料理 - 詳細表示 - あみちのひとり言

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この日のメニューは豆腐の肉巻きと、豆腐とキャベツのスープ、それからご飯

某雑誌に載ってたものを作ってみただけなんですが・・・
なかなか上手くいきませんねぇ。。。
豆腐が崩れるんです
料理慣れてる人ならなんともなく出来ちゃうのかな？

まぁ何せ私はめったに料理しませんのでヾ(;´Д`●)ﾉ

でもこれは簡単だと思いますよ♪♪
①豆腐の水を切る
②適当な大きさに切る
③牛肉をグルグル巻いていく
④フライパンで焼く
だけ!!私はフライパンで焼いてる時にしょうゆマヨで味付け
焼いてる時に無残にも豆腐は崩れてしまいましたが(ﾟｰﾟ;

それからスープも適当(笑)
余った豆腐と、豆腐の肉巻きに添えたキャベツの余りを鍋に放り込んで、
それだけだと多分食べない人がいるので(^-^;鶏肉をちょっと入れました
コンソメ味で、ちょっと片栗粉入れて微妙にとろとろしたスープ

味は・・・まぁまぁ(笑)
雑誌の通りに作ったら味がちょっと濃かったので、今度はもうちょっと薄味で作りたいと思います

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