成長日記

花おくらの種？

ＰＣの映像ソフトが故障してるから、一時携帯から送りますね〜。ちょっと遠出して帰ってきた時、妙なかたまりが花おくらについているのに気付いたんですが、これは…？
みた目は、でぶいおくら？
でもそんなのつくのかしら？
種かなぁ…。
１〜１０まで分からない花おくらだから、何もかもが謎なんだよなぁ…。
調べてみなきゃ！

花おくら・・・ぞくぞく♪

大分秋めいてきた、azuki家の庭で、ぞくぞくと花おくらの収穫を行っております♪

今日は花おくらのさばきかたをアップ！・・・そんなに大層なやり方じゃないけど^^;

まずは花おくらを収穫したら、よく洗います。

がくの部分にはとげがいっぱいあって結構、いてっと言いながらやってますね〜。

そして・・・

この根元のがくの部分をめくって、つめをおしあてぐるりと一周カットして、そのままがくをひっぱった

ら、中のめしべごととれます・・・参考資料より

そのカットした花びらを食べるんですが、うちの花おくらにはありんこがいっぱいたかってます＞＜

いつも退治してからになっちゃうよぉ〜。

大体うちは刻んで冷奴の上にのっけたり、刻んだ花オクラともみのり:普通の焼き海苔でおkです:をめん

つゆであえたのにごまをかけたやつとか、刻まないで花びらの中にカニスティックをまいて食べたりが主

流ですね。

味は・・・・おくらそのもの！

少しおくらと違って青臭さがあるのが、好き嫌いをわけてるんではないかと思うんですが、うちは子供達

が食べてくれるので助かってますね〜。

一度おためしあれ〜♪

さて、もう一つ！

６月の最初に漬けた梅酒でございます〜。

当初心配していた、梅浮き現象もすっかりとなくなり、みぃんな下に沈んでおります。

もうできあがってそろそろ飲んでもいいかも〜のサイン♪

でもでも、もうちょっと置いておくのだ〜♪

咲きました〜♪

最初はどうなることかとおもっていた花おくら♪

つぼみのここのところ

がだんだん大きくなってきて・・・・・・

見事に咲きましたぁ＼≧▽≦丿

あまりの大輪に、azukiと旦那はいたく感心しましたぁ♪

向日葵を思わせるくらいの背の高さにもなり、背伸びをしながら花を収穫。

皿の上で記念撮影・・・・・、皿をはみだしてるし・・・・・。

花おくらの食べ方をネットで調べ、本当に生野菜のようにして食べるんだと、わかり・・・・・

本日の晩メニューはサラダうどん♪

勝手に生えてきてる紫蘇と一緒にサラダうどんの上にいろどりとしてそえてみました。

後でミニトマトものっけました・・・・写真撮ったときは忘れてました。。。(〃_ _σ‖。

次は、花おくらの処理の仕方をアップします♪

花おくらその後

連日の雨でここまで大きくなった花おくら・・・・もはや何ものにも邪魔されないくらいの勢いでのびて

ますねぇぇぇ。

つぼみがますます大きくなってきました。

多分、花がさくと思われるつぼみ・・・アップにしてみました。

ここの部分が多分、花が咲いて食べられるところだと思われます。

この苗をもらったお義母さんに電話でどうやって食べるのか聞いてみました。

そしたら、花が咲いたら花の部分を根元から切って、火を入れず刻んでサラダに！だそうです。

どんな花が咲くのかすら、分からない状態ですが、楽しみだ〜♪

ここのところの寒さと暑さが交互にくる妙な気温のせいで、急激に衰退していったいんげん豆蔵たち。

豆がならなくなってきました。

一部は種のために収穫しないでそのまま放置してます。

終わりが近いかなぁ・・・・・さみしや・・・・・。

地植えしておいたミニトマトたち。

毎日収穫をしてはいるけど・・・・あんまり大きくならなかった＞＜

でもひと夏ミニトマトを買わずにすむくらい収穫させていただきました。

ありがとうございましたぁm(_ _)m

横から勝手に生えてきている紫蘇も夏中楽しませていただきましたよぉ〜。　

ありがたや〜。

子供達が、率先して収穫してきてくれてたミニトマト♪

一部とり忘れがあって、すっかり割れちゃっててそれにダンゴ虫がたかってたこともあったなぁ・・・。

下の娘がきゃーきゃー言いながら見ていたのもいい思い出かも〜♪

写真の中の赤いミニトマトはこの後、上の子がすべて収穫してきました。

今ついてる緑の実が赤く熟し終わったら、このミニトマトも終わりかもなあ・・・。

後はプランターのミニトマトを残すのみとなりました。

花おくら〜は・・・・。

ここのところ毎日毎日雨でまともに畑を見ることができなかったけど、今日曇りになったのでさっそく畑

を見て回ってきました〜♪

花おくらさんのここのところ・・・・

つぼみ？

こっちも二つ♪これが食べられるようになるところ〜？？？

分からないけど、その後の動向を見守ってみませう〜♪

プランターバージョンミニトマトにはっきりとした実がつきました〜♪

大きくなるまで世の中は夏でいてくれるかなぁ・・・・。

最近寒くって〜＞＜

心なしか元気がないような気も・・・・・。

がんばるんだじょ〜プランタミニトマト！

後・・・我が家の必需品を一つ・・・・。

薬味葱ですだ！

なんやかんやと登場する回数の多い葱たちは、発泡スチロール２箱に植えてあります。

球根のような（実母にもらった）やつを何個も植えてあって、一度枯れて全部なくなっても次また芽がで

てくれる♪

すぐれものであ〜ります！

でも、普通の薬味葱もこんな感じなのかな？