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フキです。
春が旬の季節です。
山フキと違いアクが強くありません。
佃煮にすると色んな味付けができ美味しいです。
ミョウガです。
生姜と良く似ています。
これから旬の食べ物です。
香りが良く豆腐に乗せたり天ぷらにしても美味しいです。
ところで郡上の解禁、よかったみたいですね。
日本のアユ文化の中心の郡上アユ、そして名前負けしないだけ努力している郡上漁協。
ますますの発展を期待しています。
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こんにちは、ゲストさん
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フキです。
春が旬の季節です。
山フキと違いアクが強くありません。
佃煮にすると色んな味付けができ美味しいです。
ミョウガです。
生姜と良く似ています。
これから旬の食べ物です。
香りが良く豆腐に乗せたり天ぷらにしても美味しいです。
ところで郡上の解禁、よかったみたいですね。
日本のアユ文化の中心の郡上アユ、そして名前負けしないだけ努力している郡上漁協。
ますますの発展を期待しています。
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ふき 大好き、香りと歯ざわりなんともいえないですね。
茗荷はあしらい、料理の引き立て役。
家の冷蔵庫にかかせない1品です
鮎釣り 行きたいで〜す 今年は無理かなあ(~o~)
2012/6/12(火) 午後 4:10
こんにちは！
ず〜っと見てると、わさびとふきの区別がつかなくなりますｗｗ
ミョウガって、そんなふうになってんですね？売ってるのは根っこですか？それは自生？興味津津〜。
2012/6/12(火) 午後 4:23
ひろぼうさん こんばんは
私も友釣り休業中で今充電しています。
2012/6/12(火) 午後 9:21 [ 鮎ｙｓ ]
よっちきさん こんばんは
これでも畑の柿の木の下に植えたものです。
食べるのは根っこです。
2012/6/12(火) 午後 9:24 [ 鮎ｙｓ ]