クールダウン 夏きゅうりで３品

いやいや。


日差しがいよいよ夏らしくなってきました。
「イイネ！」
↑ココで使っとこうか。（笑）

夏と言えばやっぱりきゅうり。
献立組むのに、八百屋で目に付く野菜上位に入ってるよね。


今年も我が家の食卓は、
副菜きゅうりでガンガン行思っきたいとてます。






●ひじきときゅうりの酢の物

これは去年イチオシで紹介しました。

ほんと気に入ってます。

三杯酢＋白ｺﾞﾏ＋＋きゅうり＋ひじき













●きゅうりの梅肉和え　

梅肉和えって実は初めて。
梅が苦手だったもんで。

私は簡単に
きゅうり＋梅干し＋めんつゆ（３倍濃縮）
を混ぜただけ。

梅干しは塩分控えめのハチミツ入りを使用。

コレ子供も気に入ってもう３回作りました。




ひじきの酢の物もそうだけど、
きゅうりは薄く細く切ってます。
他の素材とよく絡むし、子供も食べやすいから。


種は最後にとります。










●きゅうりの梅肉和え
かぼちゃと人参の天丼














そして最後は
忘れちゃならねぇ〜。

「揚げ玉同好会！」


●きゅうりとなめこの揚げ玉和え
豆腐カレー

なめこは洗ってから、少しのめんつゆ（濃い目）で煮て、冷ました後、揚げ玉＋きゅうりと和えました。

どぅるどぅるでイッキに食べちゃいそうな
１品です。
オクラ納豆のような。
ご飯や麺にもいいかも。と思いました。




どれもキズモが気に入ってくれたのがやっぱり嬉しいです。

イッチョ前に、「揚げ玉いいね！」と言ってました。
こんなチビでもポイントが分かるらしい。

恐るべし、子供のピュア舌。（笑）




梅雨も峠を越した感じで、いよいよ暑い夏がそこまできてます。

安いきゅうりをゲットして、体も財布もクールダウン。（←座布団３枚！）

忙しい奥様達が夏バテしませんように。（←お前が一番バテやすいだろう！！）ニャハハ〜♪



お時間があれば、
コメント欄に一言。
「イイネ！」←ほぼ強制。あずきおねだり〜の巻き。
お願い致します。


今日も奥様達の献立作りの参考になれば幸いです。

イイネ！！ （笑）
我が家でも、夏はきゅうり万歳な食卓になります♪
さっぱりしてるし、彩りもきれいになるし、使いやすいしでよく出てきます。美味しいですよね〜。

きゅうりとひじきの酢の物美味しそうです♪ つーくろ♪

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暑いですな〜＾
きゅうりづくし・・で涼しくてって・・イイね←(ここ使うところ
なめこあえが、私には響いたわ！！

ダイエットしてるかい？
私的には、頑張ったし、でも、まだ続けてる。
(一応、目標クリアしたぜ）
辞める勇気がない・・・くせになりそう〜〜〜

奥さん〜 イイネ〜！！
きゅうり、大人になって旨さ倍増中！！
豆腐カレーってご飯の代わりに豆腐ってこと？
斬新だわ＾＾

きゅうりの美味しさイチ推しのメニューですね。
真似っこさせていただきますよぉ〜。

暑い夏はきゅうり。
イイネッ！

イイネ！イイネッ！(ダブルいいね！)
一気に暑くなって冷たいものがありがたいね〜
一番下の揚げ玉入り納豆はさすが！って思っちゃった♪
この辺りは田舎なのでキュウリが取れる時期は食べきれないほど大量にいただくことがあるの^^;
いつも同じメニューでマンネリ化してたから
こうやって斬新メニュー紹介してもらえると助かる〜♪

[たかひろ♪]

あらっ、偶然…
家にはキュウリが沢山…
参考にしま〜す〜(^^♪

RIKAさん＞イイネ！ありがとう〜♪
きゅうりは娘が食べてくれるようになってから、ガンガン食卓に乗せてます。ほんと。子供中心の食卓だよね。＞＜
きゅうりとひじきの酢の物は、給食メニューのパクリなのでほんと美味いです♪
なので、子供に「今日給食でコレ食べた〜。」とブーイングもしばしば。（笑）

ももちゃん＞「イイネ！」ありがとう♪
なめこ和え。娘がなめこ大好きだからやってみたよ。
イイネ！（←ここでも使います。）とろろ入れたみたいにスルッと入っちゃうよ。

ダイエット昨日までがんばってた。（←なぜか過去形・・・）

一句。ととのいました〜〜！
「ダイエット。辞める勇気が命とり。」
目標クリア！おめでとう〜〜♪
クリア後も大変だけどがんばって！！

かじゅ〜＞イイネ！ありがとう〜♪
あたしもここ最近だよ。子供が好きになってくれてから。
きゅうり安くゲットできると、ほんと美味しいね。（笑）
豆腐カレーはそう。ご飯の代わり。
薄めのカレーに豆腐や野菜を入れてるんだ。今マイブーム。

debutousanさん＞イイネ！ありがとうございます〜♪
去年から夏きゅうりにはまってしまってます。＾＾
debutoiusanさんの献立に参考になると思いませんでした！
嬉しいです♪

今日の買い物もきゅうりが安いといいな〜♪

ラビラビmamaちゃん＞ダブルイイネ！頂きました〜〜！！
冷たい物。そろそろメニューに増えてきてるよね。
意識しなくとも、自然と増えてる。面白いね〜。
揚げ玉となめこはとりあえずやってみっか！って感じで。
「あら。以外といいじゃな〜い」って感じ。揚げ玉がポイントでっす。

食べきれないほどのきゅうり〜。
確かにある程度のレパートリーがいるね。
ま。とりえあずビール！と同じ感覚で、「とりあえず、もろきゅう！」な感じでしょうか。
今年は是非きゅうりフェアーの記事を希望します！

たかひろさん＞あら♪偶然！

なんかオススメきゅうりメニューがあったら
是非ご紹介してくださ〜い♪