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柔道JUDO！！

ついにやってきましたラオス☆青年海外協力隊・柔道隊員の活動日記です。

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B家の昼ごはん

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久々ごはん。

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私の実家は大雪だそうですが、こちらラオスは暑い毎日です。
昨日の日中は３３度だったらしい･･･
もう、すっかり夏模様ですね。

今日は久々B家のランチ。
とは言っても、今日の朝ごはんですが。

卵があるのは入れるものが無かったからです（笑）

しかし、コレ以降私のデジカメが反応しなくなりました（涙）
えぇ～何で！？！？！？
今からラオス料理を習いに行くのにっ！！！！
ひとまず、他人のデジカメを頼ります。

ではでは、いってきマース。

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B家の昼ごはん１５日目

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こんにちは～
久々サワンを２００％満喫しています。
が…午前中はうっかり寝て過ごしてしまいました。
スミマセン。

なので、午後からはタラートへ行って久々のB家の昼ごはん模様をお送りいたします。
今日のメニューはこちら☆（写真①）
・白米（日本米！！）
・もやしのさっと煮
・きのこのコチュジャン炒め
・ピーマンの網焼き
・きゃべつと大葉のさっぱりサラダ

肉を買う元気が無かったので（買った日は処理で疲れるんです）野菜メニューでしたが、久々の自炊はやはり楽しかったです！！

一押しはもやし（写真②）とくきのこ（写真③）

今日は久々の練習で生徒と白熱した練習…はできずにまったり（苦笑）
明日からは練習するよ！！！と生徒にも自分にも言い含めて頑張ります。
久々の朝５時朝練もスタート。
明日起きれるかどうか…誰か電話で起こしてくれたらいいのにーーーーーーーーーーーー。

ではでは、家に帰ります♪

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５℃

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みなさまこんにちは☆

日本は大変寒いようですね。
ちょっと実家の昨日の最低気温を調べてみたら…５℃！？！？！？！？
冷蔵庫の中。
そりゃ寒いですね。

この季節、朝練が身体にココロにしみますね（涙）
みんなガンバレ。
あ、そういえば今日は祝日なんですね。
ちなみに毎年この日は、広大で中学生の試合が開かれているはず。
今年も役員してるのかな？
大変だとは思いますが、人ごみに耐え抜いておくれ（苦笑）

今日の写真はロールしたキャベツがオープンしてしまったロールきゃべつ。
こうも寒い日が（といっても１９度だけど）続くとやはりあったかいものがいいですね♪

今日の夜はラオス初☆のしゃぶしゃぶ行って来る！！
どんなかな～昨日焼肉行けなかったので、リベンジ。

あれ？？？減量…

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B家の昼ごはん１４日目

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こんにちは。
オークパンサーの写真をまだ整理しきれていないので、今日は昼ごはんの話で（苦笑）

さて１４日目のご飯はこちら。(写真①)
・えびとねぎの水餃子
・にんじんのきんぴら
・きゃべつと梅のあっさりサラダ
・花巻

本日は中華で攻めました。

まずはにんじんのきんぴら。（写真②）
実は昨日もひっそりといたのですが、今日のほうがきれいに撮れたので。
千切りにんじんにしょう油とみりんであっさり仕上げます。
にんじん前まではそんなに好きではなかったけど、最近その美味しさに気づきました！！
美味しいですね、にんじん。

そして今日のメイン。
えびとねぎの水餃子。（写真③）
もちろん餃子の皮も手作りです。
冷凍庫にあったいつのだ？？的なえびちゃんと、先日のお買い物で「おまけね」と大量にもらったねぎが、
そろそろ危ないのでは…という状況からの水餃子。
しかし、味のほうは問題なく美味しかったです。
ついついおかわり。結局１２個も食べたーーーーー。

あぁ、減量どころか増量メニュー。
今日から再びビエンチャン隊員です。
強化選手の減量組と減量頑張りま～～～～～す！！！！！！

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B家の昼ごはん１３日目

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こんにちは。
今日からサワンナケートではボート祭りが始まります。
メコン川を約３ｋｍボートで駆け抜ける！！市民も選手も大盛り上がりです。
今日は予選だそうなのでまだおとなしいですが、明日からが騒がしそうですね～

さてさて、そんなこんな今日の昼ごはんはこちら。（写真①）
・花巻
・ピーマンの網焼きしょうが漬け
・絹さや茹でただけ
・にんじんのきんぴら
・芽ひじき煮
・もやしの煮びたし

本日は全て新入り君。
久々に全ての七輪を駆使してご飯作りに励みました！！
七輪めんどくさい所もあるけどやっぱり楽しいですね。

さて本日のメインは…
ピーマンの網焼きしょうが漬け（写真②）
七輪でじーーーーーーーーーっくり焼いた肉厚のピーマンを、ごま油・しょう油・しょうがにさっと漬けて完成。
シンプルですがピーマンの肉汁がじゅーっっとなってたまらない美味しさです。

お次はもやしの煮びたし。（写真③）
ラオスも日本同様とっても安価な野菜のひとつ「もやし」
大量に買ってきてどっさり煮びたしに。
と思ったのに、煮てみたらすっかりかさが減ってしまって完成品はちょっとでした（苦笑）

花巻（写真④）
ご存知ですか？
中国の主食？蒸しパンで味は…肉まんの皮だけって感じでしょうか？
この花がぱぁーっと咲いたような形が素敵でずっと作ってみたかったのですが、やっと実現。
思ったより簡単に成型できました。
味もほんのり甘めで軽くて昼ごはんにはぴったり！！

今日はおかずが粗食だったので花巻３つも食べてしまった。
た、食べすぎね（泣）

今日は（今日も？）サワン組みでご飯会です。
人数も多いしサワン隊員は幸せですね☆
楽しみ♪