よもやま話ですが・・・

☆ アリアリ ☆

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☆　アリ　アリ

青カビチーズの王様とも言える＜ゴルゴンゾーラ＞と
　　最高にクリーミーな＜マスカルポーネ＞

この２種類を交互に重ねて層状にしちゃってます♪


ゃぁん♪ もぉ♪ 美味しいんだからぁっ♪

やっぱり、いつもお世話になっております＜モンドール＞にて購入♪


これを レーズン・胡桃が入ったブラウンブレッドに乗せて………




激ウマァァァァ〜〜〜♪(≧▽≦)シ☆




ぃゃ〜もぉ幸福と書いて『しあわせ』って読んじゃうよん♪

このままトーストすると…

更に…

トロけまくりまくりすちぃ〜〜〜〜〜〜〜〜っすよん♪
＜ワタシ壊れてる？？？（笑）＞


クリスピーピザ・パスタなどにはモチ合いますのでね☆

美味しいチーズを、幸福な気持ちでいただきたいものですね☆


☆　アリ　アリ
　　https://shopping.fermier.fm/goods/goods.php?itemId=194

☆ カレーの店 １００選 in 青森 ☆

青森県内ではここが唯一選ばれたんですよ！　

・・・なんてことはまったく知らず（−”−；）

・・・だぁりんが『連れて行く！』と言ってたカレーの美味しいお店という認識でして（＝＝；）

こじんまりした、ちょっとしたら見逃しちゃいそうなお店でしたけど・・・

で、でも！　スパイスの香りでカレーの存在は判りますな♪

近づくにつれて・・・鼻腔と空腹には甘美なる香りが・・・☆



さぁさぁｗ　にやけながら彼氏と選んだのが「マハラジャ・セット」

カリ２種類を選んで、そのほかサフランライスやチャパティ、デザートまでセットで♪

今回は・・・まずは　豆と牛タンで！　辛さは Ａ(甘い)〜Ｆ(辛い)まで？　ならＦ♪


スパイスの良い香りの効果で？ｗ

お互い満面の笑みで見つめあいながら待ってると・・・来ましたね♪

・スープ（サラサラで、細かい野菜やスパイスが入ってる…）
・じゃがいもの・・・（なんだっけ、メニューには載ってないって言ってたけど…）
・？？？忘れた？？？（ヨーグルトにピクルスやスパイスが入ったもの…）
・マンゴーラッシー
・サラダとチキンの香味焼き（肉、むちゃ柔らかっっ！）
・豆カリー（奥のポテッとしたもの）
・牛タンカリー（手前の少しとろみが付いてるもの。スライスのタンが隠れてるのだよ…）
・サフランライス
・チャパティ（全粒粉使ってるから？すごく香ばしい…）

・タピオカココナツ
・紅茶

　　　以上、マハラジャ・セットでいただいたメニュー♪

んで追加♪

・ロシ（小麦粉と塩だけ使った、チャパティみたいな…）
・海老カリー（サラサラスープで辛さＦで！）
・パイン・ラッシー
・スパイス紅茶


・・・いやぁ〜、食べましたわ♪

じゃがいもがトロッでふわっでクニュッで。。。
チャパティで豆カリーをくるんで。。。
チャパティに牛タンカリーのスープをじっくり滲みこませて。。。
なんだよ、やばいよぉ、旨いよ、激しいよぉ、幸せだよぉ
　　　　　　　　　　　☆★☆★☆★d(○´Д｀○)b☆★☆★☆★


おじさんは「香辛料はホール(粒)を手作業で粉状にしてるので、仕上がるまで３週間かけてる」
なんていう凄いコトをさらっと言っちゃうんですよ〜(＠＿＠；）
んでもって「添加物は一切使わず、自然なものをそのまま！それが美味しいんです！」と力説！

しかしね。なるほど…ってうなるしかないのだよ。
だってな？　たとえば…タピオカって、固くてプリッとしてて、なんだか訳わかんねモンじゃない？
でも、デザートでいただいたタピオカがさ・・・

♪ぬにょとろくちゅプリ♪　だったの!!

わかんない？　わかんないでしょ？　わかんないんだって！＜ワタシ壊れてるかな？ｗｗｗ＞
だってね、いままで食べたこと無い！　コレがタピオカですって？　いや、こんなん、知らない！

「キャッサバ（イモ）をすり潰して、布で漉して乾燥させた粉を丸めて乾燥させたのがタピオカ」
　　　なのだそうですが・・・
「前の日から水につけて戻して、茹でて…っていう、手間のかかるモノ」だけど
「市販されてる、戻し時間３０分くらいのは、添加物だとかイロイロ入ってるから簡単に戻せる」
「だけど、そういう　タピオカじゃないタピオカを食べて『苦手…』って嫌いになる人がいる」
「だからウチのタピオカ食べて『なんですか？これ、美味しい！』っていう人多いんです」

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・だろうね　(★`o口o*)b

おじさん、ちょくちょくインド行ってはメニューを仕入れて試作を重ねて・・・
　　最終的にお店で出すまでには半年かかってる、とか（今回のジャガイモのスパイス和えが、そう）
新鮮なカツオ使ったメニューは、こっちでそこまで新鮮なカツオを仕入れられないから
　　メニューにするのは断念した、とか（でも激しく美味しかった話にはチカラ入りまくりｗ）

安全で美味しくてっていう、人間が本来培ってきた文化に対して、めっちゃ情熱的で熱心なおじさん！

んでもって、確かに美味しい!!!!!!

やべぇ。。。腹いっぱいでも入ってくよｗ



弘前の土手町にございますので、情熱的なおじさんに会いに行ってみてくらはぃ♪

『カリ・マハラジャ』＜http://www.nine.co.jp/curry/＞

夜は８時で閉まるので！　仕事終わったら急いで！

あ〜、幸せだなぁ♪
ちょうどデートで迎えに来てもらう日に、成績悪くて弘前事務所にいて…♪
しかもなんだか、その日に限って調子良くて、定時の６時半で帰れて…♪
カリーお腹いっぱい食べて、戻ってイチャイチャらぶらぶして♪

だぁりん、ホントに…ふたりともダイエットなんて頭から追い出してた週末だったねｗ

美味しいものは制限無く食べれてしまうってのを、どうにかしましょうｗ

ビバ☆モンドール

スティルトン < Stilton >

『ロックフォール』『ゴルゴンゾーラ』と並んで
　　☆世界三大青カビチーズ☆　に数えられるのが
このイギリス産の『スティルトン』

ゴルゴンゾーラよりはマイルドな味わいで
舌先への刺激も穏やか…かもｗ　＜青かびチーズＯＫな人には、ね（＾＾；）＞

一般的には
「食後に、甘いポートワインやウィスキと合わせて…」
「ポートワインで緩めたスティルトンをライ麦パンにぬって…」
などと言われているようですね♪　

確かに、口の中で　ホロホロ…と崩れてとけていきながら
ピリッとした刺激とコクのある風味が咽頭まで広がったところに
ワインやウィスキーを流し込むと…
まったくなんともこりゃまたなんてこったえぇいてやんでぇいべらぼうめぇぃっっ！(≧▽≦)シ☆
…ってくらいの喜びが悦びが歓びが慶びが…
えぇ、ひろがりますとも♪


なんで、このチーズの記事なのか…って？？？

そうです!!!　そうなんですよ!!!
やっと買いに行って来ましたよ〜♪
ワタシの大好きな大好きな大好きな♪
『　パンとチーズのお店　　モンドール　』

青森市内は郊外の問屋町に移ってから初めてです♪
なんとも素敵なレストラン『ドゥ　クロッシュ』さんと同じ建物で…
こちらでも、モンドールのパンとチーズをいただけるのだとか♪
でもさ…この…↓↓↓　店内、素敵すぎじゃない？？？
http://image.blog.livedoor.jp/futabaphotographyinc/imgs/3/c/3c13f5f9.jpg
ちょっとさ…結婚記念日なら、とか、誕生日、とか。。。
思い切らないと入っていけない。。。気おされてしまってるよ、ワシｗ

＜サカモト君、すまん、君のトコから画像ガメさせてもらった…m(、、；)m＞
＜http://blog.livedoor.jp/futabaphotographyinc/archives/50876063.html＞

それでも、パンとチーズを買いに、行きました！
青トマトのジャムとバケットサンドも買いました！
チャリで！ウチから約１０〜１５分くらい！
…行ってよかった♪ホントに良かった♪今日も行きます♪
…激しく吹雪いてるけど（＝＝；）ｶﾞﾝﾊﾞﾙもん…


モンドール
問屋町＜産業会館ななめ向かい＞
１０：００〜１９：００　水曜定休です
チーズに関してはお好みの味などご相談してみてくださいね♪
素敵な店主さんが丁寧に教えてくださいますから♪

…でもワタシ…片っ端から買ってる気がする…ｗ

好みのお店☆タイカレー♪

こじんまりとかわいいお店デス♪

手前がワタシの『タイカレー』
ココナッツミルクたっぷりで…旨いわ〜（=￣▽￣=）

向こうは同僚の『おからカレー・目玉焼きのせ』
…辛さが、おからでマイルドになってる感じ…旨♪



んでもって………ご………ご飯が…

玄米ご飯なのよぉ〜〜〜〜〜♪

しかも…ちょっとだけ−おこげ−あるし〜〜〜〜〜♪（゜Ｖ＾*）

ぅむ、入ってみてよかったよ〜♪



今日は弘前事務所で仕事でした…

えぇ、成績悪いからね…はぃ（;-_-;）


お昼ご飯を朝のうちに買うの忘れてたのでね
ふらっと出てみたんですわ

ちょうど行く方向が同僚と一緒になったんで
「どこ行くのぉ？」って聞きまして…
話しながら、ふらり歩いてると…

なんかワタシ好みの外装（笑）

ランチメニューに『タイカレー』見つけちゃったら入るでしょ（；゜゜）

同僚も一緒に〜って急遽なりまして♪

久しぶりにタイカレーなんぞ頂きました♪




だけど…だぁりんには事後報告になっちゃって…

また叱られました…

おバカな自分に…ちょっと凹み………（;-_-;）



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食いしん坊バンザイ♪ その３

昨日も『龍山−RYUSAN』で晩ご飯でした♪

ん〜と、仕事のコトもﾁﾄ考えてｗ

ウーロン茶、で我慢ですよっっｗｗｗ

・キムチ盛り合わせ（キムチ・カクテキ・オイキムチ）
・コリアンサラダ（韓国のりが入っててﾋﾟﾘｯ♪）
・ミノ唐揚げ（う、うまっっ♪）
・生春巻き（アボガドがジャストマッチ♪）
・テッチャン鍋＆おじやセット（醤油ベース？･･･甘めで激しく旨いっっ(≧▽≦)ｂ）
・特製シャーベット（パイン系？上に練乳かかってるのが合う♪）

ん、で〜･･･前回も品切れで食べ損ねた『牛レバ刺』･･･

今回も品切れで･･･Ｏrz

でも大将から「火・木・土に仕入れるので、狙って･･･」という
有力情報ＧＥＴ!!!!


ありがとう、大将！

また土曜日ね!!!
・・・金があったらね・・・ｗ


あ、ちなみに･･･

食べるコトに夢中で画像無しです・・・