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本日の夕食は【豚肉のマスタード＆香草パン粉焼き】（今命名）と【トマトスープ】（冷蔵庫整理）。 本当なら香草パン粉を一度炒めなくてはならないのですけど。。。。、 めんどくさかったので止めたら、コレになりました。焼き目付かない付かない・・・＾＾； これだと野菜が不足しているので、【ほうれん草のおひたし】もいただきました。 今夜もご馳走様〜＾０＾ |
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たまに作る夕ご飯。
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記録ですね。レシピじゃないかも・・・。
コメント（6）
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夕食ではなく朝食です。 なんで体調を崩したのかを考えてみました。。。。。 � ”垉�則な生活。（東京ドーム三連戦が効いた・・・・） �◆´，鉾爾た臾寡埖�。 �� �，鉾爾Ε▲鵐丱薀鵐垢平�事（ビールとつまみだけ、とか） 昨日はフラフラだったので、にゅうめんとかで済ましちゃったのだけど。 たいして食べていなかったので、早起きしました。（お腹空いてね） 炊き込みご飯には生姜も入れましたよ。体が温まりますように〜。肉はささ身でたんぱく質を。 朝食メニューにしては豪華ですよね。うん。炊き込みご飯も朝作ったし♪ とりあえずお腹一杯です＾０＾薬を飲んだので、今日もおとなしくしておきますよ。 食事はバランスが大切！なんですよ。・・・・しっかり守りたいと思います。咳が止まらない。
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今夜は『ささ身とブロッコリーの炒め物』と『トマトピラフ』。 本当はささ身を澱粉でまぶしてからやりたかったのだけどね。 ・・・・澱粉がなかった（＞＜。） 味は塩味★ブロッコリー、久々で美味しかった♪ トマトピラフは、トマトが半分残っていたので使い切るために作ったのですよ＾＾； いつもの炊飯ジャーで手抜きですけどねぇ〜。 ピラフを野菜ジュースで炊き込んでみました。『ゆっくり』炊かないとだめかもねぇ。 とにかく、今夜もご馳走様でした＾０＾
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今夜の夕食は『チキンソテー』。 父が好きなのは【ガーリックチキン】。 母が好きなのは。。。。ってか鶏肉が苦手である。 なので２種類を作成しましたよ。 チキンガーリックはいつものね。 母のは【マーマレード・チキン】。コレは学校給食のメニューをパクったの〜。 鶏モモ肉を、ワインと醤油とマーマレードに漬け込んで焼くだけなのです。 結構コレがよかったみたいで。『鶏肉の臭みが全くなくて食べやすい！！』（by 母） 付け合せは、父と私がマスタードポテトチーズ焼き。 母のは単なるポテトのチーズ焼き。 うん。たんぱく質もしっかりと摂らないとね。大事なんだから★
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チキングリルトマトソース。 ま、トマトソースは先日の残り物・・・・・。 鶏肉は最初１６０℃で焼いて火を通して、最後に２２０℃に上げて焼き目をつけました。 鶏肉はバジル＆ローズマリーと白ワイン・塩胡椒で漬けておきました。 今回は成功に入る部類だと思います♪ ので、今夜くらいは豪華に！！ ・・・・だって明日はお仕事だし、ゆっくりご飯なんて作れないんだもん。
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