自然と共に

こんにちわ。
初めまして。

イベリコ豚ってもうご存知だとは思いますが、
美味しいだけでなく、健康にも良いんです。
スペインの大自然の広大な森の中に放牧され、自分で動き回り、ドングリや草を食べて育ちます。このやり方は古代から変わっていません。
一部天然穀物資料は１日１回だけ餌場に出されますが、
デエサと呼ばれるドングリの森の生態系のサイクルの中で生きてきた豚なのです。
飼育中にはほとんど人間が関与しないので、ストレスを殆ど感じずに
健康的に育ったイベリコ豚は、美味しい上に、人間にとっても体に良いお肉に
なるのだと思います。
私の勝手な考え方ですが、肉食の中で最後まで残るのがイベリコ豚ではないかと思うくらいに、自然と共生しています。

ダイエット、アンチエイジング、コレステロール、メタボ対策にもお勧めです。
「イベリコ・フェルミンの広場」でイベリコ豚と健康についていろいろ書いています。
興味がありましたら、是非お立ち寄りください。