見えてくると、楽しみ・・・

新しいお店の内装がかなり出来上がってきました。


内装は、ほとんど一から工事していくので、お家が出来上がっていく時のような気分で、ちょとずつちょっとずつ出来上がっていくのが、毎回とても楽しみです。


厨房機器も入りだしたので、もう完成まであとわずかとなってきました。


一から店舗工事をするのは初めてだったので、段取り・スケジュールの組み方がなかなか思うようにいかず、かなり苦労しました。


遅れ気味ではありますが、ガス･水道･電気工事が終われば、あとは、内装のペンキ塗りさえ済めば、スープの試作に取り掛かれそうです。