ミャンマールビー（ビルマルビー）に魅せられて

◆タイ名物 タイ風お好み焼き！？

最初の写真はホイットー。　タイ風お好み焼きとよくいわれる
露天でうっている食べ物です。タイ人は大好きですね！
カキが入っています。あの暑さの中、ほとんど半生状態なので
弱い方は、気をつけてくださいね。
（ちなみに、私は・・路上で沢山食べた上、いつものように、
屋台の水道水をグビグビ飲んで、ついてくる生野菜を
ボリボリたべても・・なぜか　大丈夫でした。
そんなにたくましかったとは・・）

そして、下は私の手製のお好み焼き。
タイでホームステイしている時につくりました。
メーサイのチェックポイントでかばんを開けられたときには、
お好み焼き粉をどうやって説明しようか、ドキドキしました。

◆タイの密かな特産品

以前にも別のブログで書きましたが、
チェンライは知る人ぞ知るの珈琲産地でもあります。
珈琲＝暑い国と思われがちですが、
日本人の好む「アラビカ」種は、主に涼しいところを好む種です。
チェンライから写真のような山道を2時間ぐらい走ると　山一面が
珈琲だらけ。
そこでは、アカ族が、集落を作り、その栽培を行なっています。
私は、ピックアップトラックの後ろで2時間揺られながら、
現地へ行って現地を見てきましたが、とてつもなく
広大な場所。山丸ごとですからね。
ヨーロッパからの豆バイヤーがかなり沢山来ていましたが、
日本ではまだなじみが無いようですね。

ちなみに、タイのスターバックスでは、ここの豆をつかっている
ものもあるとのこと。

◆タイにいったらこんなことも・・・

ナショナルスタジアム駅をMBKと反対の出口から降りて、
そこからトゥクトゥクで10分ぐらい走った
小さな住宅地の中に、地元人にだけ有名なシーフードの店があります。
完全ローカルで、英語が話せる人もいず、
サイアム近辺にも関わらず外国人の姿はありません。
（英語のメニューはかろうじてあったような・・・）

シーフードを選んで、いろんな料理をオーダーできます。
気合いと笑顔で食べれますし、安いので挑戦してみてください。

場所は、
loong Dat　（chula soi 2）

大きな大衆食堂です。道路沿いにも、4つ5つのテーブルが。
そして、店の外には、炭で魚を焼いています。
とっても地元では有名な店なので、場所と名前を言えば、
誰でも知ってますよ、きっと。

◆ドリアンって食べたことありますか？？

雨季に入ろうとしているタイは、果物のおいしい季節にも
なってきますよね。
ちょっとした庭先で、「バナナや、ライチがとれるんだ！」
と自慢げに写真を送ってくれました。

ミャンマーに接するチェンライの山々には、本当に沢山の
果物が　普通に生えています。見つけるたびに、車をとめては、
かき集めて、その場でたべて・・としてしまう私をみて、
「この辺では、みんな当たり前すぎて、だれもそれを採って
食べようなんて思う人はいないよ〜」といつも笑われてしまいます。

ところで、写真のドリアン・・。
是だけは食べず嫌いで・・・まだ食べたこと無いんです。
おいしいのですか？何の味に似ているのですか？そのものは臭くないけど、
食べた後が臭い・・といわれるのは、にんにくと同じですか？

先日はじめて、「ドリアンチップ」を食べたら食べられたので、
ちょっと、食べてみようかなあ・・という気に
今は少しなっています。

◆マンゴーライス 〜雰囲気がかわると食べられない物

最近、「なんかおいしいもの食べてる？」と聞くと、
ランチやおやつ、晩御飯の写真を自慢げに送ってきてくれます。

写真は「マンゴーライス」　単にライスとマンゴーを一緒に食べるだけなのですが、
（ライスにはココナッツシロップがかかります。）向こうでは良く食べました。
タイの雰囲気の中にいると食べられるのですが、
日本ではちょっとキモイような。。

パンにアイスクリームをはさんだり　　アイスクリームの中にパンが入っていたり
これも良く屋台で見かけますね。あれも向こうでは良く食べましたが、
私は日本の雰囲気の中で食べるのは苦手です。

なんか、その国のその雰囲気にいるととってもおいしいのに、
国と雰囲気がかわると、おいしく食べていたものも、食べられなくなるもの・・・
そんなものって結構ありませんか？