、つけ麺 TEL 非公開 住所 奈良県磯城郡川西町結崎1889-1 喫茶yorimichiの駐車場 交通手段 近鉄結崎駅から徒歩１５分 西名阪法隆寺インターより車１５分 結崎駅から1,217m 営業時間 [月〜木] 18：00〜22：00 [金・土] 18：00〜23：00 [日] 11：30〜15：00 日曜営業 定休日 不定休 あっ、まだ11時前や〜〜〜間に合う！
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味音痴のラーメン紀行
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コメント（7）
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昨日は大阪で久々飲んだ飲んだ〜〜〜！唄った唄った〜〜〜〜！最高に楽しかった〜〜〜！ グリコ撮ったのって初めてかも知れん・・・ 帰りにラーメンでも・・・って思ってたら電車が来たのでそのまま帰った。 で、本日・・・やっぱりラーメン喰いたい・・・ ここのラーメン屋さんは4〜5年前のオープン当初から通ってるラーメン屋さん。 当初の名前は『いごっそ』って屋号でした。 ただ・・・その本店が2年ほど前に閉店され地元の高知へ帰られそちらでラーメン屋をされてるらしい。 そのいごっそ血を脈々と継いでるひだるかや 仲のよいご夫婦二人で切り盛りされてて、お店の中も凄く清潔で本当に気持ちがいい！ これだけでもここのお店に来る価値があるほどです！ 普通、ニュルっとする床とか脂ぎった机とか・・・味さえよければ・・・ってところもあるんですが、ここは一切ない！ 本当にキレイなお店！ で・・・肝心のラーメンは・・・ひだるかやド定番の塩ラーメン＆ごはん 澄み切ったスープとストレート卵麺が絶妙!! 若者にはちょっとパンチが足らないと思うスープもボクらおっさんには丁度いい塩梅です。 チャーシュー麺違うか？ってほどのチャーシューが乗って１杯・・・￥６００！ 味も価格も脈々といごっそのDNAを受け継いでる逸品！ ラーメン後半には手作りの柚子胡椒をスープに入れてまた違った味に・・・ 2日に1回食べに来る猛者も居るほどのお店ですが、一切偉ぶることなくいつもニコニコの夫婦が笑顔で迎えてくれます！ 是非！日本一の塩ラーメンを食べに行ってみて下さい！ サイコーにウマシ!! ひだるか屋 TEL 080-5318-3840 住所 奈良県大和高田市神楽3-1-20 サンプラザ １Ｆ 交通手段 大和高田駅から299m 営業時間 [木〜火] 11:30〜15:00 17:30〜21:00 定休日 水曜 |
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なんか忙しい・・・けどブログネタが無いんやなぁ〜〜〜ジュリアも未だ帰って来ないし、、、。 二つの事務所を行ったりきたり・・・それだけで疲れる・・・けど！かなり歩くので若干痩せる！！ おそらく二つの事務所を行き来するだけで１�前幣紊亙發い討襪鵑犬磴覆い�？ まぁそんなこともアリで・・・ほぼ毎日ラーメン三昧で・・・ 今回の、お店の名前は大阪拉麺・・・でも場所は奈良ですけど・・・ 別に大阪に恨みもつらみもないけど・・・大阪って名前付けたらウマソウにでも思うんかな？ 正直・・・ラーメンは奈良の方がウマシ店が多いよ〜〜〜！ まぁネームバリューは大阪の方が何百倍も上やけど・・・。 でもね！ココで暴露するけど・・・道頓堀なラーメン屋さんも・・・ヱヴィスなジーンズ屋さんも・・・実は、本社は奈良やったりするねんでぇ〜〜〜！ ・・・言うたった・・・ それはえぇとして・・・ラーメン・・・当日はかなり急いでたので、あまり期待せず適当に最寄り駅の近めのラーメン屋さんに入ったのです。 おそらく元々コンビニやった店舗を改装してラーメン屋さんになってるので、かなり駐車場も広いしチェーン店っぽいところも期待薄やった・・・ 店に入って早速あんかけチャーハン定食を注文・・・まずコレ ツキだしとねぎと煮ぬき・・・ラーメン頼んでこんなの出るのって・・・初めて！ しかも・・・つき出しのモヤシ・・・妙にウマシ！ 関心してるとラーメン登場 とんこつしょう油味ですな・・・細麺でセオリー通りですが、普通に・・・ウマシ！ 濃くも無く薄くも無く・・・絶妙な味の配分は・・・いいっす！ ただ・・・もやし・・・多し、、、さっき食ってるし、、、 でも・・・ツルツルと一気に喰い上げる！ そうこうしているうちに・・・あんかけチャーハン登場 見た目は・・・でらうま〜〜〜！っぽいでしょ？ 確かにウマイんやけど・・・あんかけのあんが・・・薄い・・・味薄い・・・もっかい言う・・・味が・・・薄い、、、 もうちょっと濃い目のあんにしてくれたら最高やったんやけどなぁ〜〜〜 でも両方とも残さず美味しく食べつくしました〜〜〜ウマシ！！ 店名 大阪拉麺食堂 大将 橿原店 TEL 0744-24-7887 住所 奈良県橿原市新賀町144-1 営業時間 11:30〜24:00 |
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14日の雪は凄かったですねぇ〜〜〜今更やけど・・・ 難波にある我が社のトイレの窓から・・・ これだけふぶいてるのんって・・・しかし、水不足・・・でやねん？ ってことで・・・ 性懲りも無く・・・相変わらず・・・食べまくってます・・・ラーメン。 今日は、部下に『汁最後まで飲んだらダメですよ！高血圧症になりますよ！』って釘刺されても尚、最後の一滴まで飲んでしまうのです。 で・・・本日。 またもやラーメン・・・。 あれは確か3〜4年ほど前？ 社の年配社員さんのお母様のお通夜に吉野のそれはそれは山奥深いご実家にお伺いした際のこと・・・ ご実家から帰る漆黒の暗闇の道すがら、見えてきた真っ赤に光るラーメンの、のぼりがその場の雰囲気とあまりにもリンクしなかったのを良く覚えていて後日その社員さん・・・『大阪から来た夫婦らしいわ〜なんでか知らんけどあんなへんぴな所でラーメン屋してるねん』とのこと。 当時は絶対に流行らんって思ってた・・・だって・・・おそらく生粋の奈良県人ですらあの道は死ぬまで通ることは無いであろう道にあるラーメン屋さん・・・流行る訳ないやん！って思ってた。 最近、奈良のラーメン業界を賑わせてるラーメンやらしい・・・ そのレビューを見てみると・・・辺鄙・塩ラーメン・吉野・山奥ってキーワード・・・全てが一致した！！ あのお通夜で観たラーメン屋さんや！！！ ってことで、これだけ賑わせてる絶品塩ラーメンなるものを調査しに行ってきた。 近所の部下のお客様訪問って名目で・・・ 平日の水曜日・・・なんぼ行列必至のお店でもダイジョウブやろ？ってことで、11時オープンのところ、11時半ごろ現地に到着。 しかし・・・店内満席・・・待ち人2人・・・一人は大阪から2輪で、もう一人は噂を聞きつけて関東から出張でわざわざ来たサラリーマン・・・で我々おっさん3人。 周りの風景・・・山中です・・・既に20分待ち・・・多分生涯で一番待ってると思う・・・。 暖はこれだけ・・・しかし寒い・・・でも、いまどき練炭って粋やなぁ〜〜〜 そうこうしてるうちに店の前はえらいことになってきた！この人数をあの老夫婦が切り盛りされると思うと・・・申し訳なくなる・・・。 ようやく店内へ・・・結局30分近く待った、、、でもお母さんがしきりに『サムイとこ長いこと待ってもろてホンマにごめんなぁ〜〜〜』の言葉に暖かくなる。 早速、お目当ての塩ラーメンとなぜかラーメン屋には似つかわしくないまぐろ丼をオーダー。 程なくしてまずまぐろ丼登場 ガマンできずに皆を待たず・・・喰う！・・・ただひたすら・・・喰う！激旨！！なんで、ラーメン屋で？こんな山奥で？まぐろ丼？しかも・・・漬け？・・・ほんでめちゃウマ？ って思ってたら・・・ようやく登場・・・塩ラーメン 細めのストレート卵麺で透き通ったスープ・・・珍しく上に柚子が乗ってる・・・ウマシ!!! 激ウマシ!!! 今まで喰った塩ラーメンで2番目にウマシ！！(＝日本で2番目にウマイってことです) あっさりしてるが、しっかりコクのある絶品スープ・・・2杯分ある分厚いチャーシュー・・・半熟卵・・・もうトッピングからスープから麺から・・・何から何までに愛情がこもってる・・・。 不味いはずが無い！！最近ちょくちょく見る黄色いデカイ看板のラーメン屋に食べさせてあげたい！ で・・・ラーメンと漬け丼の関係は・・・以前、ココの店主は大阪は堺で寿司屋さんを営んでらしたらしく、リタイヤされてココ吉野へ越され念願のラーメン屋さんを開店されたらしい。 最後に・・・お値段気になるでしょ？・・・・ビックリしてください 塩ラーメン：￥500 まぐろ丼：￥400 一言・・・ええのん？この値段で・・・絶対に殆ど儲けはないはず！・・・これが愛だよ・・・ これからも細々と末永く続けて頂きたいので・・・場所は・・・ヒ・ミ・ツ！ 行きたい人は・・・ボクが連れて行ってアゲル！ 大変おいしゅうございました！★★★ (老夫婦で切り盛りされてるから電話で『店どこですか？』のといあわせは止めましょう！迷って到着するのもいいものです・・・)
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あ、あかん、、、ほんまにあかん、、、と思いながらも、、、ココ数週間、中3日でラーメン食ってる。 自分でも解るくらい体がデカクなってきてる・・・連れ合いも『全体的にデカイ』って言われるし・・・お母ちゃんゴメンなさい、、、。 ここらでちょっと節制します・・・マジで！ 節制する前に・・・逸品のご紹介 ちょっと前におさわりだけ紹介してたラーメン店 タマユラーメン/天龍 タマユって・・・？ この辺りの方はご存知の方も多いでしょうが、とんこつラーメンの上にかける旨味油のことらしいです。 で・・・そのラーメンが・・・コレ スープのベースはあっさりとんこつでその上に旨味油のタマユがかかって、独特な味。 独特な味と言っても・・・あっさりしたとんこつ味・・・王道やけど、ヘンにいぢってないからそれはそれは旨い！！ 上のタマユラーメンセット・・・タマユラーメン+高菜ごはん+サラダ＝￥800也 店構えや店内はお世辞にもキレイ・・・とは言えないけど・・・味は絶品です！ で・・・ココの店主・・・実は、ワタクシの・・・古くからの友人なのであります〜〜〜彼の嫁さんはボクの同級生やし・・・ 彼等を破産させへん為にも(ウソ)・・・是非一度食べに行ってあげて下さい〜〜〜 店主・・・顔ブログに載せたろ〜〜〜って言ったら『オレの顔載せたらお客さんこやへんやんけ〜〜〜』って拒否した・・・けど 載せたった。 若干気さく過ぎる店主とたまにべっぴんさんの嫁がお手伝いの二人三脚・・・ しかし！冗談抜きでウマイですから！！ タマユラーメン 天龍 TEL：0745-69-9639 住所：奈良県葛城市柿本1-7 交通手段：大和新庄駅から455m(R24 日産のトナリ) 営業時間：ランチ 火〜日 11:30〜14:00 火〜日 18:00〜01:00(L.O.) 定休日 月曜日 |
