home★シェフ

☆ご訪問ありがとうございます☆

【料理】パスタ

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

全2ページ

[1] [2]

[ 次のページ ]

ボンゴレロッソ☆

イメージ 1

　年末が近くなってきました。。夫は忘年会やら送別会やらで毎日帰りがおそく少しお疲れモード

　な様子です。。私も年末は色々予定を入れて活発に過ごしています！

　昨日は1人ご飯だったので、あさりの缶詰を使って簡単なパスタを作りました♪


★ボンゴレロッソ　2人分
あさり缶　1缶（130ｇ）
ほうれん草　200ｇ（食べやすい大きさに切る）
にんにく　1かけ（みじん切りにする）
トマトピューレorトマト缶　200ｇ
白ワイン　40ml
塩　少々
パスタ　200ｇ

�．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りが出てきたら、あさり缶を汁ごと入れ、白ワインを加えてひと煮たちさせる。
�↓，縫肇泪肇團紂璽譴鯑�れ煮詰めたら、ほうれん草を入れて全体を混ぜる。（汁気がなくなったらパスタのゆで汁を加える）
��仕上げにパスタを加え、塩で味を調えたら出来上がり。

是非お試しください♪

開く トラックバック（0）

ブロッコリーのパスタ☆

イメージ 1

イメージ 2

　今のところ連休のお天気がとっても良くてお出かけ日和が続いていますね！

　我が家は金曜日から1泊で温泉旅行に行ってきました＾＾　美味しいもの食べて、温泉につかって

　『日本人に生まれてよかった〜！』って思う2日間でした♪

　　お家に戻って夜ご飯は、ブロッコリーのパスタを作りました＾＾

★ブロッコリーのパスタ　2人分
ブロッコリー　1房（食べやすい大きさに切る）
ソーセージ　4本（5�佗�位のうす切りにする）
にんにく（みじん切り）　大1
パスタ　160ｇ
パスタの茹で汁　大4
オリーブ油　少々
塩　少々
【トッピング】
パルメザンチーズ　お好みで

�．僖好燭鱶Г任呂犬瓩襦�パスタが茹で終わる5分前にブロッコリーも加えて一緒に茹でる。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を熱してにんにくを炒める。香りがでてきたらソーセージを入れてさらに炒める。
���△毎Г任織屮蹈奪灰蝓爾肇僖好燭里罎能疎�4を加えてブロッコリーをつぶしながら炒める。そこの茹でたパスタも加えて具とあえていく。最後に塩で味を調えてオリーブ油をふりかけサッと混ぜ合わせたらお皿に盛る。食べるときにお好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり。

＊あっさりしていて、とっても美味しいです。ベーコンでもよく合います！

是非お試しください♪



　

開く トラックバック（0）

小えびとしめじのクリームパスタ☆

イメージ 1

　昨日は天気も良くて、久しぶりのお出かけ日和でした＾＾

　今日はまた天気が崩れるみたいですね。。。

　我が家の常備品、冷凍の小えび（むきえび）を使ってクリームパスタを作りました♪

　パスタはクリームがたっぷりからまるようにフェットチーネにしました。

★小えびとしめじのクリームパスタ　2人分
フェットチーネ　160ｇ
小えび（冷凍）　16匹
玉ねぎ　4分の1個（大きめのみじん切りにする）
しめじ　50ｇ
白ワイン　大1
生クリーム　150ml
ゆで汁　大3
パルメザンチーズ　大2
塩、こしょう　各少々

�．侫Д奪肇繊璽佑鱶Г濃呂瓩襦�
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、しめじと小えび（冷凍のまま）を入れて軽く炒め、白ワイン、ゆで汁を加え煮つめる。
���△棒献�リームを加えさらに煮つめていき、とろみが出てきたら茹でたフェットチーネを入れる。仕上げにパルメザンチーズ、塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

＊冷凍のむきえびは色んな物に使えるのでとっても便利です。殻をむく手間も省けてラクチンです＾＾

是非お試しください♪



　


　

　

開く トラックバック（0）

アボガドのパスタ☆

イメージ 1

　久しぶりにアボガドを買いました♪

　いつもはサラダに入れたりディップを作るのですが、今回はアボガドソースを作って、パスタを作り

　ました。

　サラダ感覚で食べれて、とっても美味しかったです＾＾

★アボガドソース
アボガド　1個
にんにく　1かけ
オリーブ油　100��
パルメザンチーズ　30ｇ
松の実　大2
レモン汁　大2
塩、こしょう　各少々

�．▲椒�ドは種と皮を取り小さめに切る。
�⊂綉�の塩、こしょう以外の材料をフードプロセッサーにかける。
��なめらかな状態になってきたら、塩、こしょうを入れ味を調えたら出来上がり。

＊今回はパスタにからめますが、ディップとしてパンやクラッカーにつけてもＯＫです。

★アボガドのパスタ　2人分
パスタ　160ｇ
アボガドソース　大6
バター　15ｇ
サラダほうれん草　少々
（トッピング用）
カッテージチーズ　お好みで

�．僖好燭鱶Г任襦�
�∵Г脳紊�ったパスタをボウルに入れ、バター、アボガドソースを順に加えて混ぜる。最後にサラダほうれん草を加え、サッと混ぜて皿に盛り、カッテージチーズをかけて出来上がり。

＊他にトッピングとして、トマトやモッツアレラチーズをのせてもいいですね〜＾＾

是非お試しください♪



　

開く トラックバック（0）

なすとじゃこの和風パスタ☆

イメージ 1

　この間、大量に買ったなす。

　夏野菜というだけあって大きさも立派で美味しい♪

　じゃこと合わせて和風味のパスタをつくりました＾＾

★なすとじゃこの和風パスタ　2人分
なす　2本
ちりめんじゃこ　30ｇ
水菜　少々
にんにく　1かけ（みじん切りにする）
パスタ　160ｇ
オリーブ油　大4
和風だしの素（ほんだし）小2
ゆで汁　大3〜4
（トッピング用）
長ねぎ　4分の1本（5〜6�僂猟垢気棒擇辰匿紊砲気蕕掘�白髪ねぎにする）

�，覆垢録�べやすい大きさに切り、みずにさらしてアクを抜く。パスタを茹で始める。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油大2をひいて、よく水気を切ったなすをやわらかくなるまで炒め、いったん取り出しておく。
���△汎韻献侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油大2をたし、にんにくを炒める。にんにくが茶色くなりはじめたら、ちりめんじゃこを加え香りがでるまで炒める。続いて�△納茲蟒个靴討�いたなすを戻し入れ炒め合わせる。
�き�に茹でたパスタ、和風だしの素、ゆで汁、水菜を加えてよく混ぜ合わせたらお皿に盛り、白髪ねぎをのせて出来上がり。

＊なすとちりめんじゃこがとってもよく合います。さっぱり味でとても美味しいです＾＾

是非お試しください♪




　

　

　

開く トラックバック（0）

全2ページ

[1] [2]

[ 次のページ ]

Yahoo!ブログからのお知らせ

プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事
前へ 次へ